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Hamburguesas De Pollo A La Barbacoa Con Cheddar Y Camote

Aproximadamente una vez a la semana, tengo antojo de una hamburguesa grande y jugosa. Harb?

Como no comí mucha carne roja mientras crecía, no tiendo a Amar Hamburguesa normal de ternera con queso. En cambio, opto por una jugosa hamburguesa de pollo (¡o de pavo!) a la parrilla a la perfección, generalmente colmada con cremoso aguacate y rebanadas de tomate en una tostada.

Pero cuando creé esta receta por primera vez hace unos años, tenía antojo de algo diferente…

Dado que a sus niñas también les encanta una salsa BBQ dulce y picante en cualquier cosa, decidí Hamburguesas De Pollo A La Barbacoa Imprescindible para los blogueros. Es seguro decir que rápidamente se convirtieron en favoritos.

Cuando hice estos Abras por primera vez, me enamoré absolutamente de ellos y los devoré con batatas fritas al horno. ¡Son jugosos, deliciosos, llenos de vegetales y saludables! ¿Qué más podrías querer? Todavía hablamos (y soñamos) con ellos todo el tiempo.

Ingredientes para hamburguesas de pollo a la barbacoa

¡Estas hamburguesas saludables de pollo a la barbacoa son mis favoritas de verano a la parrilla porque no solo son súper deliciosas, sino que también son jugosas, llenas de sabor y fáciles de preparar! El secreto para mantenerlos húmedos y jugosos son las batatas ralladas. Confía en mí, no te arrepentirás de agregarlo, ya que también le da a la hamburguesa un acabado único, ligeramente dulce y nutritivo. ñam. Aquí tienes todo lo que necesitas para hacerlos:

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  • pollo: Usamos pollo magro como base para estas hamburguesas. No use carnes extra magras ya que pueden estar demasiado secas.
  • batata: Así es, cortará una batata pequeña y la agregará directamente a la mezcla de hamburguesa de pollo.
  • Salsa BBQ: Siéntase libre de usar su marca favorita de salsa BBQ (personalmente me gusta de stubb! ) Mantendrá la hamburguesa jugosa y sabrosa.
  • Mezclas adicionales: También me gusta agregar cebolla picada, ajo, comino Agregue mucha sal y pimienta a la mezcla de hamburguesas de pollo para que queden súper sabrosas.
  • bollo relleno al vapor: siéntase libre de usar cualquier hamburguesa quieres (incluso sin gluten).
  • Coberturas: ¡Cubra estas hamburguesas de pollo a la barbacoa con queso cheddar, salsa barbacoa adicional, lechuga con mantequilla y cebollas rojas en rodajas si lo desea!

Haga suya esta receta de hamburguesa de pollo

  • ¿Sin pollo molido? Siéntase libre de usar la misma cantidad de pavo molido en su lugar.
  • Elige tu salsa. Me encanta la dulzura y la riqueza de la salsa BBQ en estas hamburguesas de pollo, ¡pero también puedes usar salsa de búfalo!
  • Hazlos sin lácteos. Siéntase libre de omitir el queso cheddar, usar sus rebanadas veganas favoritas o incluso cubrir estas hamburguesas de pollo BBQ con salsa de queso vegano, tahini verde o un delicioso guacamole.
  • Vaya antiguo. Si lo desea, envuelva estas hamburguesas de pollo saludables en una envoltura de lechuga en lugar de un panecillo, luego omita el queso y use una de las salsas anteriores.
  • Diviértete con los ingredientes. Sea creativo con los ingredientes para hamburguesas que desee. Los aguacates y tomates frescos también son geniales.

Hamburguesas de Pollo BBQ con Lechuga, Queso y Salsa BBQ

Cómo asar hamburguesas de pollo

¡Recuerde obtener todos mis consejos y trucos para la hamburguesa a la parrilla perfecta aquí cada vez!

