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Batido de pastel de zanahoria saludable | Cocina ambiciosa

El batido de hoy tiene que ver con mi amor por el pastel de zanahoria porque si hay un pastel que puedo comer una y otra vez, es el pastel de zanahoria. Y consejo, consejo: si no ha hecho mi pastel de zanahoria sin gluten en capas sin gluten, ¡absolutamente debe ponerlo en su lista de productos para hornear lo antes posible!

Sin embargo, si quieres algo más ligero y nutritivo, te recomiendo esta deliciosa crema. Batido de Pastel de Zanahoria Sabe a pastel.

Ingredientes del batido de pastel de zanahoria

Este batido de pastel de zanahoria tiene todos los deliciosos sabores del pastel de zanahoria, incluidas especias reconfortantes como la canela, edulcorantes naturales de frutas y zanahorias y otros ingredientes simples y ricos en nutrientes. Contiene 10 gramos de proteína, casi 8 gramos de fibra y grasas saludables para el corazón, lo que lo convierte en el batido perfecto para el desayuno o después del entrenamiento. Estos son los ingredientes que necesitas:

  • Zanahorias crudas: Esta receta requiere una zanahoria grande, que agrega vitamina A y un delicioso sabor a pastel de zanahoria. Si no tiene una licuadora de alta potencia, puede ser difícil licuar por completo las zanahorias crudas.
  • Plátanos Congelados: La fruta congelada se usa mejor en batidos, ¡y los plátanos ayudan a endulzar este!
  • Piña congelada: Si alguna vez comiste pastel de zanahoria con piña, te encantará esta adición. Agrega una dulzura única que resalta el sabor del pastel de zanahoria.
  • Leche de coco (o cualquier leche): me gusta usar leche de coco Agregue cremosidad tropical a esta receta, pero siéntase libre de usar la leche que desee (sin lácteos o regular).
  • Yogur griego: Para agregar proteínas y mantener la receta suave y cremosa, me gusta usar yogur griego. Usualmente uso yogur griego natural en mis recetas de batidos, pero puedes usar vainilla si prefieres un batido más dulce, o siéntete libre de usar yogur sin lácteos.
  • avena: Esto agregará un poco de vigor a su batido de pastel de zanahoria y ayudará a espesarlo, siéntase libre de agregar 1/4 taza avenaNo use avena cortada en acero ya que no se mezclan bien.
  • Mantequilla de nueces: cualquiera mantequilla de nuez o Mantequilla de almendras El delicioso sabor tostado que se encuentra comúnmente en los pasteles de zanahoria funciona bien en esta receta.
  • vainilla: Debe haber un impulso con sabor a vainilla.
  • especias: No olvides la canela y nuez moscada ¡Ayuda a resaltar los sabores del pastel de zanahoria especiado!
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Batido cremoso de pastel de zanahoria en una licuadora

Agrega nutrición extra a este batido de pastel de zanahoria

¿Buscas agregar nutrición a este batido? Aquí hay algunas excelentes mezclas de batidos que recomiendo:

  • Harina de linaza: Este es uno de mis ingredientes favoritos para agregar a los batidos para aumentar la fibra y los minerales, especialmente para las madres lactantes, ya que las semillas de lino pueden ayudar a aumentar el suministro de leche. ¡Por lo general, una cucharada es suficiente! Esta es mi marca favorita.
  • Semillas de chia: Siéntase libre de agregar una cucharada semillas de chia Agréguelo a su batido para obtener grasas saludables y fibra.
  • Semillas de Marihuana: Si te has estado preguntando qué hacer con estos semillas de marihuana Al acecho en su armario, siéntase libre de agregar una cucharada a su batido para aumentar las grasas saludables, los omegas y los minerales.
  • espinaca: Si desea agregar más vegetales a su batido, intente agregar una taza o dos de espinacas crudas o cocidas. Nunca podrá saborearlo, pero sepa que puede cambiar el color de su batido a marrón, dependiendo de la otra fruta que use.
  • proteína: Agregue fácilmente más proteína a un batido agregando 1/2 taza de yogur griego o 1 cucharada de su proteína en polvo favorita.yo recomiendo Péptido de colágeno de proteína vital o Polvo de proteína de vainilla a base de plantas de Bob’s Red Mill.
  • Coliflor congelada: Siéntase libre de agregar una taza de coliflor congelada para espesar su batido y agregar verduras adicionales. ¡Ni siquiera puedes saborearlo!

Vierta un batido de pastel de zanahoria saludable en un vaso

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¿Cómo sabe este saludable batido de pastel de zanahoria?

Agregar zanahorias a un batido puede sonar extraño, pero créeme, ¡es delicioso! Si alguna vez has hecho mi pan de plátano con pastel de zanahoria más saludable, te encantará el sabor de este batido súper dulce y tostado. Cúbralo con algunas nueces picadas, una pizca de canela o incluso algunas hojuelas de coco para un delicioso desayuno que sabe a delicia.

