Las 10 mejores recetas bajas en FODMAP de la India, (recetas vegetarianas, fáciles y fáciles)
Las 10 mejores recetas bajas en FODMAP Recetas indias, vegetarianas, simples y fáciles. Estas recetas lo ayudarán a seguir un plan de dieta bajo en Fodmap. Use estas recetas si tiene IBS, IBD, GERD, acidez, queratosis y colitis. Las 10 mejores recetas bajas en fodmap agregarán variedad a su plan de comidas, que de otro modo sería monótono.
Recetas bajas en FODMAP Recetas indias, vegetarianas, sencillas y fáciles
Aquí hay algunas recetas fáciles, veganas y fáciles de Indian Low Fodmap. Estos están hechos de ingredientes simples y fácilmente disponibles en todos los hogares indios. Puede haber algunas frutas que usamos que no están disponibles en su ciudad. Sin embargo, prometemos traerte tantas variedades y tantas recetas low fodmap como sea posible para satisfacer tus papilas gustativas.
1. Fruta perfecta
materia prima:
½ taza de yogur de leche de coco
25 g de kiwi
Cantalupo 25 g
25 pizca de bayas
1 cucharada de semillas de calabaza
1 cucharada de avena tostada
1 cucharada de miel
método:
- Preparar cuajada con leche de coco
- Extienda la cuajada a un lado
- Cortar todas las frutas en cubos pequeños.
- Hornee la avena hasta que esté dorada
- Tome 1 vaso de fondo ancho y coloque la fruta cortada en el fondo
- Mezcle la avena horneada con miel y extiéndala sobre la fruta.
- Vierta la cuajada batida sobre la capa de avena.
- Adorne con semillas de calabaza y sirva frío o a temperatura ambiente.
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2. Tortitas de arroz y albahaca
materia prima:
1 taza de arroz cocido
25 g de pimiento
queso camembert 30 g
25 g de zanahorias
25 g de tomates
1 cucharada de hojas de albahaca
50 ml de leche de coco
cantidad adecuada de sal
¼ cucharadita de pasta de jengibre
1 cucharadita de aceite
método:
- Triturar el arroz cocido
- Triture todas las verduras junto con las hojas de albahaca y el queso.
- Mezclar todo a fondo
- Agregue pasta de jengibre, sal, aceite, leche de coco y mezcle bien.
- Agregue agua hasta que la mezcla esté lo suficientemente suave como para untarla en el tava.
- Deje reposar la mezcla durante media hora antes de hacer panqueques en tava antiadherente.
- Sirva tibio con chutney de coco o chutney de cilantro
3. Tofu tikka
materia prima:
100 g de tofu
15 g de aceite
50 g de tomates
50 g de pimientos dulces
cantidad adecuada de sal
½ cucharadita de pasta de jengibre
Polvo de cúrcuma ¼ de cucharadita
2 pizca de cilantro en polvo
método:
- Cortar el tofu y las verduras en cubos de 1 pulgada
- Marinar los cubos con todas las especias, vinagre, pasta de jengibre y mezclar bien.
- Deja reposar la marinada durante media hora.
- Ponga 1 bloque de tofu, una rodaja de pimiento y tomate en las brochetas.
- Repetir hasta llenar
- Caliente una sartén antiadherente y coloque los kebabs en la sartén.
- Cepille el aceite sobre las verduras y los cubos de tofu y hornee hasta que estén dorados por todos lados.
- Si no tiene una brocheta, simplemente coloque cada pieza de tofu y verduras en una tava antiadherente.
- Pintar cada pieza con aceite y hornear hasta que estén doradas por ambos lados.
- Servir con chutney verde o chutney de tomate
4. Rosti italiano de patata y queso
materia prima:
100 g patatas
1 cucharada de queso feta
cantidad adecuada de sal
1 pizca de vainilla mixta
método:
- patatas ralladas y queso
- Agregue sal y hierbas mixtas y mezcle bien.
- Calentar el tawa antiadherente y colocar encima la mezcla
- Golpee suavemente la mezcla con los dedos para hacer rosti/chili redondos y delgados.
- Hornear hasta que esté dorado por ambos lados.
- Sirva caliente con cuajada hecha de almendras, soya o leche de coco.