  1. Hamburguesas mixtas. Comenzará mezclando todos los ingredientes de la hamburguesa (menos los ingredientes y el pan, por supuesto). Me gusta hacer esto fácilmente con mis manos.
  2. Divide el pastel. Divida la mezcla de hamburguesa de pollo en cuatro hamburguesas de 1/2 pulgada.
  3. Prepara tu parrilla. calienta tu A la parrilla A 400 grados F, raspe las sobras de la última parrilla.
  4. Cocina tu hamburguesa. Asa las hamburguesas de pollo a la barbacoa durante 5 a 8 minutos por lado.
  5. ¡No olvides el queso! Agregue una rebanada de queso cheddar a cada hamburguesa durante los últimos minutos de cocción de las hamburguesas de pollo. Cubra la parrilla y deje que el queso se derrita.
  6. cubrir y servir. ¡Sirve hamburguesas en un panecillo y apílalas con tus ingredientes favoritos!

¿Puedo hacerlo en la estufa?

¡Absolutamente!Solo agrega 1/2 cucharada de aceite de oliva sartén antiadherente y ponlo a fuego medio. Una vez caliente, cocine las hamburguesas de pollo a la barbacoa durante 4-5 minutos por lado hasta que ya no estén rosadas.

Hamburguesas de pollo con batata con queso, salsa BBQ y lechuga en papel pergamino y servidas con papas fritas con batata

¿Cuándo están listas las hamburguesas de pollo?

Estas hamburguesas de pollo con camote a la barbacoa están completamente cocidas cuando la temperatura interna alcanza los 165 grados Fahrenheit.recomiendo usar termómetro para carne De esa manera no tienes que cortar la hamburguesa y correr el riesgo de perder la jugosidad.

Hamburguesas de pollo a la barbacoa aptas para congelador

Estas hamburguesas de pollo Easy BBQ son la comida congelada perfecta para el verano (¡y durante todo el año!) Hay dos maneras de hacerlo:

  • Para congelar antes de cocinar: Dale forma a tus hamburguesas de pollo y séllalas, bolsa de congelador o contenedor. Si está apilando las hamburguesas, le recomiendo poner cera o papel pergamino entre las capas para que no se peguen. Congelar hasta 3 meses. Para recalentarlos, puede descongelarlos en el refrigerador antes de cocinarlos o cocinarlos directamente desde el congelador; es posible que solo tenga que cocinarlos desde el congelador un poco más.
  • Para congelar después de cocinar: Permita que sus hamburguesas de pollo a la barbacoa se enfríen por completo antes de colocarlas en un recipiente o bolsa hermética para congelar. Como mencioné anteriormente, si está apilando hamburguesas, coloque cera o papel pergamino entre las capas de hamburguesas. Congélalos hasta por 3 meses. Para recalentar, déjelos descongelar en el refrigerador, luego vuelva a calentar en el microondas o en la estufa durante unos minutos por lado. También puede recalentarlos directamente del congelador; recomiendo hacerlo en la estufa.

Hamburguesas Saludables de Pollo BBQ con Lechuga, Salsa BBQ y Queso

Si las fotos no te convencen para hacer estas deliciosas hamburguesas de pollo a la parrilla, no sé qué lo hará. Espero que tengas la oportunidad de probarlo pronto. ¿Quizás la barbacoa del 4 de julio? !

Herramientas para asar la hamburguesa perfecta

Echa un vistazo a nuestras herramientas de cocina favoritas aquí.

qué servir con hamburguesas de pollo

Si está buscando recetas deliciosas para acompañar estas jugosas hamburguesas de pollo, aquí hay algunas que siempre son buenas:

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Si prueba estas hamburguesas de pollo a la barbacoa, asegúrese de hacerme saber que le gusta dejando un comentario y calificación a continuación. Y, por supuesto, no olvides tomar una foto en Instagram y etiquetar #ambitiouskitchen para que pueda ver tu hermoso trabajo. ¡Pooh!

