La primera papilla para un niño (desde cero)

¡Hacer sus propios cereales para bebés cuesta varias veces menos de lo que puede comprarlos y solo toma unos minutos! Descubre cómo con nuestra sencilla guía.

¿Cuáles son los mejores cereales para empezar?

Durante muchos años, la recomendación fue comenzar con cereal de arroz blanco simple. Recientemente ha habido evidencia en contra de las gachas de arroz, y los expertos ahora recomiendan simplemente alimentar a su bebé con alimentos que sean fáciles de digerir y que contengan suficiente hierro. El cereal de un solo grano es una buena opción para comenzar.

¿Qué granos son mejores para hacer cereales para bebés?

Hay tantos granos altamente nutritivos que son excelentes opciones para hacer cereales para bebés desde cero.

• Arroz generalmente es el grano menos alergénico y es fácilmente digerible. El arroz integral orgánico, el jazmín y el basmati son excelentes.
• avena son un excelente grano de iniciación para los niños. Es rico en fibra, calcio, proteínas e incluso algunas vitaminas B. El acero antiguo y la avena son buenos para hacer cereales para bebés.
• Cebada es una buena fuente de fibra, así como de vitamina A, ácido fólico e incluso proteínas. Cuando se cocina, la textura de la cebada es similar a la avena. La mayoría de las veces se presenta en forma descascarada, enrollada y molida, y los tres tipos son ideales para los cereales de los niños.
• Kamut es un grano rico en proteínas, con alrededor de un 30 % más de proteínas que el trigo. Tiene un sabor dulce y casi aceitoso. Su forma es similar al arroz basmati.
• Mijo rica en vitaminas B, potasio, hierro e incluso se considera una buena fuente de proteínas. Parece una pequeña bola redonda y tiene un sabor suave, por lo que es una gran opción para mezclar con otros sabores. No contiene gluten y es una excelente opción para alimentos sensibles a los granos.
• Quinua contiene fibra, hierro, una excelente fuente de proteínas de origen vegetal y no contiene gluten. Tiene un ligero sabor a nuez, pero en general no muy fuerte. Asegúrate de enjuagar bien la quinua.

¿Cómo cocinar papillas para bebés usted mismo?

Así es como… (¡no creerás lo fácil que es!)

Tomas tu grano crudo, lo pones en una licuadora de alta potencia y lo trituras hasta que tenga una textura maravillosa. ¡Eso es todo! En realidad es así de simple. Hacerlo usted mismo le costará centavos, le proporcionará a su hijo los nutrientes de los granos integrales y es súper rápido y fácil de hacer.

Preparar:

1/2 taza de grano molido + 4 tazas de agua

Añadir juntos a una cacerola y llevar a ebullición. Luego reduzca el fuego y cocine por 15 minutos. Si está demasiado espeso, agregue un poco más de agua. ¡Te dará mucho! Puede almacenar las sobras en porciones individuales y luego congelarlas para más tarde. Me gusta usar bandejas de silicona porque es muy fácil sacar porciones individuales de ellas. Me gusta la bandeja de silicona NUK porque me gusta el tamaño de las tazas. Tienen un tamaño de porción realmente bueno y me encanta que tenga una tapa para cubrir toda la bandeja en lugar de tapas individuales.

¿Cuándo puedo empezar a darle cereal a mi hijo?

La mayoría de los bebés están listos para comenzar con la alimentación complementaria entre los 4 y los 6 meses de edad (en muchos casos, los expertos recomiendan esperar más cerca de los 6 meses). El desarrollo individual de su hijo es algo a lo que debe prestar atención cuando decida si es hora de cambiar a alimentos sólidos.

Estas son algunas de las señales de que su hijo está listo para comer alimentos sólidos desde el punto de vista del desarrollo:

• Su hijo puede sostener bien la cabeza cuando está sentado. Hasta ese momento, ni siquiera se debe ofrecer comida para bebés colada. Los alimentos más grandes deben posponerse hasta que el bebé pueda sentarse bien solo, generalmente no antes de los 7 meses de edad.
• El reflejo de empuje de la lengua desapareció. Pruebe esta prueba: coloque un trozo pequeño de comida para bebés diluida con leche materna o fórmula en la boca de su bebé con la punta de una cuchara para bebés o con el dedo. Si la comida regresa nuevamente con esa lengua diminuta y continúa haciéndolo después de algunos intentos, entonces el empujón todavía está ahí y el bebé no está listo para ser alimentado con cuchara.
• Su hijo se acerca y muestra interés en la comida de la mesa. Si te arrebata el tenedor de las manos o observa cada bocado con atención y entusiasmo, esto puede ser una señal de que quiere más comida de verdad.
• Su hijo puede mover la lengua hacia adelante y hacia atrás y hacia arriba y hacia abajo. ¿Cómo puedes saberlo? Sólo mira de cerca.

Más alimentos saludables para los niños:

• 1/2 taza arroz integral o avena
• 4 tazas agua para avena use 2 tazas

• Si usa arroz, enjuague bien.

• Vierta el grano en la licuadora; el pulso es normal.

• Mezclar los ingredientes en una cacerola y llevar a ebullición.

• Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada.

• Retire del fuego y deje enfriar antes de alimentar al bebé. Puede mezclar este cereal con una pequeña cantidad de leche materna o fórmula al alimentarlo.

• Guarde las sobras en un recipiente hermético. Se mantendrá bien en el refrigerador hasta por 5 días.

Si está demasiado espeso, agregue un poco más de agua. ¡Te dará mucho! Puede almacenar las sobras en porciones individuales y luego congelarlas hasta por 3 meses.

Calorías: 29kcal | Carbohidratos: 6GRAMO | Proteína: 1GRAMO | Grueso: 0.2GRAMO | Grasa saturada: 0.05GRAMO | Grasas poliinsaturadas: 0.1GRAMO | Grasas monoinsaturadas: 0.1GRAMO | Sodio: 4miligramos | Potasio: 17miligramos | Fibra: 0.3GRAMO | Azúcar: 0.1GRAMO | Calcio: 4miligramos | Hierro: 0.1miligramos

natalia monson

Soy dietista registrada, madre de 4 hijos, ávida amante de la comida y defensora activa de hábitos saludables. Aquí encontrarás toneladas de deliciosas recetas llenas de frutas y verduras, consejos para enseñar a tus hijos a comer mejor y ser comedores intuitivos, y muchos recursos para alimentar a tu familia.

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