Bagel de pollo con queso y todo – Bajo en carbohidratos, sin gluten

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Bagel de pollo con queso y todo - Bajo en carbohidratos, sin gluten

Cheesy Everything Bagel Chicken es una receta de cena de pollo baja en carbohidratos y sin gluten que es sorprendentemente ligera y llena de sabor.

Ben y mis amigos tienen una tienda de bagels aquí en la ciudad y, según Ben, tienen los mejores bagels del país. No solo tengo que confiar en él por su palabra: su tienda está llena hasta los topes todos los días, incluso con un restaurante de cadena nacional de pan y bagels justo al otro lado de la calle. ¡Ganaste el juego de bagel y me encanta verlo!

¿Haría trampa alguna vez con mi dieta sin gluten? No. ¿Sus bagels suaves y blandos al estilo de Nueva York con queso crema casero de 1/2 ″ me hacen soñar con eso? ¡Culpable!

A Cam le encantan sus bagels con queso crema de cebolleta y cada vez que saca uno de la bolsa empiezo a encogerme. ¡Huele increíble! La combinación es tan fabulosa que decidí untar bagel casero y queso crema de cebolleta en chuletas de pollo, luego hornear y servir para la cena.

Cheesy Everything Bagel Chicken es mi creación más reciente en una búsqueda interminable para hacer que el pollo sea aburrido, y no solo aplasta los bagels y los antojos de queso crema, sino que es bajo en carbohidratos, sin gluten e increíblemente fácil.

Fotografía aérea de bagel de pollo con queso crema y todo con queso

Que hay ahi

El queso crema suave se mezcla con todo el condimento para bagel más cebollas verdes en rodajas, luego la mezcla se extiende sobre chuletas de pollo y se hornea. Se espolvorea queso rallado encima, luego se vuelve a poner el plato en el horno hasta que se derrita. Esta es una de mis recetas favoritas de escalope de pollo porque simplemente carga todo en una fuente para hornear y luego lo mete en el horno. Sin ensuciar, sin problemas, y dado que los escalopes están horneados, se mantienen agradables y jugosos. Honestamente, ¡no puedo decir lo suficiente sobre esta increíble receta de pollo con sabor a bagel!

Chuletas de pollo frente a pechugas de pollo

Las chuletas de pollo son pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel que se han cortado por la mitad a lo ancho para hacer dos piezas de pollo, estirando esta proteína algo costosa para ayudar a alimentar a más personas. Si tiene que alimentar a cinco personas tres veces al día, este es un truco útil para ahorrar dinero y no gastar kilos y kilos de pollo cada semana.

Pechuga de pollo freidora

Sin embargo, si prefiere usar una pechuga de pollo completa por persona, primero asegúrese de que estén uniformemente gruesas para que se horneen de manera uniforme, y planee mantener las pechugas de pollo por más tiempo que los 20-30 minutos que tardan las chuletas en hornear.

Consejos de recetas

  • Estoy usando 1/3 menos de queso crema en grasa en esta receta, pero puede usar una lujosa grasa completa. Lo haría sin queso crema sin grasa.
  • Escribí esta receta para derretir queso Monterrey Jack triturado, pero puedes usar cualquier cosa que tengas en el refrigerador. ¡Creo que una mezcla de pizza rallada, queso cheddar blanco o queso fontina sería divina!
  • Esta receta presenta una mezcla de especias de bagel casera con grapas del gabinete de especias. Si tiene un frasco de mezcla prefabricado de Trader Joe’s o en otro lugar, puede usar este en su lugar. Las mezclas compradas en la tienda generalmente tienen más sal que las caseras, así que asegúrese de leer la nota en la tarjeta de recetas sobre cómo combatir esto.

Con queso, cremoso y sorprendentemente ligero: ¡te encantará esta receta de pollo fácil de hornear!

