Helado de galleta vegano
El helado clásico de vainilla está empaquetado en este helado de masa de galleta vegano casero con deliciosa masa de galleta con chispas de chocolate sin hornear, ¡sin huevos ni productos lácteos!
Este helado de masa de galleta puede ser:
Vegano
Sin gluten
Ceto
Sin nueces
Sin huevo
Paleo
Sin azúcar
No lácteo
Suave, espesa y cremosa, es perfecta para un caluroso día de verano. Colocar en conos de helado o devorar con una cuchara. ¡Y no hay juicio si te comes primero todos los trozos de masa de galleta con chispas de chocolate!
Además, prueba estas saludables galletas con chispas de chocolate.
¿Sabías que el helado de masa para galletas no se inventó hasta 1991?
(Gracias, Ben & Jerrys).
Eso realmente me hace preguntarme qué estábamos haciendo todos antes de ese momento.
Intento recordar un mundo sin helado de masa para galletas, pero es casi tan difícil como tratar de recordar cómo era el mundo antes de Internet. O teléfonos celulares.
Afortunadamente, no tenemos que pensar en eso, y si actualmente vive en un hogar sin galletas, todo lo que tiene que hacer es consultar la receta a continuación para agregar instantáneamente algo de delicia de masa de galletas a su vida 🙂
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Helado sin coco
Para helado de masa de galleta vegano sin coco, solo use una de las siguientes recetas para la base de helado y agregue la masa de galleta al final.
Helado de leche de avena
Helado de leche de almendras
helado de plátano
Yogur helado casero
O si elige la versión de coco, asegúrese de usar leche de coco entera, no la que viene en una caja y no es liviana.
Como edulcorante de elección, funciona con jarabe de arce puro, azúcar normal o morena, coco o azúcar de dátil, o xilitol o eritritol granulado para helado sin azúcar.
La receta fue transferida de mi helado ceto y helado de leche de coco.
- 1 1/2 taza Leche de coco, O las opciones sin coco anteriores
- 1/2 taza cualquier leche de tu elección
- 1/3 taza Edulcorante de su elección
- 1 1/2 cucharadita extracto puro de vainilla
- 1/8 cucharilla Sal-
- 1 taza Masa de galleta (vea abajo)
-
* Si usa leche de coco, debe tener toda la grasa (y la variedad que viene en lata, no en cartón).Use una masa de galletas casera o comprada en la tienda para la masa de galletas, como la masa de estas galletas veganas con chispas de chocolate o esta masa de galleta de garbanzos. Para hacer el helado, mezcle todos los ingredientes excepto la masa para galletas en un bol. Si tienes una máquina para hacer helados, procésala de acuerdo con las instrucciones del fabricante. De lo contrario, puede congelar la mezcla en bandejas de cubitos de hielo y luego hacer puré los cubitos de hielo congelados en una batidora de alta velocidad (por ejemplo, un Vita-Mix) o descongelar un poco y hacer puré en una batidora normal. Rompe la masa de galleta en trozos y revuelve suavemente con el helado. Sirva inmediatamente o congele por unas horas si desea una textura más firme. Este helado es mejor el día en que se hace, pero técnicamente se puede congelar hasta por algunas semanas y descongelar antes de comer. Ver información nutricional
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