Pollo crujiente al horno
Sencillos y sabrosos, estos filetes de pollo al horno están hechos para ser crujientes. Genial para servir como un entrante divertido con sus salsas favoritas o como parte de la comida principal para una receta sencilla de la semana.
No hay nada como unos filetes de pollo crujientes, y como estos se hornean en el horno, no fritos, puede sentirse cómodo disfrutándolos.
Envueltos en pan rallado panko con especias, se vuelven tan crujientes y perfectamente jugosos. Son un excelente entrante para compartir el día del juego o servir con sus guarniciones favoritas para una comida principal equilibrada.
¡También echa un vistazo a mi salsa de pollo Buffalo y alitas de pollo BBQ!
¡Por qué te encantará esta receta!
- Mas saludable: Si te encantan los alimentos fritos crujientes pero no te encanta freír, estas son una excelente alternativa. Aún súper aromáticas, pero hechas sin aceite, estas licitaciones son bajas en grasas saturadas y altas en proteínas.
- Niño amigable: A los niños de todas las edades les encantan estos platos de pollo caseros, ¡incluso a los más quisquillosos les encantarán!
- Seguir: ¡Estos dedos de pollo se pueden cocinar con anticipación y también son aptos para el congelador!
Ingredientes para filetes de pollo al horno
- Migas de pan: Use pan rallado panko para obtener la cobertura más crujiente. En caso de apuro, puede usar pan rallado fino, pero no se pondrán tan crujientes.
- Especias: Perejil, sal, pimienta, pimentón, cebolla en polvo y ajo en polvo.
- Cuidador de pollo: Las ofertas de pollo se encuentran detrás del cofre del pollo. Tienen el mismo sabor que la carne de pechuga, pero son más tiernas y jugosas.
- Huevos: Los tiernos se sumergen en el huevo batido para que el pan rallado se adhiera a ellos y forme una cobertura uniforme.
Cómo hacer esta receta tierna de pollo al horno
- Precaliente el horno a 400 F para dorar las migas de pan panko.
- Coloque las migas de pan panko en una bandeja para hornear grande forrada con papel de hornear y distribúyalas en una capa uniforme. Hornee durante 2-3 minutos, luego revuelva el pan rallado y luego hornee durante 2-3 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado. (Míralos con atención para que no se quemen). Saca inmediatamente el pan rallado del horno y colócalo en un tazón pequeño. Agregue perejil, sal, pimienta, pimentón ahumado, cebolla en polvo y ajo en polvo al tazón y mezcle. Sube la temperatura del horno a 425 F.
- En otro tazón mediano, agregue los huevos y bata ligeramente.
- Seque la pechuga de pollo y sazone con sal y pimienta.
- Agregue los huevos tiernos a los huevos batidos para permitir que se escurra el exceso de huevos, luego agregue al tazón con la mezcla de panko. Cubra cada pollo tierno con panko sazonado, luego transfiéralo a la bandeja para hornear forrada con pergamino. Repite con el resto de ofertas.
- Si lo desea, rocíe ligeramente los filetes con aceite en aerosol y hornee durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados y el pollo esté bien cocido.
¿Puedes hacer esto con pechuga de pollo?
Si no puede obtener filetes de pollo, puede hacer esta receta con pechugas. Simplemente corte las pechugas en tiras y siga la receta como está. El dolor por tensión es el músculo que está detrás del pecho, no es un músculo muy activo que lo hace sensible al dolor. Si usa senos, todavía son sabrosos, pero no tan jugosos.
Empanado sin gluten
Puede usar pan rallado sin gluten o panko sin gluten, almendras finamente picadas o nueces. Con esta receta de filete de pollo al horno, no necesitas harina para empanizar los filetes de pollo.
¿Cómo se preparan filetes de pollo crujientes en el horno?
Dorar las migas de pan panko antes de dragar el pollo ayuda a que el exterior esté súper crujiente y le da a los filetes de pollo fritos en el horno un hermoso color marrón dorado.
Otra forma de obtener los filetes de pollo más crujientes es hornearlos en una rejilla sobre una bandeja para hornear. Esto permite que el aire caliente circule por el horno.
¿Puedes preparar este pollo empanizado con anticipación?
Puede empanizar las licitaciones hasta con un día de anticipación y mantenerlas tapadas en el refrigerador hasta que estén listas para cocinar. También puede congelarlos antes de cocinarlos y luego cocinarlos directamente del estado congelado para un bocado ligero. Una vez empanados, congele los tiernos firmemente en una bandeja para hornear antes de colocarlos en un recipiente o bolsa para congelador, y se mantendrán hasta por 3 meses. Luego pueden hornear congelados a 450 ° F durante aproximadamente 30 minutos hasta que estén bien cocidos.
