Brócoli asado y coliflor: combinación deliciosa y saludable
Sazonada con ajo, queso parmesano y hierbas, esta receta de brócoli y coliflor asados al horno se puede preparar rápidamente y es un delicioso acompañamiento para cualquier ocasión. Este fideo vegetariano relajado es perfecto para Navidad y Acción de Gracias.
Hablando de guarniciones, especialmente durante las vacaciones, quiero algo delicioso pero fácil de preparar ¡Aquí es donde entran las deliciosas recetas de brócoli y coliflor asados!
Condimento simple, la preparación toma unos minutos, es una forma deliciosa de disfrutar las verduras. Están muy bien horneados en el horno y muy tiernos. El sabor es fresco, pero no demasiado fuerte, por lo que es muy adecuado para muchos platos principales.
¡Debo probar mi brócoli asado, zanahorias y brócoli de ajo asado!
¿Por qué le gustaría esta receta baja en carbohidratos?
- Fácil de hacer: Antes de asar en el horno, simplemente sazone el brócoli y la coliflor. ¡Este plato tardará unos minutos en prepararse!
- Muy adecuado para la multitud: Esta es una excelente guarnición simple para todos los días, pero si desea alimentar a la multitud, se puede duplicar fácilmente, lo que la hace perfecta para Navidad y Acción de Gracias.
- mas saludable: Esta es una forma deliciosa de poner verduras en el plato. Este plato es rico en vitaminas, nutrientes y antioxidantes y es un buen plato para una dieta equilibrada.
Ingredientes para brócoli y coliflor asados
- Coliflor y brócoli: Utilice los nuevos para obtener mejores resultados. Divídalos en flores pequeñas y áselos con condimentos.
- Petróleo: Ayuda a que las verduras se vuelvan crujientes y doradas. Las aceitunas, la colza o las verduras funcionan bien.
- ajo: El ajo agrega un sabor no demasiado fuerte. En caso de necesidad, puedes usar un poco de ajo en polvo.
- Bama: Use queso parmesano recién rallado para un bocado del queso. Use palma sin cuajo para hacer este plato vegano, u omítelo como guarnición vegetariana.
- Condimentos y hierbas: Hierbas italianas, sal y pimienta. También puede agregar perejil fresco picado y un poco de jugo de limón.
Cómo asar brócoli y coliflor
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Mezcle los floretes de brócoli y coliflor en un tazón grande. Agregue aceite de oliva, ajo picado, la mitad del queso parmesano, sazone con condimentos de hierbas italianas, sal y pimienta negra. Mezcle de nuevo.
- Coloque las verduras en una sola capa en una bandeja para hornear forrada para darles suficiente espacio para respirar. Hornee durante 18-20 minutos hasta que los bordes estén dorados. (Mezcle a la mitad para una cocción más uniforme, opcional pero mejores resultados).
- Antes de servir, espolvorear con el queso parmesano restante y sazonar con sal y pimienta si es necesario.
¿Puedes terminar antes de tiempo?
Esta receta de brócoli y coliflor asados se disfruta mejor tan pronto como esté lista para obtener el mejor sabor y textura. Puedes verter las verduras en el aceite y condimentar la noche anterior y taparlas en el frigorífico hasta que estés listo para cocinar. Si tiene sobras, se guardarán en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 4 días y se pueden recalentar a 350 grados Fahrenheit durante 10 minutos.
¿Puedes usar brócoli y coliflor congelados?
Creo que es mejor usar verduras frescas en esta receta, pero si tienes que tenerlas a mano, puedes usar verduras congeladas. No los descongele primero, simplemente viértalos en aceite, ajo, queso parmesano y hierbas, y luego agregue unos minutos de tiempo de cocción.
¿Qué sirves con estas coliflor asada y brócoli?
Estas verduras asadas al horno son rápidas y fáciles y se pueden usar como parte de una simple cena de fin de semana, pero son lo suficientemente deliciosas como para servirlas en Acción de Gracias y Navidad. Prueba esta receta de coliflor asada y brócoli:
Consejos de cocina NELI
Notas y consejos de recetas
- Lave el brócoli y la coliflor y séquelos. Si están mojados, se cocinarán al vapor en lugar de asar, y serán suaves y blandos en lugar de crujientes.
- Asegúrese de que los floretes estén bien engrasados para que se vuelvan crujientes.
- Dale la vuelta a las verduras a la mitad para cocinarlas más uniformemente.
- Mezcle los condimentos para que se adapten a cualquier comida que acompañe. Diferentes hierbas o especias, como el chile en polvo, funcionan bien.
Más guarniciones de verduras a la parrilla
Brócoli y coliflor asados
Condimentado con ajo, queso parmesano y hierbas, este brócoli y coliflor asados al horno es un acompañamiento rápido y delicioso para cualquier ocasión. Estos fideos vegetarianos sin complicaciones son perfectos para Navidad y Acción de Gracias.
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Peso 4 Peso
Calorías 237Kcal
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Mezcle los floretes de brócoli y coliflor en un tazón grande. Agregue aceite de oliva, ajo picado, la mitad del queso parmesano, sazone con condimentos de hierbas italianas, sal y pimienta negra. Mezcle de nuevo.
- Coloque las verduras en una sola capa en una bandeja para hornear forrada para darles suficiente espacio para respirar. Hornee durante 18-20 minutos hasta que los bordes estén dorados. (Mezcle a la mitad para una cocción más uniforme, opcional pero mejores resultados).
- Antes de servir, espolvorear con el queso parmesano restante y sazonar con sal y pimienta si es necesario.
- Lave el brócoli y la coliflor y séquelos. Si están mojados, se cocinarán al vapor en lugar de asar, y serán suaves y blandos en lugar de crujientes.
- Asegúrese de que los floretes estén bien engrasados para que se vuelvan crujientes.
- Dale la vuelta a las verduras a la mitad para cocinarlas más uniformemente.
- Mezcle los condimentos para que se adapten a cualquier comida que combine. Diferentes hierbas o especias, como el chile en polvo, funcionan bien.
Calorías: 237Kcal | carbohidrato: 13GRAMO | proteína: 10GRAMO | grasa: 18GRAMO | Grasa saturada: 4GRAMO | Grasa poli-insaturada: 2GRAMO | Grasa monosaturada: 11GRAMO | colesterol: 11Miligramos | sodio: 834Miligramos | Potasio: 627Miligramos | fibra: 5GRAMO | azúcar: 4GRAMO | Vitamina A: 685unidad internacional | Vitamina C: 131Miligramos | calcio: 220Miligramos | planchar: 2Miligramos
