Bolas de chocolate Matcha Energy [Easy + Delicious!]
Estas bolas de chocolate Matcha Energy son un bocadillo saludable elaborado con solo 5 ingredientes simples.
Dato curioso: solía trabajar para una compañía de bocadillos … ¡Estaba / estoy tan obsesionada con las bolas de energía! Cuando comenzaron, hice demostraciones en las tiendas de comestibles locales para mostrarle a la gente el producto. Una de las preguntas más populares fue: «¿Por qué las llamas bolas de energía?» Así que vamos a sumergirnos en …
¡Estas bolas están hechas de alimentos integrales reales! Claro, cualquier bocadillo o bebida puede darle energía (considérelo como combustible para su cuerpo), pero estas bolas le darán energía sostenida. Están llenos de grasas saludables y fibra que ayudan a disminuir los niveles de azúcar en sangre. y ¡el matcha agrega un poco de cafeína natural! Más chocolate … ¿quién no ama el chocolate?
¿Qué es el matcha?
Matcha es un polvo de té verde de Japón. Es un polvo finamente molido hecho de hojas de té secas. Tiene un alto contenido de antioxidantes y los estudios han demostrado que puede ayudar con la salud del hígado, la salud del corazón y la función cerebral. (fuente) Tiene cafeína, pero encuentro que me afecta más levemente que el café.
Ingredientes de la bola de chocolate Matcha Energy
- Eventos – cualquier tipo de dátiles sin hueso funcionará, solo asegúrese de que estén suaves y pegajosos.
- Almendras crudas
- Cacao en polvo sin azúcar – ¡Tanto el cacao en polvo como el cacao en polvo funcionan aquí! Solo asegúrate de que ambos estén sin azúcar.
- Polvo de matcha – Yo he amado Matcha puro de oro ¡últimamente!
- leche de almendras sin azúcar – Cualquier leche no láctea funcionará aquí, pero normalmente uso leche de almendras sin azúcar.
Cómo hacer bolas energéticas caseras
PASO 1: Coloca los dátiles y las almendras en un procesador de alimentos y procesa hasta que formen una bola pegajosa. Tenga paciencia, ya que esto puede tardar unos minutos (alrededor de 5 minutos).
PASO 2: Romper un poco la bola y agregar el cacao en polvo, el matcha en polvo, la sal y la leche de almendras. Procese hasta que todos los ingredientes estén mezclados y se forme una bola grande y pegajosa, aproximadamente 2-3 minutos.
PASO 3: Enrolle la mezcla en 10 bolitas y espolvoree con más polvo de matcha.
Consejos para solucionar problemas
Mis datos no son pegajosos:
Uno de los problemas más comunes con las bolas de energía es que no se pegan. Si esto le sucede a usted, es probable que sus citas no sean lo suficientemente suaves y pegajosas. Si notas que tus dátiles están secos antes de mezclar las bolas, simplemente sumérgelas en agua caliente durante unos minutos para rehidratarlas.
Mi mezcla no se junta en una bola:
Probablemente no dejará que las bolas de energía de chocolate matcha se procesen el tiempo suficiente. Debe ser paciente y esperar al menos 5 minutos para que los aceites naturales de las almendras se descompongan y la mezcla se una. Si nota que la mezcla no se pega después de haberla mezclado todos los ingredientes, puedes agregar otro chorrito de leche de almendras o agua para rehidratar los ingredientes. Menos es más aquí … comience poco a poco y agregue líquido gradualmente hasta que la mezcla se pegue.
¿Puedo duplicar esta receta?
¡Sí de verdad! Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente.
Cómo almacenar las bolas de energía
Guarde estas bolas de energía en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas. Si se almacenan durante un período de tiempo más prolongado, se pueden congelar bien durante varios meses. Simplemente sáquelo 30 minutos antes de comer.
Para presionar
Bolas de chocolate Matcha Energy
Estas bolas de chocolate Matcha Energy son un bocadillo saludable elaborado con solo 5 ingredientes simples.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 0 minutos
- Tiempo Total: 10 minutos
- Producir: 10 Pelotas 1X
- Categoría: bocadillo
- Método: mezcla
- Dieta: Vegano
- Coloca los dátiles y las almendras en un procesador de alimentos y procesa hasta que formen una bola pegajosa. Tenga paciencia aquí, ya que esto llevará algo de tiempo, alrededor de 5 minutos.
- Romper la bola y agregar el cacao en polvo, el matcha en polvo y la leche de almendras.
- Procese hasta que todos los ingredientes se combinen y formen una bola pegajosa grande nuevamente. Aproximadamente 2-3 minutos.
- Enrolle en 10 bolitas y espolvoree con más polvo de matcha.
- Almacene en el refrigerador en el congelador hasta por 2 semanas o más.
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