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Pastel de cumpleaños Masa para galletas Bocaditos energéticos

Sé lo que estás pensando: ¿realmente hizo realidad mis sueños? Sí, sí, lo hice.

estos 6 ingredientes Bocaditos de energía de pastel de cumpleaños Repleto de nutrientes como mantequilla de anacardo, harina de linaza, harina de almendras y endulzado naturalmente con una pizca de jarabe de arce puro. Son la merienda perfecta sin hornear que es alta en proteínas y lo suficientemente dulce como para hacerte sentir como si estuvieras en un regalo. ¡Guárdelos en el congelador para obtener el mejor refrigerio inspirado en un pastel de cumpleaños!

Ingredientes en las mordeduras energéticas de pastel de cumpleaños

Estos increíbles bocados energéticos de pastel de cumpleaños sin hornear están hechos con solo 6 ingredientes simples y densos en nutrientes, pero llenos del nostálgico sabor a masa de pastel que conoces y amas. Esto es lo que necesitas para hacerlos:

  • Mantequilla De Anacardo: Me gusta usar y todo natural, Mantequilla cremosa de anacardos En estos bocados energéticos, porque es una mantequilla de nuez muy sutil. Siéntase libre de usar diferentes mantequillas de nueces completamente naturales, pero tenga en cuenta que estas sabrán a mantequillas de nueces. La mantequilla de almendras es un buen sustituto.
  • Azucar de arce: Naturalmente, usaremos algunos jarabe de arce puro.
  • vainilla& Extracto de almendra: La combinación extracto de vainilla y Extracto de almendra ¡Dale energía a morder el sabor del pastel de cumpleaños!
  • Polvo de almendras: Necesitas quemarlo un poco, está bien Polvo de almendras Junta esos bocados energéticos y mantenlos sin gluten. ¡Sin submarinos!
  • Harina de linaza: estamos agregando algunos harina de linaza Reúnalos aún más y aumente su contenido de omega-3, fibra y proteína. No he probado ningún sustituto, me gusta la linaza para mayor nutrición, así que hágalo bajo su propio riesgo.
  • lluvia ligera: ¡Para ese verdadero estilo de pastel de cumpleaños!me gusta Estas Todos los rociados naturales, pero esta marca Muy divertido, todo natural, también.

Mordeduras de energía de masa de pastel de cumpleaños en un tazón

Cómo hacer bocadillos energéticos de pastel de cumpleaños saludables

Estas bolitas energéticas veganas de pastel de cumpleaños son muy fáciles de hacer y son la merienda o comida rápida perfecta.

  1. Mezcle los ingredientes húmedos. Comience mezclando la mantequilla de anacardo, el jarabe de arce y el extracto hasta que quede suave.
  2. Agrega los ingredientes secos. Agregue harina de almendras y harina de linaza hasta que comience a formarse una masa. Si se siente demasiado húmedo, agregue otra cucharada o dos de harina de almendras o harina de linaza.
  3. Agrega una fiesta. Una vez que tenga una buena consistencia similar a una masa, doble las chispas.
  4. Mordeduras de energía de forma. Tome la masa con una cuchara mediana para galletas y enróllela en unas 8 bolas. ¡También me encanta enrollarlos para rociar más!
  5. Congelar y disfrutar. Finalmente, coloque la hoja de energía en una bandeja para hornear forrada de pergamino y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos. ¡Entonces disfrútalo!

Haga rodar bolas de energía de masa de pastel saludable en un tazón con chispas

Personaliza tus bocados energéticos de masa para pasteles

¡Siéntase libre de usar diferentes complementos para ser creativo y realmente hacer suya esa energía! Me gusta agregar:

  • 1 cucharada de semillas de cáñamo o semillas de chía para mayor nutrición.
  • 1/3 taza de coco rallado para bocados energéticos de pastel de cumpleaños de coco.
  • 1 cucharada de tu proteína en polvo favorita sin sabor o de vainilla (me gusta Péptidos de colágeno de proteínas vitales).

