Alimentos
Pan de Semillas de Amapola y Limón
materia prima
| cantidad | materia prima |
|---|---|
| 3/4 taza / 175ml | harina para todo uso |
| 3/4 taza / 175ml | harina de trigo integral |
| 1/2 taza / 125ml | azúcar granulada |
| 1,5 cucharadas / 22 ml | semillas de amapola |
| 1 cucharadita / 5 ml | Levadura en polvo |
| 1/2 cucharadita / 2 ml | bicarbonato de sodio |
| 1/4 cucharadita / 1 ml | Sal |
| 1 taza / 250ml | yogur natural bajo en grasa |
| 1 | huevo grande |
| 1/4 taza / 50ml | aceite de canola o de oliva |
| 1/4 taza / 50ml | jugo de limón recién exprimido |
| 1 cucharada / 15ml | cáscara de limón |
| 1 cucharadita / 5 ml | extracto de vainilla |
dirección
Precaliente el horno a 350°F (180°C).
Engrasa y enharina un molde para pan de 9 x 5 pulgadas (2 L).
En un tazón grande, combine la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el azúcar, las semillas de amapola, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, mezcle el yogur, los huevos, el aceite, el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla.
Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos; mezcle hasta que los ingredientes estén combinados.
Vierta la masa en el molde para pan preparado.
Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que esté bien cocido (limpie cuando salga un cuchillo insertado en el centro).
servicio 12.
contenido nutritivo
| tamaño de la porción | Rebanadas cada 3/4 de pulgada (2 cm) |
| calorías | 150 |
| colesterol | 15 |
| carbohidrato | veintiuno |
| fibra | 1 |
| proteína | 3 |
| gordo | 6 |
| Grasa saturada | 0.5 |
| Grasas trans | 0 |
| sodio | 120 |
Fuente: Cocina saludable de Leslie Baker
