Plan de dieta india para cálculos biliares (dieta para la colelitiasis, lista de alimentos y remedios)
Pocos de nosotros experimentaremos un dolor masivo en el lado derecho del abdomen. Es inexplicable, surge de la nada y se resuelve solo. Pero a veces es insoportable y se diagnostica como cálculos biliares. Los cálculos biliares son depósitos sólidos dentro y alrededor de la vesícula biliar. Siga leyendo para conocer el plan de dieta india para cálculos biliares (dieta para la colelitiasis, lista de alimentos y remedios).
¿Qué es una vesícula biliar?
La vesícula biliar es un órgano pequeño ubicado justo debajo del hígado en la parte superior derecha del abdomen. Es una estructura similar a un saco que almacena pigmento biliar. El pigmento biliar es un líquido amarillo verdoso que ayuda en la digestión o descomposición de las grasas.
El papel de la bilis:
La vesícula biliar libera bilis cada vez que ingieres grasa. Con la ayuda del colesterol presente en los pigmentos biliares, esta bilis descompone las grasas en formas digeribles de ácidos grasos.
colelitiasis o cálculos biliares
¿Qué son los cálculos biliares?
Los cálculos biliares son duros, como piedras. Vienen en diferentes tamaños, desde partículas pequeñas hasta el tamaño de una pelota de golf.
Cuando pierde peso en un corto período de tiempo, la ingesta de grasas se reduce repentinamente y el exceso de grasa se descompone. Esto conducirá a una acumulación de colesterol y bilis en la vesícula biliar. La producción excesiva de bilis, o colesterol, en la bilis se acumula en la vesícula biliar. Esta acumulación se calcifica y forma pequeños cálculos con el tiempo. Por lo general, estos cálculos no hacen daño, pero pueden causar dolor si aumentan en número o tamaño y bloquean el conducto biliar.
Cuando estas piedras bloquean por completo los conductos biliares de la vesícula biliar, experimenta un dolor intenso en el abdomen. Si no se trata, este tipo de cálculo biliar puede provocar complicaciones graves.
Tipos de cálculos biliares:
- Piedras de colesterol: Estos suelen ser amarillo verde y está hecho principalmente de colesterol endurecido
- Piedra de pigmento: Son de color oscuro y están hechos de bilirrubina.
Algunas personas pueden tener piedras mixtas de dos tamaños diferentes.
Signos y síntomas de cálculos biliares:
- fiebre
- escalofríos
- pérdida de apetito y náuseas
- orina oscura
- ictericia
- Latido del corazón
- picazón en la piel
- Diarrea
- Perplejo
Tratamiento de cálculos biliares:
No hay tratamiento para los cálculos biliares pequeños asintomáticos. Atraviesan el cuerpo por sí mismos. Pero si los cálculos están causando un dolor leve o moderado, ciertas clases de medicamentos ayudarán a disolver los cálculos de colesterol. Debido al dolor intenso y la obstrucción completa, se requiere cirugía para extraer el cálculo.
Los cálculos asintomáticos se pueden controlar con dieta. Consuma una dieta alta en fibra, baja en IG, de alta calidad pero baja en grasas y moderada en proteínas.
Plan de dieta india para cálculos biliares (dieta para la colelitiasis)
Alimentos permitidos para los cálculos biliares
Los alimentos con IG bajo liberan nutrientes lentamente en el torrente sanguíneo. Esto ayuda en la pérdida de peso y la liberación lenta de bilis de la vesícula biliar. Incluya cereales integrales, mijo, frutas y verduras enteras.
El alto contenido de fibra ayuda a unir el colesterol y la grasa en el intestino, lo que ralentiza la liberación de grasa corporal. También ayuda a eliminar el exceso de colesterol de la dieta, reduciendo así la acumulación de colesterol en el organismo. También ayuda a reducir la producción de ácidos biliares en el intestino.
La proteína ayuda a reparar y mantener los órganos del cuerpo. La proteína es necesaria para la pérdida de peso gradual, el control del azúcar, la reducción de lípidos en la sangre y la regeneración del hígado. Todas estas funciones de las proteínas antes mencionadas ayudarán en un mejor manejo de los cálculos biliares. La proteína animal es rica en grasas saturadas y colesterol. Así que pruebe carnes magras, leche y productos bajos en grasa, proteínas de origen vegetal y claras de huevo.
