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Pollo al cilantro y lima con salsa de aguacate

La cena es deliciosa con este pollo con lima y cilantro. Es rápido y fácil de hacer y perfecto para una deliciosa comida entre semana. ¡Disfruta de una deliciosa cena con mi Ensalada de Aguacate!

Pollo con cilantro y lima en un plato
Pollo al cilantro y lima con salsa de aguacate 20

Si está buscando una manera fácil de condimentar sus cenas entre semana, tengo este pollo con lima y cilantro para usted.

Es tan fresco y delicioso, y es muy fácil de hacer. Este adobo es de inspiración mexicana y delicioso con mi ensalada de aguacate.

debe probar el mio Chile de Pollo Blanco y Fajitas de pollo a la parrilla ¡y también!

¡Por qué te encantará esta receta de pollo con lima y cilantro!

  • rápido y conveniente: Este plato de pollo con lima y cilantro está listo en menos de 30 minutos en total, por lo que es una excelente opción para una comida fácil de fin de semana.
  • saludables: El pollo es bajo en grasas, carbohidratos, grasas saturadas, colesterol, calorías y alto en proteínas, y la marinada está hecha con ingredientes naturales. ¡Esta es una cena que te hace sentir bien!
  • Ideal para preparar comidas: Esta es una gran receta de pollo perfecta para preparar comidas. Cocine con anticipación y agréguelo a su ensalada favorita.
Imagen de primer plano de pollo marinado con limón y cilantro con ensalada de aguacate
Pollo al cilantro y lima con salsa de aguacate 21

materia prima

  • pollo: Esta receta utiliza pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Córtalos por la mitad para que se cocinen rápidamente.
  • Adobo de pollo, cilantro y lima: Cilantro fresco, diente de ajo, jugo de limón fresco y ralladura de limón, sal, pimienta, 1/2 cucharadita de comino molido y aceite de oliva. Si te gusta un poco picante, puedes agregar algunas hojuelas de pimiento rojo.
  • Servir: ¡Esta receta de pollo con lima y cilantro es excelente con un poco de mi salsa de aguacate fresca y deliciosa!
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Ingredientes para pollo con cilantro y lima
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Cómo hacer pollo con lima y cilantro

  • En un tazón mediano, mezcle el cilantro, el ajo, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal, el comino y el aceite de oliva. Sazone con pimienta negra, al gusto. Agrega el pollo a la marinada de cilantro y lima y deja reposar a temperatura ambiente, no más de 15 minutos, mientras preparas la ensalada.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto y cocine el pollo durante 10-12 minutos (unos 4-5 minutos por lado) o hasta que esté bien cocido. Transfiera el pollo cocido a un plato y sirva con salsa de aguacate.
Imagen procesada de pollo con lima y cilantro
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¿Cuáles son los mejores nuggets de pollo para usar?

Hice esto con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pero puedes hacerlo fácilmente con muslos o filetes de pollo deshuesados ​​o con hueso. Si usa muslos de pollo, tenga en cuenta que el tiempo de cocción debe aumentarse unos minutos para que se cocinen por completo.

¿Cuánto tiempo necesita marinar el pollo?

Debido a que este adobo de pollo contiene jugo de lima, el tiempo de marinado no debe exceder los 30 minutos, ya que el ácido comenzará a descomponer la proteína del pollo y dificultará su consumo. De hecho, 15 minutos son suficientes, así que no tienes que planear este pollo demasiado pronto.

Pollo al cilantro y lima con salsa de aguacate
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¿Qué usas para el pollo con lima y cilantro?

Además de servir este pollo con mi ensalada de aguacate y nachos, esta receta va bien con Arroz Frito De Coliflor, arroz españolo regular arrozTambién me gusta cocinarlo un poco más y servirlo frío, cortarlo en una ensalada para el almuerzo, agregar frijoles negros, maíz y arroz con lima y cilantro a un bol de burrito, o servirlo en sándwiches, tortillas o wraps.

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Notas y consejos de recetas

  • No marine el pollo en la marinada de cilantro y lima por más de 30 minutos.
  • Si no te gusta el sabor del cilantro, puedes sustituir esta receta por perejil fresco.
  • El pollo cocido marinado con lima y cilantro se mantendrá hasta 4 días en el refrigerador.
  • También puede asar pechugas de pollo con cilantro y lima en lugar de cocinarlas en la estufa.

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Pollo con cilantro y lima

La cena es deliciosa con este pollo con lima y cilantro. Es rápido y fácil de hacer y perfecto para una deliciosa comida entre semana. ¡Disfruta de una deliciosa cena con mi Ensalada de Aguacate!

Evitar que la pantalla se atenúe

Tiempo de preparación 15 minuto

hora de cocinar 10 minuto

Tiempo Total 25 minuto

tamaño de la porción 2 tamaño de la porción

calorías 565kcal

  • En un tazón mediano, mezcle el cilantro, el ajo, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal, el comino y el aceite de oliva. Sazone con pimienta negra, al gusto. Agregue el pollo a la marinada y deje reposar a temperatura ambiente, no más de 15 minutos, mientras prepara la ensalada.

  • Caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocine el pollo durante 10-12 minutos (alrededor de 4-5 minutos por lado) o hasta que esté bien cocido. Transfiera el pollo cocido a un plato y sirva con salsa.

  • No marine el pollo por más de 30 minutos.
  • Si no te gusta el sabor del cilantro, puedes sustituir esta receta por perejil fresco.
  • El pollo cocido se mantendrá hasta 4 días en el refrigerador.

Calorías: 565kcal | carbohidrato: 11GRAMO | proteína: 49GRAMO | grasa: 35GRAMO | Grasa saturada: 5GRAMO | Grasas trans: 1GRAMO | colesterol: 145miligramos | sodio: 2822miligramos | Potasio: 1132miligramos | fibra: 1GRAMO | azúcar: 7GRAMO | Vitamina A: 925IU | Vitamina C: 14miligramos | calcio: 33miligramos | planchar: 2miligramos

curso plato principal

delicadeza Estados Unidos, México

Palabras clave Pollo al cilantro, pollo a la lima, adobo de pollo al cilantro y lima

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Conoce al autor: Fuerza interior | Lo delicioso se encuentra con lo saludable

¡Bienvenidos a mi cocina! Soy Neli Howard y la bloguera de comida detrás de Delicious Meets Healthy. Comencé Delicious Meets Healthy en 2014 mientras trabajaba en contabilidad pública. Si bien todo lo que hago en el trabajo es muy analítico y orientado a los detalles, me encanta cocinar porque puedo ser creativo y experimentar con diferentes sabores y texturas de alimentos.

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