Gabel le da un mordisco a un bagel de pollo con queso

Paso 1: haz el condimento casero para bagel

Comience haciendo un condimento para bagel casero. Como dije, si compró en la tienda, puede usar esto en su lugar: consulte la tarjeta de recetas a continuación para ver cuántas cucharadas de condimento para bagel comprado en la tienda debe usar. Para hacer la versión casera necesitarás:

  • Amapola
  • Semillas de sésamo blanco
  • Semillas de sésamo negro
  • Ajo picado seco
  • Cebolla seca picada
  • sal

condimento para bagel casero en un tazón pequeño

Paso 2: haz la mezcla de queso crema

Agregue el condimento de bagel y las cebollas verdes a queso crema suave luego revuelva para combinar. Por lo general, uso 1/3 menos de queso crema, aunque la grasa entera también es fabulosa. No recomiendo usar queso crema sin grasa.

Todos los ingredientes de queso crema bagel caseros en un tazón

Paso 3: Unte la mezcla de queso crema sobre las chuletas de pollo.

A continuación, cortar en rodajas. 2 pechugas de pollo grandes Corte a la mitad a lo ancho para obtener 4 chuletas, luego colóquelas en una fuente para hornear recubierta y sazone ambos lados con sal condimentada casera y pimienta.

Schnitzel de pollo sazonado en una fuente para hornear

Extienda las cebolletas y toda la mezcla de bagel y queso crema de manera uniforme por encima. ¡No buscamos la perfección aquí!

Chuletas de pollo cubiertas con todo el queso crema bagel

Paso 4: hornear y luego espolvorear con queso rallado

Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y luego hornee por 20 minutos a 400 grados. Finalmente, retire el papel de aluminio y espolvoree sobre él. queso Monterrey Jack rallado Coloque encima y hornee por otros 7-10 minutos, o hasta que el queso se derrita.

todo pollo bagel con queso rallado

Eso es todo lo que ella escribió !!

todo al horno, pollo gratinado con queso derretido

¡Cubre el pollo con panecillos con queso y todo con cebollas verdes en rodajas para darle frescura y color, y disfruta! Espero que te guste esta versión baja en carbohidratos pero muy sabrosa de Bagel and Schmear. ¡Diviértete!

todo pollo sazonado con bagel en un plato con ensalada

Recetas de chuletas de pollo más fáciles

Todo con queso Bagel Chicken

descripción

Cheesy Everything Bagel Chicken es una receta de cena de pollo baja en carbohidratos y sin gluten que es sorprendentemente ligera y llena de sabor.

ingredientes

  • 2 pechugas de pollo grandes (~ 1 libra) cortadas por la mitad a lo ancho para hacer chuletas
  • sal y pimienta caseras
  • 4 onzas de queso crema, suave
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 1 Charge Everything Bagel Seasoning (ver más abajo)
  • 3/4 taza de queso Monterrey Jack rallado
  • Para el condimento Everything Bagel:
    • 1-1 / 2 cucharaditas de semillas de amapola
    • 1 cucharadita de ajo picado seco
    • 1 cucharadita de cebolla seca picada
    • 3/4 cucharadita de semillas de sésamo blanco
    • 3/4 cucharadita de semillas de sésamo negro
    • pizca de sal

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 400 grados. Rocíe una fuente para hornear mediana con spray antiadherente, coloque la pechuga de pollo en el fondo y sazone ambos lados con sal y pimienta.
  2. En un tazón pequeño, agregue el queso crema suave, las cebolletas picadas y los ingredientes de Everything Bagel Seasoning, luego mezcle. Extienda la mezcla uniformemente sobre la pechuga de pollo, luego cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee por 20 minutos. Destape la tapa, luego espolvoree con queso rallado y hornee por otros 7-10 minutos, o hasta que el queso se derrita y el pollo esté bien cocido. ¡Atender!

Observaciones

  • Haga clic aquí para ver mi receta casera de sal condimentada>
  • Para usar el condimento Todo menos el bagel comprado en la tienda, agregue 1 cucharada de condimento al queso crema, mezcle y pruebe. Agregue hasta 1/2 cucharada adicional de condimento si lo desea (la versión comprada en la tienda es un poco salada que mi versión casera).

Esta receta es cortesía de Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Collage de fotos de todo Bagel de Pollo con Queso Crema

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