Bolas energéticas de pastel de cumpleaños vegano en pergamino

Cómo almacenar bocados energéticos de pastel de cumpleaños

  • Almacenamiento: Estos bocados energéticos de pastel de cumpleaños se mantendrán durante 5 a 7 días en el refrigerador.
  • congelar: Siéntase libre de agregarlos a bolsa de seguridad para congelador o recipientes y guárdelos hasta por 1 mes. Me gustan mucho estos recién salidos del congelador y recomiendo dejarlos ablandar en el refrigerador o a temperatura ambiente durante unos 5-10 minutos antes de comerlos.

Pastel de cumpleaños saludable Bocaditos de energía en un tazón

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¡Espero que disfrutes de estos sencillos bocados energéticos de masa para galletas de pastel de cumpleaños! Si les preguntas, asegúrate de dejar un comentario y una calificación para que sepa que te gustan. ¡Disfrútalo, xo!

Pastel de cumpleaños Masa para galletas Bocaditos energéticos

¡No hornee picaduras de energía de masa de galleta de pastel de cumpleaños que saben igual que la masa de pastel! Hechos con siete ingredientes simples, estos refrigerios veganos energéticos fáciles de pastel de cumpleaños están endulzados naturalmente con jarabe de arce puro y rellenos con chispas festivas. ¡El tentempié o tentempié repleto de proteínas perfecto!

  • 1/2
    taza
    Mantequilla De Anacardos (Anacardos Tostados + Sal)
  • 3
    cuchara
    jarabe de arce puro
  • 1
    cucharilla
    extracto de vainilla
  • ¼
    cucharilla
    Extracto de almendra
  • 1/3
    taza
    Harina de almendras peladas envasadas
  • ¼
    taza
    Harina de linaza, más una cucharada si es necesario (no he probado los submarinos)
  • 2
    cuchara
    lluvia ligera
  • aspersor adicional para rodar

  1. Agregue mantequilla de anacardo, jarabe de arce puro, extractos de vainilla y almendras a un tazón mediano. Mezclar con una espátula hasta que esté bien mezclado y suave.

  2. A continuación, agregue la harina de almendras y la harina de linaza. Mezcle bien hasta que se mezclen y comience a formarse una masa. Si la masa está demasiado húmeda, agregue otra cucharada o dos de harina de almendras o harina de linaza. Por último, incorpora las chispas.

  3. Use una cuchara mediana para galletas para agarrar la masa y enrollar en una bola. Deberías obtener unas 8 bolas. Puede enrollar cada bola en bolas pequeñas si lo desea. Coloque las picaduras de energía en una bandeja para hornear forrada de pergamino y colóquelas en el refrigerador durante 30 minutos. Una vez que estén firmes, puede transferirlos a un recipiente hermético y guardarlos en el refrigerador hasta por 3 meses. Las bolas se pueden disfrutar directamente del refrigerador. Si están demasiado duros, déjelos reposar a temperatura ambiente durante 5-10 minutos.

Almacenamiento: Guarde estos bocadillos energéticos en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 1 semana, o en el refrigerador hasta por 3 meses. Si los come directamente del refrigerador, le recomiendo que los deje ablandar en el refrigerador o a temperatura ambiente durante unos 5-10 minutos antes de hacerlo. ¡Prefiero su textura cuando se guardan en la nevera!

¡Vea la publicación completa para conocer formas divertidas de personalizar estos bocados energéticos!

Nutrición

Tamaño de la porción: 8 bocados de energía

Tamaño de la porción: 1 bocado de energía

Calorías: 173 kcal

grasa: 11,5 gramos

Grasa saturada: 1,9 gramos

carbohidrato: 14,5 gramos

fibra: 1,4 gramos

azúcar: 7 gramos

proteína: 4,9 gramos

Receta: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía comer amor

Este artículo se publicó originalmente el 17 de septiembre de 2020 y se volvió a publicar el 1 de junio de 2022.

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