Alimentos

Helado de Aguacate – ¡Solo 4 Ingredientes!

Esta receta secreta de helado de aguacate saludable es rica, suave e increíblemente cremosa. ¡Solo hay un sabor y nunca creerás los ingredientes!


Receta de helado de aguacate
mantenlo presionado

Las recetas pueden ser sin lácteos, sin gluten, paleo, ceto y vegetarianas.

A diferencia de muchas otras recetas de helado de aguacate, ¡esta receta no requiere huevos, leche condensada azucarada ni plátanos!

Sí, es un sabor inusual que no se encuentra comúnmente en su Baskin-Robbins o Ben & Jerry’s local. Pero si eres aventurero, definitivamente pruébalo.

¡La textura dulce y cremosa de este helado te conquistará!

Prueba también este helado de leche de almendras sin lácteos

Mire el video de la receta de helado de aguacate arriba

Sabor a helado de aguacate

helado de chocolate: Mezcle tres cucharadas de cacao en polvo holandés o sin azúcar en la mezcla de helado de aguacate.

Chispas de chocolate con menta: Agregue un cuarto de cucharadita de extracto puro de menta antes de mezclar. Finalmente agregue un puñado de chispas de chocolate al helado.

Para una versión sin aguacate, pruebe esta crema agradable con chispas de chocolate y menta.

Alubias de vainilla: Sustituya el extracto de vainilla por media cucharadita de pasta de vainilla o la mota dentro de media vaina pequeña de vainilla en la receta a continuación.

Helado de coco y aguacate: Use leche de coco enlatada o leche de coco en lugar de crema espesa. Cubra con coco rallado o crema batida de coco.

chips de chocolate: Mezcle una tercera taza de chispas de chocolate de tamaño regular o mini en un helado saludable, o revuelva las chispas de chocolate después de mezclar.

plátano: Para la crema de aguacate, simplemente mezcle un plátano en la mezcla. Si lo desea, puede omitir el edulcorante en la receta a continuación y agregar algunos dátiles en su lugar.

Lima: El helado de aguacate tradicional generalmente se hace con jugo de lima. Siéntase libre de agregar dos cucharaditas de jugo de limón y una cucharadita de ralladura de limón a esta receta.

Otros sabores: Intente mezclar media cucharadita de café instantáneo o una cucharada o dos de mantequilla de maní, mantequilla de almendras o recetas caseras de mantequilla de maní.


Helado de cáscara de aguacate con núcleo de chocolate

¿A qué sabe el helado de aguacate?

Espeso y cremoso, el postre helado honestamente sabe más a vainilla que a aguacate.

Puedes sentir un ligero sabor a aguacate si sabes que lo contiene (así que si no te gusta el aguacate, no lo hagas). Pero sobre todo, sabe a un rico helado de vainilla que se derrite en la boca y que resulta ser verde.

Agregar uno de los ingredientes opcionales enumerados anteriormente, como cacao en polvo, extracto de menta o jugo de lima, enmascarará aún más el sabor del aguacate.

Si no quieres ningún sabor a coco, usa la opción sin coco. Vegan Heavy Whipped Cream está disponible para recetas sin lácteos y sin coco.


Receta de helado vegano de aguacate

Los orígenes del helado de aguacate

Los aguacates son populares como postres en lugares como Brasil y muchos países de Asia. La primera vez que encontré helado de aguacate fue en una tienda de comestibles local cuando vivía en Filipinas.

Nos estamos volviendo populares en Estados Unidos. Pase por su Target local o Whole Foods y es posible que vea una marca llamada Cado. La compañía de helados de aguacate sin lácteos ofrece sabores como galletas y crema, caramelo salado, limón, cereza y almendras, chips de Java y pastel de chocolate.

Selfridges en Londres incluso tiene una heladería de lujo llamada Snowflake, que hace helado de aguacate (avolato) con corteza de aguacate y un hueso de mantequilla de nuez vegana.

Mi versión a continuación requiere trufas de chocolate caseras o compradas en la tienda como hoyos. Siéntase libre de sustituir algo similar en forma si lo desea.

