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Galletas de avena y manzana: una combinación de delicia y salud

¡Estas deliciosas galletas de avena y manzana saben a tarta de manzana! Elaborada con manzanas frescas, azúcar morena y canela, esta sencilla receta de galletas es perfecta para el otoño. Sencillo y fácil de hacer, ¡delicioso!

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Cuando empieza a hacer frío, me gusta empezar a hornear. ¡Estas galletas de avena y manzana son actualmente las favoritas de nuestra familia!

Suaves y masticables, las manzanas frescas y la canela les dan una dulzura maravillosa, lo que las hace tan cálidas y cómodas.

Esta es una receta de galletas muy simple, rápida y fácil de hacer, y el postre más delicioso que le encantará a toda la familia.

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¿Por qué te gustaría esta receta?

  • rápido y conveniente: No se necesitan más de 15 minutos para hacer esta masa para galletas, se cocinan muy rápido y no hay tiempo de enfriamiento, por lo que puede revolverlas todo el tiempo que desee.
  • Niño amigable: No solo a los niños les gusta comerlos, sino que las recetas son muy simples, por lo que también pueden ayudarte a prepararlas.
  • por adelantado: Estas galletas de avena y manzana tienen una vida útil prolongada y son adecuadas para congelar, así que asegúrese de dividirlas en dos lotes.
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Ingredientes para galletas de avena y manzana

  • aceite de coco: El aceite de coco agrega un sabor maravilloso a estas galletas de avena para el desayuno. Se puede usar aceite vegetal, pero el sabor será ligeramente diferente, aunque todavía es delicioso.
  • azúcar morena: Estas galletas están hechas con azúcar morena en lugar de blanca. Esto ayuda a que sean agradables y suaves, y la melaza agrega una dulzura compleja. El azúcar de coco también es muy útil en esta receta.
  • Condimento: Vainilla, canela y sal.
  • Huevos grandes: Combine los ingredientes juntos. Puedes usar huevos de lino para hacer esta receta para veganos.
  • harina: Use harina para todo uso y avena en esta receta. Para hacer galletas sin gluten, use harina sin gluten 1: 1.
  • avena: La avena se usa mejor para una textura masticable. Evite comer avena cortada con acero demasiado dura. La avena instantánea funciona bien, pero ablandará las galletas.
  • Manzana: Corta la manzana en cubos pequeños y dóblala en masa para galletas.
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Cómo hacer galletas de avena con manzana

  • Precaliente el horno a 350F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, agregue aceite de coco derretido, azúcar morena y extracto de vainilla. Revuelva hasta que esté combinado. Agrega los huevos y revuelve nuevamente.
  • En otro tazón mediano, mezcle la harina con la canela, el polvo de hornear y la sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se combinen.
  • Agregue la avena y la harina de avena y revuelva para combinar.
  • Finalmente, agregue las manzanas cortadas a la mezcla y mezcle bien.
  • Use una cuchara para galletas para sacar la masa en 12-14 galletas, dejando dos pulgadas en el medio
  • Hornea las galletas durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  • Deje que las galletas se enfríen antes de transferirlas.
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¿Cuánto tiempo pueden conservar?

Después de hornear las galletas de avena y manzana y enfriarlas completamente sobre una rejilla de metal, transfiéralas a un recipiente hermético. Se pueden conservar a temperatura ambiente durante unos 3 días y en el frigorífico durante 5 días. Prefiero mantenerlos a temperatura ambiente porque se endurecerán en el refrigerador.

¿Puedes congelar galletas de avena?

Sí, estas galletas de avena y manzana se congelan bien. Una vez enfriado, congélelos en una bandeja para hornear antes de transferirlos a un recipiente o bolsa para congelador. Se pueden almacenar durante 2 meses y se pueden descongelar a temperatura ambiente.

¿Puedes usar azúcar blanca en lugar de azúcar morena?

