Pico de Gallo (Salsa Fresca)

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Pico de Gallo with a chip.

Pico de Gallo Salsa es una receta de salsa fresca y saludable hecha con tomates frescos, cebollas, cilantro y mucha lima. ¡Va muy bien con papas fritas, pescado a la parrilla, pollo, tazones de burrito y más!

Pico de Gallo Salsa

Esta salsa fresca y cruda tiene la combinación perfecta de acidez que agrega calor y sabor a cualquier cosa que esté preparando. Puede ajustar el calor y cualquier ingrediente a su gusto. Debido a estas cualidades, esta salsa cruda se acompaña mejor con pescado o carnes a la parrilla, tacos de pescado o se sirve con papas fritas. Algunas otras salsas te pueden gustar Salsa de mango y aguacate, Salsa Verde y Salsa de maíz con lima.

Cómo hacer el mejor pico de gallo

Hacer esto desde cero es fácil y mucho mejor que comprarlo prefabricado. Confía en mí, si lees los comentarios, verás que todos están de acuerdo una vez que lo hagas desde cero, ¡nunca volverás a comprar con jarras!

Pico de gallo, also called salsa fresca o salsa cruda, es un tipo de salsa cruda de uso común en la cocina mexicana. Se elabora tradicionalmente con tomate picado, cebolla y chiles jalapeños o serranos, con sal, jugo de limón y cilantro.

Me encantan los sabores frescos y brillantes de Pico de gallo y se puede usar de muchas maneras. Pruébalo en filetes o pescados a la plancha, sírvelo en tacos, genial con huevos o simplemente sírvelo con patatas fritas.

Normalmente preparo esto cuando necesito un aperitivo rápido. Me gusta más lima, ¡pero puedes ajustar los sabores a tu gusto! Use chiles jalapeños para mantenerlo suave, o para salsa extra picante use chiles serranos en su lugar. Me encanta agregar ajo fresco y un poco de pimiento, que son opcionales, pero excelentes si quieres agregar más sabor y chispa.

Cuánto tiempo almacenar

Esto durará refrigerado hasta 5 días.

Pico de Gallo Salsa

36,5 Cals
1 Proteína
8 Carbohidratos
0,5 Grasas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

El pico de gallo es un tipo de salsa cruda que tradicionalmente se elabora con tomate picado, cebolla y chiles jalapeños o serranos, con sal, jugo de limón y cilantro.

  • 4 tomates maduros medianos, Cortado
  • 1/2 taza cebolla blanca finamente picada
  • 1-2 chile jalapeño o serrano, sin semillas y finamente picado
  • 1/4 taza hojas de cilantro fresco finamente picadas, sin tallos
  • 2 cucharada jugo de limón fresco
  • sal y pimienta kosher, probar
  • 2 cucharada pimiento rojo picado, (Opcional)
  • 1 Clavo ajo, picada (opcional)

Servicio: 1/ 4 de receta, Calorías: 36,5kcal, Carbohidratos: 8gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 0,5gramo, Sodio: 13mg, Fibra: 1,5gramo, Azúcar: 0,3gramo

Puntos inteligentes azules: 0

Puntos inteligentes verdes: 0

Puntos inteligentes morados: 0

Palabras clave: aperitivos fáciles de fiesta, aperitivos fáciles de verano, cómo hacer pico de gallo, receta de pico de gallo, receta de salsa

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