Frosty de mantequilla de maní – ¡NO se requiere plátano!
Esta receta de congelación espesa de mantequilla de maní sabe a batido de mantequilla de maní casero y, sin embargo, es‘s secretamente saludable y rico en proteínas!
La receta es súper simple: SIN proteína en polvo, SIN plátano.
Simplemente mezcle todo, viértalo en un vaso y tendrá un delicioso desayuno o postre saludable con usted. más de 10 gramos de proteína por ración!
El helado casero cremoso de mantequilla de maní puede ser sin lácteos, vegano, sin gluten y sin azúcar, con opciones sin soja y sin nueces.
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Siéntete libre de jugar con la receta básica.
Por ejemplo, me gusta mezclar un puñado de chispas de chocolate (porque, por supuesto, lo hago).
También puede agregar una pizca de café instantáneo o canela, una cucharada de maní picado o mermelada de fresa (¡para una mantequilla de maní helada y mermelada!)
Cubra con jarabe de chocolate, rodajas de plátano o crema batida de coco al gusto.
Opciones alternativas para el tofu:
Para hacer que la receta no contenga soya, solo use una cantidad igual (3/4 taza) alguna en lugar de tofu:
Crema de coco, yogur helado o helado de vainilla, puré de aguacate (que le da un color verde claro pero sigue siendo delicioso), plátano (y una pizca de canela si lo desea) o puré de boniato asado (así es como se cocina el boniato). ). O bien, puede sustituir 1 taza de anacardos o nueces de macadamia remojados crudos.
Mira el video sobre cómo hacer la versión vainilla de arriba. (No tengo un video para la versión de mantequilla de maní, pero se usa el mismo método).
La receta fue adaptada de este batido de plátano con mantequilla de maní y mi yogur helado de mantequilla de maní.
- 1 1/2 tazas Leche de tu elección o crema
- 3/4 taza Tofu sedoso (Las opciones sin soja se enumeran arriba)
- 2 cucharada Mantequilla de maní o en polvo
- 1/4 cucharilla sal
- 3/4 cucharilla extracto puro de vainilla
- 3 – 4 cucharadas Edulcorante de su elección
- opcionalmente un puñado de chispas de chocolate o cacahuetes
-
Me gusta congelar la leche o la crema de antemano en una bandeja de cubitos de hielo (vea el video de la receta arriba), porque esto hace que el Frosty sea súper espeso. Si omite este paso, la receta será mucho más delgada pero aún tendrá un sabor delicioso. (No agregue helado regular a la receta, ya que diluirá el sabor). Para hacer que la mantequilla de maní esté helada, simplemente revuelva todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Utilizo una Vitamix para obtener resultados más espesos, pero si tiene una licuadora normal, simplemente descongele la leche congelada para que su licuadora pueda manejarla. Sirve frío y disfruta.Ver información nutricional
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