¿Puedes volverte adicto al azúcar? Qué hacer si cree que es usted |
Son las 10.30 a.m., estás teniendo una reunión estresante con tu jefe. Estás retrasado y olvidaste desayunar. Entonces sientes un deseo intenso de algo dulce y dulce. Decide salir del edificio y tomar su bebida favorita de café azucarado y golosinas para lidiar con la necesidad extremadamente incontrolable de azúcar. Después de pelar rápidamente su delicioso manjar, inmediatamente siente un nivel de culpa mezclado con vergüenza. Empiezas a preguntarte si tienes un problema y piensas que podrías ser adicto al azúcar.
¿Suena familiar?
¿Alguna vez te has sentido adicto al azúcar y tienes que esconderte los alimentos con azúcar? ¿Quizás es el chocolate en el cajón de tu escritorio o el helado en tu congelador?
¿Es real la adicción al azúcar?
No, no hay evidencia real de que el azúcar sea naturalmente «adictivo».
La adicción al azúcar no es un diagnóstico médico. Tampoco hay evidencia de que el azúcar actúe como sustancias químicas adictivas como el alcohol y la nicotina en el cerebro. Sin embargo, muchas personas encuentran adictos a los alimentos con azúcar porque se sienten adictos a ella.
En nuestra clínica trabajamos con muchos clientes que se sienten adictos al azúcar. Lucha con un impulso incontrolable e incómodo de comer alimentos azucarados y comer en exceso. Sin embargo, el uso de la palabra «adicción» no describe realmente con qué están luchando.
¿Por qué nos sentimos adictos al azúcar?
En nuestra práctica, vemos cuatro razones principales por las que las personas pueden sentirse adictas al azúcar.
# 1: restricción o retiro:
Lo que sí sabemos es que está en la naturaleza humana querer o desear algo más intensamente cuando el objeto es retenido o restringido. El otro aspecto de esta compulsión es que el acto de rebelión es una respuesta general. Cuando a alguien le dicen que un alimento es “malo” o que no puede comerlo.
La sola idea de restringir una comida, hacer dieta o comenzar un nuevo plan de «bienestar» puede llevar a nuestro cerebro a desencadenar impulsos incontrolables de comer los alimentos que sabemos que son tabú o tener ganas de comer. Curiosamente, nuestros cuerpos tienen un impulso biológico natural de consumir más azúcar cuando se sienten restringidos.
De hecho, algunos estudios han demostrado que el acceso intermitente al azúcar en realidad da como resultado que se liberen niveles más altos de dopamina en nuestro cerebro de lo que normalmente sería el caso cuando finalmente nos dimos permiso para comerlo. La dopamina adicional es parte del sistema de recompensa en nuestro cerebro que nos dice: «¡Oye, necesitamos esto!» Cuando esto sucede, recurrimos a alimentos que son más altos en azúcares simples, como el chocolate y los dulces, ya que se digieren rápidamente y el nuestro Satisfaga las necesidades de carbohidratos rápidamente.
# 2 Hábitos alimenticios caóticos.
Saltarse comidas, pasar demasiado tiempo entre comidas y no programar horarios regulares para alimentar puede ser un problema. Este tipo de comportamiento alimentario provoca antojos o «hambre». Estar en este estado es bastante normal y lo llamamos hambre biológica o de estómago. Sin embargo, a menudo es muy difícil tomar una decisión sobre alimentos saludables una vez que ha entrado en este estado. Tener este hambre te deja propenso a consumir combustible, que generalmente es algo dulce. Esto se debe a que el azúcar es un tipo de carbohidrato y nuestro cuerpo necesita carbohidratos para funcionar de manera óptima. Cuando tenemos «hambre» o el cuerpo no funciona de manera óptima, está exhausto.
# 3 Desnutrido
Las comidas desequilibradas que excluyen grupos de alimentos enteros (como los carbohidratos) lo hacen propenso a la fuga de cerebros y a colapsar nuevamente. Si no tiene comidas bien balanceadas que incluyan proteínas, granos y verduras con sus comidas, es probable que esté desnutrido. La respuesta de nuestro cuerpo a la desnutrición es desear lo que necesita. A menudo, se trata de glucosa para la función cerebral, por lo que terminamos absorbiendo energía rápida para alimentar nuestros cuerpos desnutridos.
# 4 Factores psicológicos
A veces, la vida se vuelve difícil de vez en cuando y muchas cosas pueden suceder en nuestras vidas emocionalmente. Comer es una forma relativamente económica y rápida de lidiar con el malestar. Y no hay nada de malo en hacer esto. Sin embargo, si somos incapaces de afrontar los sentimientos y las emociones y recurrimos a la comida como única solución a nuestros problemas, no podemos culpar al azúcar. Cuando luchamos y usamos el azúcar para controlar las emociones, también hay momentos en los que nos sentimos adictos a la comida. Pero como dije No hay evidencia de que el azúcar actúe como sustancias químicas adictivas como el alcohol y la nicotina en el cerebro.
Cómo hacer las paces con el azúcar
Cuando su cuerpo está acostumbrado a las limitaciones o privaciones y desnutrición, al principio puede ser difícil autorregular su hambre y sensación de saciedad, y darse permiso para incluir azúcar en su dieta.
Un buen primer paso es mantener su cuerpo energizado regularmente durante todo el día e incluir un equilibrio de carbohidratos, grasas y proteínas en sus comidas y refrigerios.
También puede ser útil llevar un diario para registrar las comidas que come en un día y cómo se siente física y emocionalmente. Lleve un diario para crear conciencia. Esto le ayudará a identificar si la sensación de adicción al azúcar está relacionada o no con el hambre biológica. O si realmente está usando azúcar para lidiar con sus emociones.
¡Trabaja con nosotros! Podemos ayudarlo a evaluar dónde podría necesitar encontrar más equilibrio en su vida y normalizar su dieta para que no sienta que el azúcar está en control de su vida.
Permítanos ayudarlo a hacer las paces con la comida y enseñarle cómo aprender qué comer, cuándo y cuánto a través de la alimentación intuitiva.
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