Consuma poca grasa visible, lo que ayudará con la pérdida de peso gradual. Un alto contenido de grasas saturadas puede sobrecargar una vesícula biliar que ya tiene cálculos biliares. Esto causará un gran dolor. Así que trate de comer grasas ricas en MUFA o PUFA, ya que se liberan lentamente en el sistema. Incluya aceite de maní, aceite de oliva, aceite de salvado de arroz o aceite de canola. Coma frutos secos y semillas oleaginosas que contengan grasas PUFA de alta calidad.
Los alimentos ricos en antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación causada por los cálculos biliares. También ayuda a eliminar los radicales libres o toxinas que producen los cálculos biliares en el cuerpo. Los antioxidantes ayudan a aumentar la inmunidad y previenen cualquier infección causada por cálculos biliares. Incluya frutas enteras, vegetales, té verde, nueces y semillas.
Alimentos a evitar para los cálculos biliares:
Los carbohidratos refinados pueden provocar un aumento de peso y un exceso de depósitos de glucosa en forma de triglicéridos. Evite los azúcares refinados, las harinas refinadas y los postres.
Los alimentos fritos son altos en grasa. Esto agotará la vesícula biliar, que produce bilis para digerir la grasa. También puede provocar un aumento de peso y posiblemente un aumento de los cálculos biliares.
Evite el café tanto como sea posible. La cafeína puede aumentar la producción de cálculos biliares.
Demasiado alcohol puede provocar un exceso de colesterol en el cuerpo, lo que puede provocar cálculos biliares.
Los alimentos procesados tienen un alto contenido de sal, grasas y conservantes. Estos pueden conducir al aumento de peso y la deposición de un exceso de colesterol en el cuerpo que no se puede digerir. Evite los alimentos envasados y enlatados.
Remedios caseros para los cálculos biliares
- ejercicio: El ejercicio ayuda con la pérdida de grasa y la pérdida de peso.
- Té de menta: El té de menta alivia el dolor de los cálculos biliares
- Vinagre de sidra de manzana: ACV ayuda a reducir la inflamación y aliviar el dolor
- cúrcuma: Ayuda a liberar la bilis y eliminar los conductos biliares bloqueados.
- compresa caliente: La botella de agua caliente ayuda a reducir el dolor de los cálculos biliares
Plan de dieta india para cálculos biliares (dieta para la colelitiasis)
Ejemplo de un plan de dieta para la colelitiasis en la India:
Hambriento: 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana y 1 taza de agua
desayuno: 1 taza de té de hibisco o menta + 5 – 7 piezas Moongdal Dhokla con chutney verde
Media mañana: 1 fruta (100 – 150 g)
Almuerzo: 1 taza de ensalada + 2 tazas de Phulka + 1 taza de verduras + ½ taza de brotes/frijoles al curry + 1 taza de cuajada
Tres o cuatro de la tarde: 1 taza de suero de leche 1 cucharadita de harina de linaza
merienda: 1 taza de leche (baja en grasa) + nueces remojadas (2 almendras, 2 nueces, 1 dátil, 10 pasas negras, 1 higo seco) o 1 taza de Chana tostada o hervida o 4 a 5 piezas de Paneer tikka (baja en grasa)
cena: 1 taza de caldo de verduras + 1 taza de verduras hervidas y ensalada de quinoa o 2 Nachni Dosa o ¾ de arroz integral cocido + 1 taza de sambar + 1 taza de cuajada
Hora de acostarse: 1 taza de leche de cúrcuma
Notas finales:
La pérdida gradual de peso es la clave para controlar los cálculos biliares. Una dieta baja en grasas, moderada en proteínas y carbohidratos con líquidos adecuados y ejercicio regular ayudará a controlar los cálculos biliares. Después de seguir una dieta como esta, los pequeños cálculos saldrán del cuerpo por sí solos. Recuerde siempre consultar a un profesional antes de seguir cualquier cosa. Espero que este plan de dieta india para cálculos biliares (dieta para la colelitiasis, lista de alimentos y remedios)