Te recomiendo encarecidamente que uses azúcar morena o azúcar de coco para hacer estas galletas. La melaza en estos azúcares agrega un rico dulzor que realmente complementa las manzanas frescas y también ayuda a que las galletas sean agradables y masticables. Puedes usar azúcar, pero las galletas quedarán más crujientes, no suaves y masticables.

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¿Qué tipo de manzana es mejor usar?

Puedes usar casi cualquier tipo de manzana para hacer esta receta de galletas de avena y manzana. Las manzanas Granny Smith producen un sabor agrio más fuerte, mientras que Fuji produce un sabor más dulce.

Consejos de cocina NELI

Notas y consejos de recetas

  • La harina de avena se puede preparar fácilmente mezclando la harina de avena durante dos minutos.
  • Asegúrate de cortar la manzana en dados pequeños.
  • Para hacer galletas vegetarianas, use huevos de lino: mezcle 1 cucharada de polvo de linaza con 3 cucharadas de agua para preparar huevos de linaza. Déjelo reposar durante diez minutos.
  • Guarde las galletas en un recipiente hermético. Se pueden guardar en su cuarto de almacenamiento o en el refrigerador hasta por 3 días y hasta por dos meses.
  • Para esta receta, usé avena para hacer un bocado más crujiente. También puede usar avena instantánea; el resultado serán galletas más suaves.
  • Una gran receta para preparar comidas o como un conveniente almuerzo escolar o de trabajo.
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Tiempo de preparación 15 minuto

Hora de cocinar 15 minuto

Tiempo Total 30 minuto

Peso 12 galletas

Calorías 193Kcal

autor Nellie Howard | Lo delicioso se encuentra con la salud
  • Precaliente el horno a 350F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.

  • En un tazón grande, agregue aceite de coco derretido, azúcar morena y extracto de vainilla. Revuelva hasta que esté combinado. Agrega los huevos y revuelve nuevamente.

  • En otro bol, mezcla la harina con la canela, el polvo de hornear y la sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se combinen.

  • Agregue la avena y la harina de avena y revuelva para combinar.

  • Finalmente, agregue las manzanas en cubitos y mezcle bien.

  • Use una cuchara para dividir la masa en 12-14 bizcochos, dejando dos pulgadas en el medio

  • Hornea las galletas durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

  • Deje que las galletas se enfríen antes de transferirlas.

  • Consejo rápido: la avena se puede preparar fácilmente mezclando avena durante dos minutos.
  • Para hacer galletas vegetarianas, use huevos de lino: mezcle 1 cucharada de polvo de linaza con 3 cucharadas de agua para preparar huevos de linaza. Déjelo reposar durante diez minutos.
  • Guarde las galletas en un recipiente hermético. Se pueden guardar en su cuarto de almacenamiento o en el refrigerador hasta por 3 días y hasta por dos meses.
  • Para esta receta, usé avena para hacer un bocado más crujiente. También puede usar avena instantánea; el resultado serán galletas más suaves.
  • Una gran receta para preparar comidas o como un conveniente almuerzo escolar o de trabajo.

Calorías: 193Kcal | carbohidrato: 30GRAMO | proteína: 3GRAMO | grasa: 7GRAMO | Grasa saturada: 6GRAMO | Grasa poli-insaturada: 1GRAMO | Grasa monosaturada: 1GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | colesterol: 14Miligramos | sodio: 108Miligramos | Potasio: 92Miligramos | fibra: 2GRAMO | azúcar: 15GRAMO | Vitamina A: 28unidad internacional | Vitamina C: 1Miligramos | calcio: veinticuatroMiligramos | planchar: 1Miligramos

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Conoce al autor: Nellie | Lo delicioso se encuentra con la salud

¡Bienvenidos a mi cocina! Soy la bloguera de comida detrás de Neli Howard y Delicious Meets Healthy. Fundé Delicious Meets Healthy en 2014 cuando trabajaba en contabilidad pública. Aunque en todo lo que hago en mi trabajo se presta mucha atención al análisis y al detalle, me gusta cocinar porque puedo usar mi creatividad y probar diferentes sabores y texturas de alimentos.

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