¿Con qué deberías servir esto?
Estas saludables ofertas de pollo al horno se pueden servir con una variedad de salsas y sus guarniciones o ensaladas favoritas. Pruébelos con:
Salsas para mojar
Paginas:
CONSEJOS DE LA COCINA DE NELI
Notas de recetas y consejos para las mejores ofertas de pollo al horno
- Asegúrese de dorar las migas de pan panko antes de usarlas para empanizar los filetes de pollo. Hornear las migas de pan panko hace que las ofertas sean realmente agradables y crujientes, ¡vale la pena los minutos adicionales! El dorado asegura que obtenga ese hermoso color dorado y que no sea necesario asar al final. Al asar a la parrilla, corre el riesgo de quemar el pollo si no lo observa de cerca.
- Intente mezclar las especias con varias hierbas secas y especias.
- Cualquier sobrante de pollo horneado durará hasta 4 días en el refrigerador y se puede recalentar en el horno a 350 ° F durante 10 a 15 minutos hasta que se caliente.
Más recetas de pollo
Si te encantó esta receta tierna de pollo crujiente al horno, asegúrate de probar estos otros favoritos de los lectores:
Tierno De Pollo Al Horno
Sencillos y sabrosos, estos filetes de pollo al horno están hechos para ser crujientes. Ideal como entrante divertido con sus salsas favoritas o como parte de una comida principal para una receta sencilla de la semana.
Evita que tu pantalla se oscurezca
Porciones Cuarto Porciones
Calorías 318kcal
-
Precaliente el horno a 400 F para dorar las migas de pan panko.
-
Coloque las migas de pan panko en una bandeja para hornear grande forrada con papel de hornear y distribúyalas en una capa uniforme. Hornee durante 2-3 minutos, luego revuelva el pan rallado y luego hornee durante 2-3 minutos o hasta que el pan rallado esté dorado. (Míralos con atención para que no se quemen). Saca inmediatamente el pan rallado del horno y colócalo en un tazón pequeño. Agregue el perejil, la sal, la pimienta, el pimentón ahumado, la cebolla en polvo y el ajo en polvo al tazón y mezcle. Eleve la temperatura del horno a 425 F. Agregue una rejilla para horno a la bandeja para hornear y déjela a un lado.
-
En otro tazón mediano, agregue los huevos y bata ligeramente.
-
Seque la pechuga de pollo y sazone con sal y pimienta.
-
Agregue los huevos tiernos a los huevos batidos para permitir que se escurra el exceso de huevos, luego agregue al tazón con la mezcla de panko. Cubra cada pollo tierno con panko sazonado, luego transfiéralo a la bandeja para hornear forrada con pergamino. Repite con el resto de ofertas.
-
Si lo desea, rocíe ligeramente los filetes con aceite en aerosol y hornee durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados y el pollo esté bien cocido.
- Asegúrese de dorar las migas de pan panko antes de usarlas para empanizar los filetes de pollo. Hornear las migas de pan panko hace que las ofertas sean realmente agradables y crujientes, ¡vale la pena los minutos adicionales! El dorado asegura que obtenga ese hermoso color dorado y que no sea necesario asar al final. Al asar a la parrilla, corre el riesgo de quemar el pollo si no lo observa de cerca.
- Intente mezclar las especias con varias hierbas secas y especias.
- Cualquier sobrante de pollo horneado se mantendrá en el refrigerador hasta por 4 días y se puede recalentar en el horno a 350 ° F durante 10 a 15 minutos hasta que se caliente.
Calorías: 318kcal | Carbohidratos: 17GRAMO | Proteína: 42GRAMO | Gordo: OctavoGRAMO | Ácidos grasos saturados: 2GRAMO | Grasa poli-insaturada: 2GRAMO | Ácidos grasos monoinsaturados: 2GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | Colesterol: 191mg | Sodio: 685mg | Potasio: 717mg | Fibra: 1GRAMO | Azúcar: 2GRAMO | Vitamina A: 295ES DECIR | Vitamina C: 2mg | Calcio: sesenta y cincomg | Hierro: 2mg
Hiciste esta receta
¡Use la etiqueta # cuando publique una foto de su receta y siga a @ en Instagram!
Conoce al autor: Neli | Delicioso se encuentra con lo saludable
¡Bienvenidos a mi cocina! Soy Neli Howard y soy la bloguera de comida detrás de Delicious Meets Healthy. Comencé Delicious Meets Healthy en 2014 mientras trabajaba en contabilidad pública. Si bien todo lo que he hecho en el trabajo ha sido muy analítico y orientado a los detalles, disfruté cocinando porque puedo usar mi creatividad y experimentar con los sabores y texturas de diferentes alimentos.
