Alimentos

Tarta de vainilla – ¡NO se requieren huevos!

¡Esta receta de pastel de taza de vainilla súper fácil es perfecta para esos días en los que anhelas un pastel casero delicioso y esponjoso que está listo para comer en menos de 5 minutos!

La mejor receta de pastel de taza de vainilla

Con una textura suave y un clásico sabor a vainilla, esta taza de pastel de vainilla para una porción es como el amor verdadero en forma de postre.

¡Con solo unos pocos ingredientes básicos de la despensa, es fácil de cocinar en el microondas o en el horno sin necesidad de huevos ni leche!

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¿Qué es un pastel de taza?

Húmedas, abundantes, sabrosas y rápidas de hacer, las recetas de pasteles en taza son excelentes cuando hornea un pastel o quiere evitar la tentación de un pastel completo en la casa.

Incluso puede preparar algunos postres con anticipación midiendo bolsas individuales de los ingredientes secos para el pastel y guardándolos en el armario.

De esa manera, cuando quieras un pastel de vainilla sin esperar, ¡siempre estarán listos para usar!

Cómo hacer pastel de vainilla en una taza

Para hacer el pastel en una taza, primero coloque todos sus ingredientes en la encimera y lea las instrucciones.

Engrase una taza o un tazón grande resistente al calor y agregue la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, el agua, el aceite (o la opción sin aceite) y el extracto de vainilla a la taza. Mezclar con un tenedor o cuchara para formar una masa de pastel.

Si está horneando el pastel de taza en un horno, precaliéntelo a 350 grados Fahrenheit. Luego hornee en la rejilla del medio del horno durante 14 minutos o hasta que esté suave y esponjoso.

O, para un pastel de taza para microondas, cocine de 1 1/2 a 2 minutos o hasta que esté bien cocido. El tiempo de microondas depende de la potencia de su microondas.

Aparentemente, también puedes hornear pasteles de taza en una freidora de aire caliente, pero nunca lo he probado. Si experimenta, comuníquese con nosotros para el resto de nosotros.

Servir y disfrutar. ¡Si quieres compartir o no, depende totalmente de ti!

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Glaseado de ideas

Cubra el pastel de taza con glaseado casero o empaquetado, mantequilla de maní derretida, helado o bayas frescas, plátanos y crema batida de coco.

Siéntase libre de agregar una cucharada de streusel, 1/4 de cucharadita de canela, algunas nueces o nueces trituradas, un puñado de coco desecado o pequeñas chispas de chocolate en la masa.

O agregue algunas chispas, azúcar en polvo o chocolate rallado después de hornear.

Usé la receta básica de glaseado de queso crema de mis Easy Cinnamon Rolls.

Ingredientes para tarta de vainilla

La harina: Hice la receta con éxito con harina de espelta, blanca o de avena. Algunos lectores dicen que la harina sin gluten para todo uso funciona para un pastel de taza de vainilla sin gluten.

Sabe muy bien con harina de almendras, pero en realidad no se pega, así que cómelo directamente de la taza si quieres hornear un pastel sin granos. O también hay una receta de pastel de taza ceto vinculada en la receta a continuación.

Para el extracto de vainilla: Asegúrese de comprar extracto puro de vainilla, no una imitación de vainilla. Busque la palabra «puro» en la etiqueta.

Este extracto es más caro, pero el sabor mejorado y la falta de regusto artificial bien valen el precio más alto.

Para hacer un pastel de taza de vainilla vegano: Esta receta está hecha sin leche y también se puede hacer sin mantequilla. Por lo tanto, es inherentemente libre de lácteos, huevo y vegano, siempre que elija la opción de aceite o mantequilla vegana.

Para el edulcorante: Aquí puede utilizar su edulcorante granulado preferido.

Pruebe el azúcar común blanca o morena, el azúcar de coco sin refinar o sin refinar, o el eritritol granulado para obtener un pastel de taza sin azúcar. Use la menor cantidad de azúcar cuando agregue glaseado o la mayor cantidad cuando coma el pastel solo.

Vea el video paso a paso con la receta de pastel de taza de vainilla arriba

  • Sexto cucharada Harina de espelta, blanca o de avena (aquí hay un pastel de taza ceto)
  • 2-3 cucharada edulcorante granulado de su elección
  • 1/2 cucharilla Levadura en polvo
  • 1/8 cucharilla sal
  • 1/4 taza agua
  • 1 1/2 cucharada Aceite, mantequilla o puré de plátano
  • 3/4 cucharilla extracto puro de vainilla
  • Las ideas de complementos opcionales se enumeran en la parte superior de la publicación.
  • Mezcle todos los ingredientes en una taza o tazón engrasado. Hornee en el horno o en el microondas hasta que estén esponjosos y parecidos a un pastel. En el microondas tarda de 1 1/2 a 2 minutos, dependiendo de la potencia. O precaliente el horno a 350 F y hornee por 14 minutos.Ver información nutricional

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Si tiene más sabores de pastel de taza que le gustaría ver, ¡deje un comentario y dígame qué receta probar a continuación!

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