Nutrición y Salud

Ensalada De Quinua Israelí –

Esta ensalada de quinua israelí es una receta de ensalada saludable para el almuerzo o la cena, repleta del sabor y la nutrición de la quinua y las verduras de ensalada israelíes, que incluyen pepinos, tomates, cebollas rojas y perejil.

La receta de hoy es antigua, pero deliciosa! Cuando redescubrí esta ensalada de quinua israelí, estuve hojeando los archivos de THM en busca de recetas deliciosas que podrían usar una pequeña actualización (también conocidas como nuevas imágenes). No solo comencé a desearlo de inmediato, sino que todavía tengo toneladas de tomates y pepinos en mi jardín, ¡así que esta es la receta perfecta para usarlos! Me encanta que el tamaño de la porción de este plato sea grande y se pueda comer durante toda la semana. ¡Solo mejora a medida que los sabores se fusionan! También me recuerda mi último viaje a Israel en 2017, lo que me hace desear poder volver. Ahora sólo tengo que comer esta ensalada. ¡disfrutar!

¿Qué es una ensalada israelí?

La ensalada israelí es una guarnición israelí común en Israel y en muchas partes del Medio Oriente. Se cree que proviene de Turquía (conocido como Coban Salatsi), una ensalada que tradicionalmente comen los pastores locales, o una ensalada persa conocida como Salad Shirazi de la antigua ciudad de Shiraz. Servidas con el desayuno, el almuerzo y la cena, las ensaladas israelíes vienen en una variedad de opciones, que incluyen adiciones de queso feta, semillas de granada y limones en escabeche. Esta ensalada de quinua israelí es mi propia variación que combina una ensalada tradicional israelí con quinua.

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Ingredientes de la ensalada de quinua israelí

¡Esta receta de ensalada requiere ingredientes muy simples y se combina en muy poco tiempo! Esto es lo que necesita:

  • Quinua – Me gusta usar quinua blanca, pero la tricolor también funcionará
  • tomate – Asegúrate de sembrar tus tomates
  • pepino – Los pepinos persas tienden a ser más pequeños y dulces, pero puedes sustituirlos fácilmente por pepinos ingleses si los encuentras.
  • chalotes
  • perejil fresco
  • jugo de limon fresco
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Cómo hacer ensalada de quinua israelí

paso 1: Cocine la quinua según las instrucciones del paquete.

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Paso 2: Mezcle los tomates, los pepinos, las cebollas rojas y el perejil.

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Paso 3: Combine las verduras con la quinua, espolvoree con limón y aceite de oliva por encima Agregue sal y pimienta – agregue más al gusto

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Paso 4: Enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

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Almacenamiento de ensalada de quinua israelí

¡Personalmente creo que esta ensalada mejorará con el tiempo! Me encanta cómo se unen los sabores después de un día o dos de marinar en el refrigerador. Para preparar con anticipación, recomiendo seguir la receta como se indica y guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. ¡No recomiendo congelar este plato ya que la consistencia será extraña cuando se descongele!

Cómo servir ensalada de quinua israelí

Como dije anteriormente, definitivamente puedes comer esta ensalada sola gracias a la quinua agregada. Dicho esto, ¡aquí hay algunas ideas si quieres combinarlo con otros platos!

Impresión

Ensalada De Quinua Israelí

Combine el pepino, los tomates, la cebolla roja, el perejil y la quinua blanca en un tazón marrón.

Esta ensalada de quinua israelí es una receta de ensalada saludable para el almuerzo o la cena, repleta del sabor y la nutrición de la quinua y las verduras de ensalada israelíes, que incluyen pepinos, tomates, cebollas rojas y perejil.

  • autor: david ryder
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 30 minutos
  • Tiempo Total: 40 minutos
  • rendir: 6 tamaño de la porción 1X
  • categoría: ensalada
  • método: cocinero
  • Alimento: medio este
  • dieta: vegetariano
  • 1/2 taza Quinua blanca cruda
  • 2 tomate mediano, sin semillas y cortado en cubitos
  • 2 pepino persa mediano, sin semillas y cortado en cubitos
  • 1/2 cebolla roja mediana, cortada en cubitos
  • 1/2 taza Perejil rizado, sin tallos + picado
  • jugo 1/2 limón
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 1/4 de cucharadita pimienta

  1. Cocine la quinua según las instrucciones del paquete.
  2. Mezcle los tomates, los pepinos, las cebollas rojas y el perejil.
  3. Combine las verduras con la quinua y cubra con limón y aceite de oliva.
  4. Agregue sal y pimienta – agregue más al gusto
  5. Conservar en el frigorífico durante al menos 1 hora antes de servir.
  6. ¡Se mantendrá en el refrigerador hasta por 1 semana y mejorará con el tiempo!

Palabras clave: Ensalada Israelí, Ensalada De Quinua Israelí

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