Barras de cereales – ¡Receta fácil de 3 ingredientes!
¡Prepare estas sencillas barras de cereal caseras para una receta de desayuno o merienda rápida y saludable que encantará a toda la familia!
¿La mejor parte? Solo necesitas 3 ingredientes por la receta!
En serio, estas barras de cereales masticables portátiles son muy fáciles de hacer desde cero y se pueden personalizar para obtener una cantidad ilimitada de deliciosas ideas de sabores.
Empaque barras saludables en su lonchera escolar, llévelas con usted para el desayuno mientras viaja, o tome una para un refrigerio saludable y rico en fibra por la tarde. ¡Siempre es un buen momento para comer estas barritas de cereales sin necesidad de cuenco ni cuchara!
Prueba también este bizcocho de chocolate.
Mire el video paso a paso de la receta de la barra de cereal arriba.
Barritas de cereales caseras con sabor
Barras de chocolate: Agregue un cuarto de taza de cacao en polvo y dos cucharaditas y media de extracto puro de vainilla. Sumerja las barras terminadas en chocolate derretido.
Barritas con Nutella: Haga la versión de chocolate de la receta anterior y reemplace la mantequilla de nuez con una cantidad igual de Nutella casera o comprada en la tienda.
Barras de masa para galletas: Use mantequilla de anacardo y agregue media taza de mini chispas de chocolate y dos cucharaditas de extracto puro de vainilla antes de mezclar todo.
Barritas de cereales con fresas: Mezcle una tercera taza de fresas liofilizadas con cereal. Rocíe con aceite de coco derretido o chispas de chocolate blanco, si lo desea.
Barritas de cereales con mantequilla de maní: Use mantequilla de maní suave o crujiente y agregue una tercera taza de maní triturado o chips de mantequilla de maní.
Barras de malvavisco: Pica media taza de mini malvaviscos o mini malvaviscos veganos. Revuélvelos en la mezcla de cereales.
Otros sabores de barra de cereal que puede hacer incluyen Snickerdoodle, masa para pastel de cumpleaños, limón glaseado, caramelo, menta con chocolate, frambuesa o pastel de calabaza. O pruebe las galletas Oreo con crema, vainilla, arce y azúcar moreno, coco crujiente o smore.
Como puedes ver, ¡las posibilidades de sabor son infinitas!
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Los mejores ingredientes para la barra de cereales
Esto es lo que necesitará para esta receta fácil de desayuno: su elección de cereal seco, edulcorante líquido, mantequilla de nueces o semillas, sal y proteína en polvo (opcional).
El jarabe de agave, miel o arroz integral son excelentes para esta receta. Use variaciones de jarabe de agave o arroz integral en lugar de miel si está sirviendo barras para invitados veganos.
El jarabe de arce puro es un edulcorante más sutil. Todavía puede funcionar si agrega más mantequilla de maní para compensar la diferencia de grosor para que las barras aún se peguen.
Siéntase libre de usar su mantequilla de nuez favorita. Me gustan las barras de cereal con mantequilla de maní, pero la mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo, la mantequilla de macadamia o el aceite bronceador sin nueces también son buenos.
* Para una opción baja en calorías, técnicamente puede reducir la mantequilla de nuez a media taza si lo desea. Las barras se pueden almacenar en el congelador, pero son mucho más tiernas y no se mantienen juntas a temperatura ambiente.
¿Qué cereal usas para las barras de cereal de 3 ingredientes?
Elija cereal con hojuelas o formas pequeñas, como Cheerios, Fruit Loops o Rice Krispies. Los veganos deben buscar alternativas naturales a los cereales Kellogg’s o General Mills, que a menudo contienen vitamina D3.
Las barras hechas con hojuelas de Cheerios u hojuelas similares tienen alrededor de 160 calorías cada una.
No he probado Cinnamon Toast Crunch, Golden Grahams, Frosted Flakes, Special K, Cocoa Puffs, Trix, Fruity Pebbles, Lucky Charms o sus contrapartes veganas.
Si está experimentando con algún cereal no mencionado anteriormente o papilla cetogénica sin granos, ¡háganos saber sus resultados!
Cómo hacer barras de cereales para el desayuno
Comience cubriendo una fuente de ocho pulgadas con papel encerado o pergamino.
Si la mantequilla de nuez aún no está suave y fácil de revolver, caliéntala suavemente en el microondas o en la estufa hasta que sea fácil de revolver.
Mezcle todos los ingredientes de la barra de cereal en un tazón grande hasta que quede suave. Vierta la mezcla de cereales en el molde preparado. Coloque una segunda hoja de papel pergamino encima y presione la mezcla uniformemente en la sartén.
(Asegúrese de presionar la mezcla con mucha firmeza, porque esto evitará que las barras de cereal se deshagan después de cortarlas).
Retire la segunda hoja de pergamino si lo desea. Refrigere o congele las barras de cereal caseras hasta que estén lo suficientemente firmes para cortarlas en barras.
Cubra las sobras y guárdelas en el refrigerador o en el mostrador en un lugar fresco y seco. Las barras restantes también se pueden congelar.
La receta se adaptó de estas barras de proteínas caseras de cuatro ingredientes, así como de mis golosinas crujientes de mantequilla de maní y las barras de avena con fresas.
Cómo hacer barritas de cereales y leche
Si ha crecido como un fanático de estas barras de cereal y leche para llevar empaquetadas, aquí hay tres formas en que puede lograr el mismo aspecto y sabor en casa.
La primera opción es verter media taza de aceite de coco derretido o trozos de chocolate blanco encima de las barras antes de cortarlas. Refrigere hasta que la capa se endurezca.
Para un acabado más saludable en una barra de leche y cereales, mezcle dos tercios de una taza de yogur griego con dos cucharadas de aceite de coco derretido o mantequilla y tres tazas de azúcar en polvo o polvo de eritritol. Deje reposar hasta que espese, luego extienda sobre la sartén y refrigere.
- 3 tazas cereales a elegir
- 2/3 taza mantequilla de maní o mantequilla de nuez de su elección
- 1/2 taza sirope de agave, miel o arroz integral
- opcional 1/2 cdta. sal
- 3 cucharadas adicionales de proteína en polvo
- * ¡Asegúrese de revisar todas las ideas de sabores de barras de cereales que se enumeran arriba!Forre un molde de 8 pulgadas con papel encerado o pergamino (o duplique la receta para un molde de 9×13 pulgadas). Si es necesario, caliente ligeramente la mantequilla de nuez hasta que se mezcle fácilmente. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. Vierta la mezcla de cereales en una cacerola. Coloque una segunda hoja de pergamino encima y presione las hojuelas firmemente en la sartén. Presiona muy fuerte porque esto evitará que las barras de cereal se deshagan después de cortarlas más tarde. Congele durante media hora o hasta que esté lo suficientemente firme para cortar en barras. Cubre las sobras. Guárdelo en el refrigerador o congelador o en el mostrador en un lugar fresco y seco.Ver información nutricional
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