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Bocaditos de tarta de queso congelado – ¡Bandejas de cubitos de hielo!

El regalo perfecto para el verano sin hornear: ¡bocados de tarta de queso congelados! Con ingredientes de alimentos integrales, estos pasteles de queso sin hornear son helados y refrescantes, ¡perfectos para un refrigerio rápido en el congelador!

Bocaditos de tarta de queso congelada

¡Mantenemos estos alimentos deliciosos mientras los hacemos más saludables!

  • Endulzado con solo 2 cucharadas de miel
  • Yogur griego agregado para obtener más proteína y menos grasa
  • Queso crema bajo en grasa con una cremosidad ligeramente fina
  • ¡La fruta fresca está en la cima!

Las bandejas de cubitos de hielo pueden parecer ordinarias, ¡pero hay innumerables formas de usarlas! Bocaditos de yogur congelado y vainas de lavavajillas totalmente naturales, por nombrar algunos.

¡Hoy vamos a hacer Cheesecake con Bandeja de Cubitos de Hielo! Toda la dulzura de la tarta de queso, pero más divertida y saludable. Además, a los niños parece gustarles todo lo que sea pequeño y fácil de sostener, ¡así que seguramente serán un éxito!

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Cómo hacer cheesecake con bandeja de cubitos de hielo congelados

El cheesecake es un divertido regalo de verano que toda la familia puede disfrutar juntos. Y como están congelados, puedes comer lo que quieras y guardar el resto para más tarde.

  1. Comience poniendo a temperatura ambiente un paquete de 8 onzas de queso crema. Déjalo por unas horas o colócalo en un recipiente y caliéntalo en el microondas durante 10 segundos.
  2. Una vez que esté ligeramente suave, bata el queso crema con una batidora. Yo uso una batidora de mano, pero una batidora de pie también funcionaría. Batir hasta que quede suave y cremoso; puede tardar unos minutos.
  3. Ahora agregue 1/2 taza de yogur griego, 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharadita de jugo de limón y 2 cucharadas de miel. Mezclar con una batidora hasta que todo esté cremoso. Ponga esta mezcla a un lado.
  4. A continuación, rompa 5 cuadrados de galletas graham (un cuadrado es la mitad de una galleta graham rectangular completa). Hago esto colocándolos en una bolsa ziplock y aplastándolos con un frasco o un rodillo, pero hay muchas maneras de hacerlo. Quieres que sean migas de pan.
  5. Derrita 2 cucharadas de mantequilla y agréguelas a las migas de galletas Graham. Una vez que esté bien mezclado, coloque una pequeña cantidad en cada taza de cubitos de hielo.
  6. Presione las migas hacia abajo para hacer una corteza firme, lo suficientemente gruesa como para mantenerse unida, pero lo suficientemente delgada como para dejar suficiente espacio para el relleno de tarta de queso.
  7. Ahora coloque el relleno de tarta de queso encima, asegurándose de dejar que se asiente para que no se formen burbujas de aire. Alise la parte superior con una cuchara o espátula.
  8. Espolvorea algunas bayas sobre cada bocado de la tarta de queso. Usé arándanos y fresas, ¡pero cualquier baya y la mayoría de las frutas serían deliciosas!
  9. ¡Recomiendo encarecidamente agregar palitos de paleta! Empújelos en el centro de cada bocado de tarta de queso antes de congelarlos hasta que toquen la corteza (no querrá atravesarlos por completo). Congele durante al menos dos horas, preferiblemente durante la noche.

Bocaditos de tarta de queso congelado ¡Bandejas de cubitos

Pastel de queso congelado sin hornear Bocados en cualquier momento

Para quitar, use un cuchillo de mantequilla delgado para aflojar uno o dos bordes de cada cubo y sacarlos. Son más fáciles de quitar cuando están completamente congelados.

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Se derriten rápidamente, así que trata de conseguirlos todos a la vez. Cualquier cosa que no planee comer puede almacenarse en un recipiente hermético apto para el congelador para consumo futuro.


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  • 8 onza queso crema, bajo en grasa
  • 1/2 taza yogur griego, natural
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1 cucharilla jugo de limon
  • 2 cuchara Cariño
  • 5 Galletas (cuadrado de 2-1/2″) galletas graham
  • 2 cuchara mantequilla, sin sal
  • 1/2 taza arándano
  • Suavizar el queso crema a temperatura ambiente. Batir con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

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  • Agregue yogur griego, vainilla, jugo de limón y miel a una licuadora. Batir hasta que quede suave. archivado

  • Triture 5 cuadrados de galleta graham (2.5 galletas enteras) en migas. Derrita 2 cucharadas de mantequilla y mezcle para hacer la mezcla de la corteza.

  • Presione una cucharada pequeña de la mezcla de galletas Graham en el orificio de la bandeja de cubitos de hielo. Presione hacia abajo para formar una cubierta delgada y resistente.

  • Vierta la mezcla de queso crema encima y vierta cada cubito de hielo para llenar y suavizar.

  • Cubra con bayas (u otra fruta fresca) e inserte palitos de helado 3/4 del camino en cada «bocado» (opcional).

  • Congele por más de 2 horas, preferiblemente durante la noche. Después de congelar, use un cuchillo de mantequilla delgado para aflojar algunos lados y haga estallar cada cubo para quitarlos.

  • Congele inmediatamente cualquier pastel de queso que no haya comido en un recipiente apto para congelador.

Calorías: 43kcal | carbohidrato: 4GRAMO | proteína: 1GRAMO | grasa: 3GRAMO | Grasa saturada: 2GRAMO | colesterol: 8miligramos | sodio: 40miligramos | azúcar: 3GRAMO


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natalia monson

Soy dietista registrada, mamá de 4 hijos, ávida amante de la comida y gran defensora de los hábitos saludables. Aquí encontrarás muchas recetas deliciosas llenas de frutas y verduras, consejos para que tus hijos coman mejor y se vuelvan comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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