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¡Apple Crisp es la mejor receta clásica!

Este clásico chip de manzana hecho en casa con un delicioso aderezo de avena es el postre favorito de la familia. ¡Y es increíblemente fácil de hacer!

receta de compota de manzana casera

Receta fácil de chips de manzana

Este es uno de esos postres básicos que todo el mundo debería probar.

Originalmente, esta fue la receta de mi abuela, y desde que tengo memoria, hemos estado haciendo chips de manzana tradicionales para postres festivos y de fin de semana.

¡La receta seguramente obtendrá excelentes críticas de los invitados cada vez que la sirva!

Prueba también estos sencillos rollos de canela

la mejor receta de chips de manzana

Crumble de manzana o corteza crujiente

Los chips de fruta y las migas incluyen una capa de fruta en el fondo, cubierta con un streusel desmenuzable hecho de harina, azúcar y mantequilla.

Las papas fritas solían contener avena, pero las frutas desmoronadas no. Sin embargo, estas dos palabras se pueden usar indistintamente en gran medida en los tiempos modernos.

Por el contrario, un zapatero de manzana tiene una masa más espesa que se parece a las galletas, albóndigas, bollos o corteza de pastel. Los zapateros de manzana no contienen avena.

¿Avena sobrante? hacer galletas de avena y plátano

Arriba: mira el video sobre cómo hacer una manzana crujiente

rebanadas de manzana

ingredientes de avena con manzana

Para hacer la receta necesitarás seis tazas de manzanas en rodajas o rebanadas, canela molida, avena o avena instantánea, harina, mantequilla o aceite vegetal y azúcar, opcionalmente sin refinar.

¿Qué variedades de manzana funcionan mejor?

Las variedades de manzanas ácidas y crujientes tienden a ser mejores para hornear.

Buenas opciones incluyen manzanas Granny Smith, Honeycrisp, Golden Delicious, Jonagold, Braeburn, Pink Lady o Fuji.

A diferencia de las manzanas Red Delicious, todas estas variedades de manzanas permanecen firmes en lugar de blandas cuando se hornean.

Ingredientes adicionales para el crumble de manzana

Siéntase libre de agregar media taza de nueces picadas, pasas o arándanos secos, almendras, nueces o coco rallado antes de hornear.

También puedes agregar una cucharadita de ralladura de naranja o limón.

Para obtener más sabor, prepare Peach Crisps o Blueberry Crisps.

Chip vegano de manzana

Use la opción de mantequilla o una de las muchas mantequillas para untar veganas disponibles en tiendas naturistas y supermercados regulares en los EE. UU.

Whole Foods, Target, Walmart y Trader Joe’s deben tener al menos una o dos mantequillas veganas para untar, como Melt, Earth Balance, Miyoko’s Creamery, I Can’t Believe It’s Not Butter, Country Crock o Smart Balance Light, bajas en grasa. .

Si bien la reducción no es tan saludable, funcionará si eso es todo lo que tiene a mano, y Crisco y Spectrum son veganos.

Los mejores chips de frutas veganos con helado vegano o crema batida de coco

Chips ligeros de manzana

Chips de fruta sin gluten

En lugar de harina de trigo, puedes usar harina de avena, almendras o sin gluten.

Todavía no he probado el sorgo ni la harina de arroz. Si experimenta antes que nosotros, asegúrese de informar los resultados.

La avena sin gluten certificada se puede usar en este saludable chip de manzana para personas con enfermedad celíaca o si no está seguro y quiere estar seguro.

No lo hemos probado, pero creemos que las hojuelas de quinua también deberían funcionar.

La receta a continuación también incluye chips de frutas cetogénicos bajos en carbohidratos y bajos en granos.

Postre sin lácteos con helado de coco

Sugerencias para el envío de recetas

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Helado cetogénico

Helado con leche de coco

helado de plátano

Helado con leche de almendras

La mejor receta de chips de manzana a la antigua

Cómo hacer los mejores chips de manzana

Empieza por trocear o trocear las manzanas. Pelarlos o dejar la cáscara de manzana entera, tú eliges.

Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Mezcla las rodajas de manzana con el edulcorante de tu elección y media cucharadita de canela en un tazón grande hasta que estén cubiertas uniformemente.

Coloque las manzanas con canela en el fondo de un plato cuadrado de ocho pulgadas. O duplique la receta para que quepa en un molde de nueve por trece pulgadas y alimente a una gran multitud.

Deje esta cacerola a un lado mientras combina la harina, la avena, el azúcar y la canela restante en un recipiente aparte.

Agregue la mantequilla o córtela con un tenedor, un cortador de galletas o un batidor, y continúe rompiendo los trozos grandes de relleno hasta que se formen migas finas. O una forma aún más fácil es mezclar todo en un procesador de alimentos hasta que se formen pequeñas migajas.

Espolvorea esta cobertura crujiente en el fondo de las manzanas con canela. Coloque la fuente para hornear en la rejilla central del horno.

Hornee el postre de manzana durante cincuenta minutos o hasta que esté dorado y burbujeante, crujiente y dorado.

Dividir la receta en tazones individuales y servir caliente. O deje que la olla se enfríe, luego cubra sin apretar y refrigere durante la noche. Esta receta de manzana se puede servir fría o caliente.

Consejos de almacenamiento

El relleno de avena en las recetas caseras de chips de manzana tendrá la mejor textura crujiente el día que se haga.

Guarde las sobras en el refrigerador para mantener el postre fresco. La primera noche, cubra la maceta sin apretar para que pueda escapar el exceso de humedad.

Después de un día, es mejor guardar las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético.

Este pastel también se puede congelar. Descongele antes de servir y vuelva a calentar en el microondas o en un horno tibio si prefiere chips de manzana calientes en vez de fríos.

Cómo hacer una manzana crujiente en casa

  • 3 grande manzanas, rebanadas o rebanadas (alrededor de 6 tazas)
  • 1 1/2 cucharada edulcorante de tu elección
  • 1/2 cuchara de te canela
  • 1/3 taza harina, como blanca, espelta o avena (o aquí hay un crumble de frutas bajo en carbohidratos)
  • 1 1/4 taza cereales
  • 1/4 taza azúcar, sin refinar bajo pedido
  • 1 1/2 cucharadita canela extra
  • 8 cucharada manteca o manteca
  • Precaliente el horno a 375 F. Mezcle los primeros tres ingredientes en un tazón. Coloque en un molde de 8×8. (O duplique la receta para 9×13). En un tazón aparte, combine todos los ingredientes restantes excepto la mantequilla, luego corte la mantequilla con un tenedor o un cortador de galletas hasta que se formen migas finas. (Si usa mantequilla, simplemente revuélvala). La porción se desmorona uniformemente sobre las manzanas en la sartén. Hornear durante 50 minutos hasta que se dore y burbujee. Guarde las sobras tapadas en el refrigerador o congélelas. Servir caliente o frío. Si prueba la receta, ¡no dude en calificarla a continuación! Ver información nutricional

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