Galletas de plato hondo
Una galleta honda suave, pegajosa y secretamente saludable para el postre, ¡con chispas de chocolate derretidas en cada bocado!
que es mejor ¿En lugar de una galleta con chispas de chocolate caliente?
Si respondes: «Katie, no hay nada mejor que una galleta con chispas de chocolate caliente», entonces obviamente nunca has visto un pastel de galletas con chispas de chocolate…
Especialmente cuando se cubre con helado de leche de almendras o helado cetogénico, o mi receta personal favorita de helado de coco sin lácteos.
Podría sentarme aquí y contarles cómo soy responsable del postre para una fiesta de verano en nuestro vecindario.
Puedo decirte mi deseo de impresionar Los vecinos los sorprendieron con un final de sabor pecaminoso, diciendo que los postres pecaminosos realmente no son tan pecaminosos después de todo.
Puedo contarles cómo ese deseo se hizo realidad cuando mi postre se convirtió en el artículo más popular de la fiesta y todos quedaron entusiasmados con él.
Una vecina incluso me contrató para hacer pasteles para el cumpleaños de junio de su esposo.
Pero realmente, no quieres saber todo esto, ¿verdad? ¡Solo quieres la receta!
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Galletas de plato hondo de postre saludable
La versión anterior es una alternativa más saludable a las galletas estándar con demasiada mantequilla, huevos y harina blanca, sin dejar de ser tentadora y deliciosa.
Además, gracias a la avena integral y los garbanzos, obtienes 5 gramos completos de fibra y proteína por rebanada.
Prometo que nadie puede decir que los ingredientes están ahí.
(¿Necesita pruebas? ¡Solo lea los miles de comentarios en esta publicación!)
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Esta tarta de chocolate es realmente favorecedora, incluso para las personas que no están acostumbradas a comer postres saludables.
Imagina la masa de galleta con chispas de chocolate en forma de pastel.
Nota al margen: si prepara la mitad de la receta en un molde para hornear de 8 pulgadas, ¡puede tener un pastel de galletas saludable como el Great American Cookie Co en el centro comercial!
Si haces una cuarta parte de la receta, incluso puedes hacer una galleta con chispas de chocolate en un mini molde desmontable.
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Coberturas para galletas con chispas de chocolate
La receta requiere garbanzos, avena instantánea o harina de almendras, extracto puro de vainilla, bicarbonato de sodio, sal, puré de manzana o yogur, mantequilla o aceite de nuez, edulcorante y, por supuesto, chispas de chocolate.
Puede sustituir los frijoles blancos por garbanzos, como los espaguetis o los frijoles grandes del norte. Los garbanzos son solo otro nombre para los garbanzos, por lo que también son buenos.
Si desea usar garbanzos secos en lugar de la lata, puede sustituir unos 500 gramos de garbanzos cocidos por dos latas de tamaño estándar (15 onzas cada una).
Se puede usar una cantidad igual de calabaza enlatada, puré de batatas asadas o incluso puré de plátanos en lugar de puré de manzana o yogur.
Para un sabor neutro, combínelo con mantequilla o aceite de almendras o anacardos (vegetal, girasol o coco). También puede usar mantequilla de maní si desea galletas de mantequilla de maní con chispas de chocolate.
Arriba, vea el video paso a paso de la receta de galletas hondas
- 2 pueden frijoles blancos o garbanzos (500 g en total, después de escurrir)
- 1 taza avena instantánea o harina de almendras
- 1/4 taza coba o yogur
- 3 cuchara Aceite o 1/4 taza de mantequilla de nuez
- 2 cucharilla extracto puro de vainilla
- 2 cucharilla Levadura en polvo
- 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharilla Sal
- 1 1/2 taza Azúcar moreno o jaggery (Haga clic en Pastel de galletas sin azúcar)
- 1 taza Chispas de chocolate
-
Escurrir y enjuagar los frijoles está bien. En un procesador de alimentos licúa bien todo menos las papas fritas. Agregue las papas fritas y vierta en una sartén engrasada.Usualmente uso 10 o Molde desmontable de 9 pulgadasCocine a 350F por unos 35-40 minutos. Deje reposar durante al menos 10 minutos antes de retirar de la sartén. Algunos revisores han tenido éxito con las licuadoras, pero hágalo bajo su propio riesgo y sepa que el sabor/textura será mejor en un procesador de alimentos de calidad.Ver información nutricional
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