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Pollo asado con sésamo | Cocina ambiciosa

Estamos a mediados de agosto (¡¿qué?!), así que antes de que comencemos con la temporada de calabazas, tengo algunas recetas de verano absolutamente deliciosas e imprescindibles para ti.

de este increíble comienzo Pollo Asado Con Sésamo Hecho con un adobo de jengibre y sésamo fácil y súper delicioso que querrás usar en todas tus comidas. He incluido instrucciones sobre cómo hornear o asar este pollo, ¡así que sí, puedes hacerlo todo el año!

Nos encanta agregar este jugoso pollo con sésamo a todo tipo de recetas: ensaladas frescas y crujientes (pista: próximamente), tazones de arroz o fideos, o servido con arroz con vegetales y coco. Quiero decir, ¡mira ese color intenso y esas bonitas marcas de horneado! Es tan delicioso por sí solo que mi equipo y yo nos enamoramos cuando lo probamos a principios de este verano. Es imprescindible para la planificación de la cena de este mes.

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Todo lo que necesitas para hacer un adobo de pollo.

Cada adobo de pollo requiere 3 ingredientes para darle un pollo perfectamente jugoso y sabroso cada vez:

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  • grasa: de aceite o incluso yogur con toda la grasa o suero de leche
  • ácido: de vinagre o cítricos
  • Rico en condimentos: como especias y hierbas frescas o secas

Este pollo asado con sésamo cumple todos los requisitos: te encantarán los sabores. ¡Obtenga más consejos y adobos aquí!

Revuelva el pollo con sésamo en un tazón marinado

Ingredientes para esta receta de pollo asado con sésamo

El adobo de pollo con sésamo dulce y salado le da al pollo un sabor increíble y lo hace suave y jugoso cuando se cocina. Esto es lo que debe hacer:

  • pollo: Marinarás y cocinarás una libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. ¡Siéntase libre de usar la marinada para muslos o muslos también!
  • Aceite: La parte «grasa» de la marinada proviene del aceite de sésamo.recomiendo usar aceite de sésamo tostado sabores más atrevidos.
  • Agridulce: También debe estar la parte «agria», que ablandará el pollo.usaremos vinagre de arroz en este adobo.
  • Condimentos y Condimentos: La marinada tiene muchos sabores dulces y salados. salsa de soja baja en sodioajo fresco y jengibre, azúcar morena o caramelo de cocoy Hojuelas de pimienta roja.
  • Complemento de sésamo: Como este es el adobo de pollo con sésamo, también agregaremos semillas de sésamo y Tahini Un poco cremoso.usar código 10% de descuento en «Cocina ambiciosa» mi marca favorita, Suma!
  • Guarniciones: Me gusta adornar el pollo asado con sésamo con más semillas de sésamo y cebolletas en rodajas.

Pollo marinado con sésamo en un bol

Cómo hacer un delicioso pollo asado con sésamo

Esta receta no podría ser más fácil de hacer. Comience colocando todos los ingredientes de la marinada en un tazón, agregue el pollo y deje marinar en el refrigerador durante al menos 3 minutos o hasta 1 hora. Cuando esté listo para cocinar:

  • hornear: Querrás hornear pollo en papel pergamino. utensilios para hornear O hornee en un molde para hornear a 400 °F durante 20 a 30 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F. ¡Obtén todos mis consejos para hornear el pollo perfecto aquí!
  • parilla: Nos encanta el pollo asado con sésamo porque es súper fácil y rápido. Asará el pollo a 400 grados F durante 6-8 minutos por lado. Consulte esta guía para obtener pollo jugoso cada vez.

Pollo con sésamo asado saludable en un plato

Nuestras formas favoritas de usar este pollo asado con sésamo

Semillas de sésamo tostadas simples en un plato de pollo

Consejos de almacenamiento

Siéntase libre de almacenar el pollo con sésamo en la marinada antes de cocinarlo, o almacene el pollo completamente cocido:

  • Antes de cocinar: Juntar el pollo y la marinada contenedor sellado O poner en el refrigerador con un día de anticipación. Luego cocine como se indica al día siguiente.
  • Después de cocinar: Asegúrate de que el pollo cocido esté completamente frío, luego guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 o 4 días.

Rebanadas de pollo asado con sésamo

Más recetas de pollo que te encantarán

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¡Espero que disfrutes esta receta de pollo asado con sésamo! Si lo hace, asegúrese de dejar un comentario y calificar para que sepa que le gusta. ¡Disfrútalo, xo!

Pollo asado con sésamo cortado en un plato

Jugoso y delicioso pollo asado con sésamo marinado en un simple adobo de pollo con sésamo y jengibre. ¡Sirva esta receta de pollo con sésamo con ensaladas, tazones de granos o sola con su acompañamiento favorito! Incluye opciones para asar o asar pollo.

materia prima

  • 1
    libras
    Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1/4
    taza
    salsa de soja baja en sodio o aminoácidos de coco
  • 2
    Clavo
    ajo picado
  • 2
    cuchara
    Azúcar moreno o azúcar de coco
  • 1
    cuchara
    Tahini
  • 1
    cuchara
    aceite de sésamo (preferiblemente aceite de sésamo tostado)
  • 1
    cuchara
    vinagre de arroz
  • 1
    cuchara
    jengibre fresco picado
  • 1
    cuchara
    semillas de sésamo
  • ½
    cucharilla
    Hojuelas de pimienta roja
  • Guarniciones:
  • cebollas verdes picadas
  • semillas de sésamo

instruir

  1. En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, el ajo, el azúcar moreno, el tahini, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el jengibre, las semillas de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo. Agregue el pollo, luego cubra y coloque en el refrigerador durante unos 30 minutos o hasta 24 horas. Luego hornea o asa el pollo como quieras. Adorne con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo adicionales.

  2. parilla: Precaliente la parrilla a 400 grados Fahrenheit. Ase el pollo a la parrilla durante unos 6-8 minutos por lado; el pollo estará listo cuando el termómetro para carne marque 165 grados Fahrenheit. El tiempo variará dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo. ¡Obtén todos mis consejos sobre pollo asado aquí!

    Si desea asar pollo a la parrilla, siga las instrucciones de esta guía.

notas de recetas

¡Aprende cómo asar pollo aquí y cómo asarlo aquí!

Vea la publicación completa para conocer una forma deliciosa de servir este pollo.

Nutrición

Tamaño de la porción: 4 partes

Tamaño de la porción: 1 porción (basado en 4 porciones)

Calorías: 237 kcal

grasa: 9,7 gramos

Grasa saturada: 1,6 gramos

carbohidrato: 9,1 gramos

fibra: 0,7 g

azúcar: 6 gramos

proteína: 27,9 gramos

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