¿Sigues en una aventura?hacer alitas de coliflor estilo búfalo


Postre cremoso de aguacate congelado sin lácteos

Aquí están los ingredientes que necesitas

Para hacer helado sin huevo, necesitarás: dos aguacates maduros, leche de coco enlatada o crema espesa, edulcorante de tu elección y extracto de vainilla. ¡Eso es todo!

Crema: Puede usar crema espesa (o crema batida de seda vegana). O use crema de coco o leche de coco entera enlatada en su lugar. Las cremas no lácteas también son efectivas.

Opciones de edulcorantes: los edulcorantes están disponibles para casi todos los propósitos, desde azúcar o jarabe de arce puro hasta miel, agave, stevia o eritritol para helados sin azúcar. Si usa stevia, use solo el equivalente a un cuarto de taza de azúcar.

Aguacate: Exprima suavemente la fruta. Están maduros si sucumben un poco a la presión pero no se sienten blandos. Use aguacates maduros en esta receta.

Si sus aguacates aún no están maduros, espere unos días. O póngalos en una bolsa de papel marrón con manzanas, plátanos o kiwis y deberían madurar más rápido.

¿Sobras de leche de coco?Úsalo en este helado de coco


Bola de helado

Cómo hacer postre de aguacate

Si usa una máquina de helados, congele con anticipación de acuerdo con las instrucciones del fabricante para su máquina específica.

Comience con un aguacate maduro y saque la pulpa. Mézclelo en una licuadora o procesador de alimentos con crema o leche de coco, edulcorante de su elección, extracto puro de vainilla y adiciones opcionales para una variedad de sabores.

Para un helado más espeso, transfiera la mezcla a una máquina para hacer helados y mezcle de acuerdo con el manual de instrucciones de la máquina. Alternativamente, puede hacer helado de aguacate sin una máquina para hacer helados, simplemente transfiera la mezcla a un tazón, cubra y congele durante una hora o dos, hasta que esté lo suficientemente firme como para servir.

Usé el método del fabricante de helados para tomar fotografías.

En el video de arriba, utilicé el método sin tazón de la máquina para hacer helados, colocando el postre congelado dentro de una cáscara de aguacate con un núcleo comestible de aguacate con chocolate presionado en el centro de cada uno.

Esta receta se puede servir en conchas, copas, vasos o conos. Cubra con sus coberturas de helado favoritas como crema batida y cerezas, jarabe de chocolate o salsa de chocolate, bolos o galletas desmenuzadas como estas galletas de mantequilla de maní Keto.

Debido a que no hay ingredientes ni conservantes artificiales, el helado de aguacate casero es más cremoso el día que se hace.

Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético tapado en el refrigerador hasta por un mes si no le importa una textura ligeramente helada. Descongele durante media hora antes de comer.


Cómo hacer helado de aguacate
  • 2 palta
  • 1 taza de leche de coco o crema espesa
  • 1/4 taza edulcorante de elección
  • 1/2 cucharilla extracto puro de vainilla
  • trufas de chocolate opcionales
  • 1/4 de cucharadita de extracto de menta pura opcional (Más ideas de sabor se enumeran arriba)
  • Asegúrese de comenzar con aguacates maduros. Saca la pulpa del aguacate. Combine con crema o leche de coco (leche de coco entera enlatada), edulcorante, vainilla e ingredientes opcionales. Ahora puede transferir a una máquina para hacer helados y mezclar de acuerdo con las instrucciones del fabricante, o transferir a un tazón, tapar y congelar durante una o dos horas, hasta que esté lo suficientemente firme como para sacarlo. Si lo desea, divida en cáscaras de aguacate y coloque una trufa de chocolate en el centro.Ver información nutricional

Ideas fáciles de recetas de aguacate

Mousse De Chocolate Y Aguacate

Mousse De Aguacate Y Chocolate

Batido de Aguacate Verde Saludable (Vegano, Keto)

Batido De Aguacate


Receta casera de glaseado de Wendy's

Glaseado De Chocolate Saludable

Receta de ensalada de aguacate y frijoles negros

Receta de ensalada de aguacate


Receta fácil de salteado de tofu vegano

Tofu frito

Receta de guacamole

mayonesa de aguacate

LEER  Moo Goo Gai Pan

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba