Beber 3 tazas de café al día hace más mal que bien a la salud
Las personas que bebían de tres a cuatro tazas de café al día tenían más probabilidades de ver beneficios para la salud que los no bebedores y tenían un menor riesgo de muerte prematura y enfermedades del corazón que los no bebedores. Eso es según una nueva revisión de un estudio realizado en la Universidad de Southampton en el Reino Unido.
La investigación también ha relacionado el consumo de café con un riesgo reducido de diabetes, enfermedad hepática, demencia y ciertos tipos de cáncer.
Para el estudio, el equipo de investigación realizó una «revisión general» de 201 estudios basados en estudios observacionales y 17 estudios basados en ensayos clínicos en todos los países y todos los entornos.
«Umbrella Reviews» sintetiza análisis agrupados previos para proporcionar un resumen más claro de varios estudios sobre temas específicos.
Tres o cuatro tazas proporcionan el mayor beneficio
Beber café se ha asociado con un menor riesgo de muerte por todas las causas y enfermedades del corazón. Los que bebían tres tazas de café al día tenían la mayor reducción del riesgo relativo de muerte prematura en comparación con los que no bebían café.
Beber de tres a cuatro tazas al día brinda el mayor beneficio, excepto en mujeres embarazadas o con mayor riesgo de fracturas.
Beber más de tres vasos al día no se asoció con daños, pero los efectos beneficiosos fueron menos pronunciados.
El café también se asocia con un menor riesgo de varios tipos de cáncer, incluidos el cáncer de próstata, de endometrio, de piel y de hígado, así como diabetes tipo 2, cálculos biliares y gota, señalaron los investigadores. El beneficio es mayor en enfermedades hepáticas como la cirrosis.
El equipo señaló que debido a que la revisión consistió principalmente en datos de observación, no se pudieron sacar conclusiones firmes sobre la causa y el efecto. Sin embargo, estos hallazgos respaldan otras revisiones y estudios recientes sobre el consumo de café.
fuente: revista médica británica, 22 de noviembre de 2017.
Quién debe limitar el consumo de café
El café no es para todos. Si tiene acidez estomacal o enfermedad por reflujo (ERGE), sus bebidas matutinas (regulares y descafeinadas) pueden causar síntomas.
Si está embarazada, beber demasiado café puede aumentar su riesgo de aborto espontáneo. Es por eso que Health Canada recomienda que las mujeres en edad fértil no consuman más de 300 miligramos de cafeína por día, que es aproximadamente la cantidad que se encuentra en dos tazas de café de ocho onzas.
También es prudente limitar su consumo de cafeína si tiene baja densidad ósea u osteoporosis. Si su dieta es deficiente en minerales, consumir más de 450 mg de cafeína por día puede agotar el calcio de sus huesos.
Si tiene presión arterial alta o insomnio, es aconsejable reducir su consumo de cafeína.
Toda la investigación en este sitio es propiedad de Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. y está protegida por derechos de autor. Tenga en cuenta que la investigación sobre estas preguntas continúa todos los días y puede cambiar. La información proporcionada no reemplaza el tratamiento médico. Está diseñado para proporcionar apoyo continuo para sus prácticas de estilo de vida saludables.
