Glaseado De Queso Crema De Chocolate – Gatito Cubierto De Chocolate

Esta clásica receta casera de glaseado de queso crema y chocolate con fudge es rica y suave, perfecta para cubrir brownies, cupcakes o servir con una cuchara..

El glaseado de queso crema con chocolate totalmente delicioso es todo lo que deseas en un postre de chocolate.

Si está buscando una receta de glaseado fácil que funcione perfectamente con solo unos pocos ingredientes básicos, esta es definitivamente una oportunidad porque es super espeso y cremoso!

El glaseado se puede batir con anticipación y entregar en picos firmes. También incluye opciones veganas, sin gluten y cetogénicas.

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Arriba, vea el vídeo de la receta de glaseado de queso crema y chocolate

Cobertura de glaseado de queso crema y chocolate

Para chocolate: Esta receta utiliza cacao en polvo regular para un sabor clásico de glaseado de chocolate. Si agrega las 2 onzas opcionales de chocolate derretido, ¡se vuelve aún más delicioso, rico y chocolatoso!

Para edulcorantes: El azúcar en polvo (o eritritol para el glaseado de chocolate con ceto) agrega dulzura y textura al glaseado, por lo que se espesa y forma picos rígidos cuando se bate.

Si quieres un glaseado sin azúcar en polvo, prueba este saludable glaseado de chocolate.

Queso crema: Siéntase libre de usar su queso crema regular favorito. Para el glaseado vegano, puede hacer su propio queso crema de marañón o usar marcas como Tofutti, Trader Joes o Kite Hill.

Otros ingredientes incluyen leche de elección, mantequilla (nuevamente, una versión vegana se puede usar fácilmente para glasear sin mantequilla) y extracto puro de vainilla.

Para algo completamente diferente, ¡este hummus de chocolate también es un excelente glaseado de chocolate!

Receta de glaseado de chocolate

Glaseado de café y chocolate: Revuelva media cucharadita de café instantáneo en la receta de glaseado a continuación, o sustituya la leche por espresso preparado.

Glaseado de queso crema y vainilla: Omita el cacao en polvo, reduzca el extracto puro de vainilla a una cucharadita y agregue leche solo cuando sea necesario.

Queso crema de coco y chocolate: Use leche de coco como la leche de su elección y agregue un puñado de coco rallado y 1/8 de cucharadita opcional de extracto de coco.

Cómo hacer glaseado de chocolate con queso crema

Deje que el queso crema y la mantequilla alcancen la temperatura ambiente.

con una batidora eléctrica o o batidora de pieTécnicamente, también se puede mezclar a mano, pero esa versión no tendrá tanta textura batida ni esponjosa.

Si el glaseado de chocolate es demasiado espeso, agregue lentamente más leche. O si es demasiado delgado, agregue más azúcar en polvo hasta que tenga el grosor que desea.

Si solo está organizando una fiesta en una habitación fresca o transportando brownies helados a un evento, simplemente mantenga la receta afuera durante unas horas y no necesite refrigeración.

Debido a los ingredientes perecederos, recomiendo cubrir el glaseado sobrante y almacenar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Como se muestra arriba, en esta receta de pastel cetogénico

Olvídese del glaseado de chocolate comprado en la tienda, el ganache y la crema batida. ¡Querrás usar este glaseado de queso crema y chocolate en todo!

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