La mejor manera de preparar zanahorias

Si tiene una licuadora de alta potencia como vitamina, siéntase libre de picar sus zanahorias, luego agréguelas a la licuadora para hacer un batido.Si su licuadora no es tan pesada, le recomiendo usar primero zanahorias picadas cepilladora manual o rallador de caja Hace que se mezcle bien con otros ingredientes. También use zanahorias ralladas en estas increíbles recetas:

Dos batidos de pastel de zanahoria cubiertos con zanahorias ralladas y nueces

Cómo hacer un batido cremoso de pastel de zanahoria

¡Este delicioso y cremoso batido de pastel de zanahoria es fácil de hacer! Simplemente agregue todos nuestros ingredientes a una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede suave y cremoso. Cubra con lo que quiera: me gusta agregar mi granola casera, zanahorias ralladas adicionales, hojuelas de coco o nueces.

Consejos para hacer batidos

Estos son algunos de mis consejos favoritos para compartir sobre cómo hacer los mejores batidos cremosos y saludables:

  1. Usa fruta congelada. La fruta congelada es mejor porque ayuda a mantener los batidos frescos y espesos. A veces, el hielo tampoco se mezcla, por lo que es mejor omitirlo a menos que sea absolutamente necesario.
  2. Agregue más líquido. No tenga miedo de agregar más líquido si su batido es demasiado espeso o no se mezcla por completo. Las licuadoras de alta potencia tienden a licuar mejor la fruta congelada, por lo que si tiene una licuadora regular o de tamaño personal, es posible que deba agregar más leche.
  3. Comience a baja velocidad. Encienda la batidora a velocidad baja y aumente gradualmente a velocidad alta para ayudar a mezclar todos los ingredientes. Finalmente, terminar con la batidora a baja velocidad.
  4. Hazlo dulce. Si el batido no es lo suficientemente dulce, puede agregar 1/2 cucharada de miel, jarabe de arce puro o 1 dátil Medjool sin hueso.
  5. Usa tu leche favorita. Siéntase libre de usar cualquier leche que desee en su receta de batido, según sus preferencias. La leche de almendras tiende a tener un sabor neutro en los batidos, la leche de coco agrega un sabor más tropical y cremoso, y la leche normal agrega proteínas.

Dos batidos saludables de pastel de zanahoria

Prepara este Batido de Pastel de Zanahoria

¡Sí, puedes preparar este batido cremoso de pastel de zanahoria con anticipación! Tengo tres formas increíbles de preparar y almacenar batidos en tu refrigerador. Aprenda a hacer bandejas de cubitos de hielo, tarros de albañil y paquetes para congelar.

prueba más recetas de batidos

¡No puedo esperar a saber cómo te gusta este batido de pastel de zanahoria! Asegúrate de dejar una reseña y calificación para que sepa que te gusta. No olvides consultar nuestra guía sobre cómo preparar batidos con anticipación. ¡Pooh!

Este delicioso y saludable batido de pastel de zanahoria está hecho con ingredientes saludables como zanahorias, plátanos, piña, leche de coco cremosa, yogur griego y muchas especias reconfortantes. ¡Este batido de pastel de zanahoria cremoso y repleto de proteínas es el desayuno perfecto o la merienda después del entrenamiento!

  • 1
    zanahorias crudas grandes, en rodajas (o picadas si no tienes una licuadora de alta potencia como una Vitamix)
  • 1
    Plátanos medianos maduros congelados
  • ½
    taza
    trozos de piña congelada
  • ¾
    taza
    Leche de coco ligera, y más si es necesario (use la leche que desee)
  • ¼
    taza
    yogur griego natural
  • 1/4
    taza
    Avena Sin Gluten
  • 1
    cuchara
    mantequilla de nuez o mantequilla de almendras
  • 1
    cucharilla
    extracto de vainilla
  • ½
    cucharilla
    canela en polvo
  • pellizco
    nuez moscada

  1. En una licuadora de alta potencia, agregue todos los ingredientes y mezcle a velocidad alta durante 1-2 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Si es necesario, agregue más leche de almendras para diluir el batido. Hace 1 batido para una comida completa. Si quieres merendar, esta receta te servirá para 2.

Mantenga libre de lácteos: Siéntase libre de usar yogur sin lácteos.

Si prefieres un batido más dulce: Intente usar su yogur griego de vainilla favorito.

Consulte la publicación completa para ver una tonelada de mezclas que puede agregar a este batido de pastel de zanahoria para obtener un impulso nutricional.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 porcion

Tamaño de la porción: 1 batido

Calorías: 496 kcal

grasa: 20,1 gramos

Grasa saturada: 10 gramos

carbohidrato: 64,5 gramos

fibra: 9,5 gramos

azúcar: 30,3 gramos

proteína: 13,3 gramos

Receta: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía: comer amor

Este artículo se publicó originalmente el 4 de marzo de 2021 y se volvió a publicar el 6 de abril de 2022.

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