¿Cómo sabes que estás lleno?tu instinto te lo dice
A menudo pensamos en la saciedad como lo que nos dice que dejemos de comer, pero puede ser que nuestros intestinos jueguen un papel más importante para hacernos sentir llenos, según un nuevo estudio de la Universidad de California en San Francisco.
Puede que no lo crea, especialmente con la llegada de las vacaciones, pero su cuerpo es muy bueno para mantener su peso dentro de un rango muy estrecho a largo plazo, y lo hace al equilibrar cuánto come y cuánta energía gasta cada día. un poco
Cómo su intestino ayuda a controlar la ingesta de alimentos
La extensa red de terminaciones nerviosas que recubren su intestino juega un papel importante en el control de cuánto come. Aumenta o disminuye su apetito al monitorear el contenido de su estómago e intestinos y luego enviar señales a su cerebro.
La mayoría de los científicos creen que esta retroalimentación involucra terminaciones nerviosas sensibles a las hormonas en el intestino que rastrean los nutrientes que estás ingiriendo y cuentan cuando estás lleno. Pero nadie ha encontrado todavía el tipo exacto de neuronas que transmiten estas señales al cerebro.
Uno de los desafíos para responder a esta pregunta es que los miles de nervios involucrados en la recopilación de información sensorial del estómago y los intestinos son de muchos tipos diferentes. Ambos envían información al cerebro a través del mismo haz de nervios gigante, llamado nervio vago.
Los científicos pueden bloquear o estimular la actividad del nervio vago y alterar el apetito de un animal, pero ¿cómo determinar qué terminaciones del nervio vago en particular están causando el cambio?
Acerca de la investigación
Para abordar esta cuestión, el equipo mapeó exhaustivamente las características moleculares y anatómicas de las neuronas del tipo de células sensoriales vagales que inervan el estómago y los intestinos. El mapa permitió a los investigadores estimular selectivamente diferentes tipos de neuronas vagales en ratones, lo que reveló que los sensores de estiramiento intestinal tienen la capacidad única de evitar que incluso los ratones hambrientos quieran comer.
Para sorpresa de los investigadores, encontraron que estimular los receptores de estiramiento en el intestino era más efectivo que los receptores de estiramiento del estómago para eliminar el apetito en ratones hambrientos.
Esto fue inesperado, ya que décadas de dogma en el campo han sido que los receptores de estiramiento del estómago detectan la cantidad de alimentos ingeridos, mientras que los receptores de hormonas intestinales detectan su contenido de energía.
fuente: celda14 de noviembre de 2019.
Toda la investigación en este sitio es propiedad de Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. y está protegida por derechos de autor. Tenga en cuenta que la investigación sobre estas preguntas continúa todos los días y puede cambiar. La información proporcionada no reemplaza el tratamiento médico. Está diseñado para proporcionar apoyo continuo para sus prácticas de estilo de vida saludables.