Hamburguesas De Pollo A La Barbacoa Con Cheddar Y Camote

Muy buenas hamburguesas de pollo a la barbacoa y batatas ralladas para mantenerlas jugosas. Cubra estas increíbles hamburguesas de pollo con camote con salsa BBQ dulce y picante, queso cheddar fuerte, cebolla roja y lechuga para obtener la mejor receta saludable de hamburguesa de pollo a la parrilla, ¡perfecta para el verano!

  • 1
    libras
    93 % de pollo magro (o pavo submolido) – no use 99 %
  • 1
    taza
    Camote crudo rallado (alrededor de 1 camote pequeño)
  • 2
    cuchara
    Opciones de salsa BBQ baja en azúcar
  • 1/4
    taza
    cebolla amarilla picada
  • 2
    Clavo
    ajo picado
  • 1/2
    cucharilla
    comino
  • 1/2
    cucharilla
    Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 4
    rodaja
    queso cheddar fuerte
  • Para montaje:
  • 4
    Hamburguesa de elección, a la parrilla si lo desea
  • 4
    cuchara
    Salsa BBQ de elección baja en azúcar, para cubrir
  • lechuga de mantequilla
  • cebolla roja picada

  1. Combine pollo, pavo molido, batatas ralladas, salsa barbacoa, cebolla, ajo, comino, sal y pimienta en un tazón grande para hacer hamburguesas de pollo. Mezclar a mano hasta que esté bien combinado. Divida en 4 porciones iguales y forme hamburguesas de 1/2 pulgada.

  2. Hornee a fuego medio-alto (alrededor de 400 °F) de 5 a 8 minutos por lado, o hasta que las hamburguesas estén bien cocidas y el termómetro para carne indique 165 °F. Durante los últimos minutos de cocción de las hamburguesas de pollo, agregue una rebanada de queso cheddar a cada hamburguesa; cubra la parrilla durante aproximadamente 1 minuto cuando el queso se derrita.

  3. Coloque las hamburguesas en panecillos, cubra con cebollas, lechuga, rocíe con salsa BBQ adicional y cubra con cebollas. Servir inmediatamente. ¡Excelente con batatas fritas o fruta fresca!

Cálculos nutricionales sin pan: Calorías: 293 | Grasa total: 15,2 g | Sat. Grasa: 6,5 g | Carbohidratos: 12,4 g | Fibra: 1,2 g | Azúcar: 3,8 g | Proteína: 27,8 g

Para congelar antes de cocinar: Dale forma a tus hamburguesas de pollo y séllalas, bolsa de congelador o contenedor. Si está apilando las hamburguesas, le recomiendo poner cera o papel pergamino entre las capas para que no se peguen. Congelar hasta 3 meses. Para recalentarlos, puede descongelarlos en el refrigerador antes de cocinarlos o cocinarlos directamente desde el congelador; es posible que solo tenga que cocinarlos desde el congelador un poco más.

Para congelar después de cocinar: Permita que sus hamburguesas de pollo a la barbacoa se enfríen por completo antes de colocarlas en un recipiente o bolsa hermética para congelar. Como mencioné anteriormente, si está apilando hamburguesas, coloque cera o papel pergamino entre las capas de hamburguesas. Congélalos hasta por 3 meses. Para recalentar, déjelos descongelar en el refrigerador, luego vuelva a calentar en el microondas o en la estufa durante unos minutos por lado. También puede recalentarlos directamente del congelador; recomiendo hacerlo en la estufa.

Nutrición

Tamaño de la porción: 4 hamburguesas

Tamaño de la porción: 1 hamburguesa (con pan + toppings)

Calorías: 463 kcal

grasa: 16,7 gramos

Grasa saturada: 6,5 gramos

carbohidrato: 46,4 gramos

fibra: 7,2 gramos

azúcar: 3,8 gramos

proteína: 36,8 gramos

Esta publicación se publicó originalmente el 27 de junio de 2019, se actualizó y se volvió a publicar el 19 de mayo de 2021 y se volvió a publicar el 16 de mayo de 2022.

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