Nutrición y Salud

Ensalada de pavo sobrante [with Cranberry Sauce!]

¿No sabes qué hacer con todas las sobras de Acción de Gracias? ¡Reutilícelos en esta ensalada de salsa de pavo y arándanos que sobraron! En los días posteriores al Día de Acción de Gracias, es delicioso y saludable, sin desperdiciar comida.

Ensalada de arándanos y pavo sobrante

Sobras de ensalada de aderezo de pavo y arándanos

Si no lo ha notado, ¡esto es cierto para todo el Día de Acción de Gracias en THM! Como mencioné en el post de relleno de coliflor, soy un canadiense maduro (bueno, mitad canadiense) y estoy fascinado por todo lo relacionado con el Día de Acción de Gracias estadounidense. Así que realmente quiero dibujar este proceso el mayor tiempo posible. También me gusta algo entre Halloween y Navidad, porque en Canadá, el álbum de Navidad de Michael Buble se lanzará en pleno apogeo el 1 de noviembre.

También es interesante volver a visitar algunas recetas clásicas aquí. Esta receta de ensalada de salsa de pavo y arándanos se publicó originalmente en noviembre de 2014, cuando vivía en Canadá. Ni siquiera puedo decirte lo difícil que es encontrar pavo y salsa de arándanos fuera de temporada. Pero lo hice. Afortunadamente, el viaje fue mucho más fácil y disfrutamos felizmente de esta ensalada para el almuerzo durante toda la semana.

¿Qué necesitas para la ensalada de pavo sobrante?

Pavo sobrante – Si no tiene pavo o no lo prepara durante el Día de Acción de Gracias, siéntase libre de dividir el pollo restante.

apio -¡Para apretar! No te pierdas esto.

Cebollas verdes – Solo partes blancas y verde claro. Si esto es lo que tiene, siéntase libre de dividir una taza de 1/4 taza de cebolla morada picada.

Nuez – Recomiendo hornearlos porque realmente resalta el sabor.

mayonesa -Sabor cremoso. Si no tiene mayonesa o no le gusta la mayonesa, puede tomar la misma cantidad de yogur griego.

Salsa de arándanos -¡Puntos de bonificación hechos en casa!

especias – Chile en polvo, sal + pimienta

limón – Solo un poco de jugo de limón puede agregar sabor.

Cómo hacer ensalada de pavo y arándanos

¡Esta ensalada de pavo y arándanos no podría ser más fácil!

paso 1: Elija aproximadamente 3 tazas de carne de la carcasa de su pavo. Si se cae en trozos más grandes, córtelo o tritúrelo.

Paso 2: Hornee nueces en la estufa o en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 5-7 minutos (muy recomendado, pero opcional)

Paso 3: Mezcle el pavo, las nueces, el apio y las cebollas. Cubra con mayonesa, salsa de arándanos y jugo de limón.

Paso 5: ¡Servicio! ¡Sabe muy bien en pan, panecillos de lechuga o para comer solo!

Ensalada de pavo sobrante

¿Puedes sustituir el pollo por pavo?

¡Absolutamente! Esta ensalada de pavo y arándanos es deliciosa durante todo el año, incluso si no puedes conseguir un poco de pavo. Simplemente use la misma cantidad de pollo desmenuzado en lugar de pavo. Si no puede obtener salsa de arándanos fresca, entonces obtenga la lata, ¡intente encontrar una que no agregue una tonelada de azúcar!

Lo más importante es disfrutar el Día de Acción de Gracias. Pasamos un día expresando nuestra gratitud a las personas que amamos, esto es tan especial.

Cómo servir la ensalada de pavo sobrante

1. Sándwich – Vierta aproximadamente 1 taza de esta ensalada de pavo en su pan favorito. Puede optar por agregar lechuga o cebollas adicionales. Puntos de bonificación si lo pones en croissants-um!

2. Envolturas de lechuga -¿No tienes pan a la mano? ¡Solo usa lechuga! La lechuga Bibb funciona mejor, pero puedes usar cualquier lechuga grande que tengas a mano.Luego recógelo con las manos para comer

3. Ensalada -Come la ensalada de pavo sobrante sobre una cama de lechuga, ¡o incluso cómela sola!

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Sobras de ensalada de aderezo de pavo y arándanos

¿No sabes qué hacer con todas las sobras de Acción de Gracias? ¡Reutilícelos en esta ensalada de salsa de pavo y arándanos que sobraron! En los días posteriores al Día de Acción de Gracias, es delicioso y saludable, sin desperdiciar comida.

  • autor: Davida Lederer
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 10 minutos
  • producir: 6——8 Peso 1X
  • categoría: Almuerzo
  • método: mezcla
  • dieta: sin gluten
  • 3 tazas Pavo cocido sobrante, desmenuzado *
  • 2 Tallos de apio picados
  • 2 Chalotes finamente picados (solo blanco y verde claro)
  • 1/3 taza Nueces (opcional: tostadas)
  • 1/2 taza mayonesa**
  • 1/3 taza Salsa de arándanos
  • 1/8 de cucharadita chile
  • Sal y pimienta para probar
  • Splash jugo de limón

  1. Combine el pavo, el apio, la cebolla y las nueces en un tazón grande.
  2. Agregue mayonesa, salsa de arándanos, especias y jugo de limón.
  3. Sirva sobre pan o ensalada.
  4. Nota: Sabrá mejor cuando se coloque, por lo que recomiendo hacer esto por la mañana y dejarlo reposar durante unas horas, pero si no lo está, ¡aún está delicioso!

* Siéntase libre de agregar el pollo restante.
** Si no tienes o no te gusta la mayonesa, el yogur griego funciona bien

Palabras clave: Sobras de ensalada de pavo, ensalada de pavo y arándanos, ensalada de pavo y salsa de arándanos

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