5. Ensalada De Pastas
materia prima:
Pasta sin gluten ¼ de taza
25 g de tomates cherry
25 g de lechuga
25 g de pepino
cantidad adecuada de sal
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de semillas de calabaza
1 cucharadita de nueces
método:
- Hervir y colar la pasta
- picar todas las verduras y nueces
- Cocine al vapor las verduras durante 10 minutos para evitar que la fibra irrite el intestino
- Pasta Mixta, Verduras y Especias
- Finalmente agregar vinagre y miel y mezclar bien
- Refrigere la ensalada o sirva a temperatura ambiente.
6. Bomba de calabacín
materia prima:
50 g de calabacín
Tomates cherry 3 ninguno
huevo cocido 1 no
o
50 g de tofu
1 cucharadita de jugo de limón
cantidad adecuada de sal
Palillo de dientes No.3
método:
- Corte en dados huevos duros o tofu y espolvoree uniformemente con sal
- Cortar los calabacines en tiras finas con un pelador
- Enrolle las tiras de calabacín alrededor de los tomates cherry y sujételos con la ayuda de un palillo.
- Añade huevos o tofu cortado en dados a este rollito de bombas de tomate y calabacín
- Haz 3 de estas bombas
- Espolvorea con jugo de limón y chaat masala para un refrigerio pequeño, una ensalada o un refrigerio por la noche.
7. Botón de patata con rábano
materia prima:
50 g de rábano
50 g patatas
¼ de cucharadita de cúrcuma
cantidad adecuada de sal
¼ cucharadita de pasta de jengibre
1 cucharadita de aceite
método:
- Patatas hervidas y puré de rábanos
- pimientos verdes picados
- Mezcle todos los ingredientes y haga bolas de 1 pulgada
- Aprieta la pelota con la palma de la mano.
- Caliente una parrilla o sartén antiadherente y hornee ambos lados de estos botones hasta que estén dorados.
- Servir caliente con cilantro o chutney de tomate
8. Neil Doza
materia prima:
Arroz ¼ taza gms
¼ taza de coco
cantidad adecuada de sal
método:
- Remojar el arroz durante 4-6 horas y escurrir
- Coco rallado, pelado
- Combine el arroz y el coco en una pasta suave.
- Use solo 1 cucharada de agua cuando revuelva
- Agregue agua hasta que la masa adquiera una consistencia acuosa.
- Agregar sal al gusto
- Caliente el tawa de hierro fundido o el dosa tawa antiadherente, vierta la masa y hornee por ambos lados hasta que tenga una apariencia de malla.
- Servir con verduras de patata seca y chutney de tomate.
9. Avena con dátiles
materia prima:
50 g de dátiles rojos
1 cucharada de avena
nueces picadas 1 cucharada
½ cucharadita de semillas de calabaza
método:
- Retire las semillas de los dátiles y tuéstelos en una sartén antiadherente.
- Avena tostada, nueces y semillas de calabaza por separado, molidas gruesas
- Mezcla bien todos los ingredientes y utilízalo para hacer bolas o cubos.
- Los bocaditos están listos para servir.
10 curry de huevo o pollo
materia prima:
1 huevo (para tortilla)
o
100 g de pollo
salsa
100 g de tomates picados
10 g de aceite
Polvo de cúrcuma ¼ de cucharadita
cantidad adecuada de sal
½ cucharadita de pasta de jengibre
Gila 1 pizca
método:
- Huevos duros y pollo hervido cortado en cubitos o desmenuzado
- Gravy, calentar el aceite, poner la jira y dejar que salpique
- Agregue el puré de tomate y cocine hasta que el aceite se separe.
- Hervir todas las especias y la sal por un minuto.
- Agregue huevos rebanados o pollo desmenuzado a la salsa y deje hervir
- Sirve este curry caliente con arroz.
Notas finales:
Esperamos que estas 10 mejores recetas indias, vegetarianas, simples y fáciles bajas en FODMAP lo hayan ayudado a agregar variedad. Aquí hay algunas recetas y detalles de la dieta baja en fodmap para ayudarlo a recuperarse de los problemas digestivos. Para usar su plan de dieta personal para sus inquietudes y síntomas médicos, puede escribirnos a [email protected]. O echa un vistazo a esta página para obtener consejos dietéticos personales.
