Sopa Instantánea De Jamón Y Frijoles Blancos
Esta rústica sopa instantánea de jamón y frijoles blancos es rica en sabor, almidonada y abundante, y es el epítome de la comida reconfortante. Esta sopa es una forma simple y satisfactoria de convertir el jamón y los huesos de jamón sobrantes en una comida abundante.
Cuando hace frío afuera y solo desea mantenerse cómodo y abrigado, la mejor manera es preparar una olla grande con esta abundante sopa.Especialmente ahora cuando uso una olla a presión para hacer esta sopa. Muy rapido y facil – y Listo en minutos. Picar las verduras y verterlas en una olla a presión eléctrica, luego La sopa toma solo 15 minutos. Después de alcanzar la presión, en el manual de alta presión.
Esta es una de mis sopas favoritas cuando era niño, y era una sopa que solía hacer mi abuela. Nos encanta en el almuerzo y la cena, y nunca me canso de comerlo. ¡Muy bien! ¡Hecho con amor!
Intento hacer sopa como solía hacer mi abuela. Aunque no es tan buena como la sopa que hice cuando era joven, ¡creo que salió muy bien!Esta sopa Sabe genial está Mejor al día siguiente. Esta sabor Jamón, frijoles y verduras tienen tiempo mezclar todo junto Con ellos Sabe genial. El almidón de los frijoles espesa el caldo, Hace que la sopa sea cremosa, reconfortante.. En un día frío como hoy, nada es más satisfactorio y delicioso que una comida Sopa reconfortante caliente.
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¿Por qué te gustaría esta receta de sopa de jamón y frijoles blancos?
- abundante: Esta receta de Instant Pot no te hará querer más. Es rico en proteínas y fibra y es una excelente comida principal.
- Muy adecuado para la multitud: Esta receta es muy adecuada para multitudes o grandes reuniones. Se puede duplicar fácilmente.
- Prepárese con anticipación y congele: Esta receta de frijoles y jamón en olla a presión es perfecta para preparar comidas todas las semanas o congelarlas para usarlas más tarde.
Ingredientes para sopa instantánea de frijoles blancos
- aceite de oliva
- vegetal: Zanahorias, cebollas, ajos, tomates
- jamón: Jamón sobrante o trozos de jamón
- frijoles: 3 latas de frijoles Great Northern o Cannellini, o 1 libra de frijoles Great Northern, remojados durante 1 hora usando el método de remojo rápido (ver nota)
- sopa de verduras: Puede usar sopa de verduras o de pollo
- agua: Dependiendo de la consistencia que te guste, utilizaré entre 1 y 2 tazas de agua. Recuerde que la sopa se espesará cuando se enfríe.
- Condimentos y especias: Sal, pimienta negra recién molida, menta seca, tomillo, chile en polvo
Cómo hacer sopa de jamón y frijoles blancos
- Presione el botón «Freír» en la olla instantánea y agregue aceite, zanahorias, cebollas, ajo y tomates a la olla. Revuelva ocasionalmente y cocine por 5 minutos. (Este es un paso opcional. Si es necesario, puede volcar todo a la vez).
- Vierta los ingredientes restantes en la olla instantánea y cierre la tapa. Cierre la tapa, mueva la válvula a la posición sellada y cocine manualmente durante 15 minutos.
- Después de que la sopa de jamón y frijoles esté cocida, presione el botón cancelar / mantener caliente después de escuchar el tono de aviso. Deje que NPR se mantenga durante 10 minutos, luego QR hasta que desaparezca toda la presión.
- Abra la tapa y sirva caliente.
Para obtener instrucciones sobre estufas y ollas de cocción lenta, consulte la tarjeta de recetas a continuación.
recoger
Una vez que la sopa se haya enfriado, puede guardarla en el refrigerador durante aproximadamente 4-5 días. También puede guardarlo en el refrigerador hasta por 6 meses para obtener la mejor textura y sabor.
¿Puedes congelar esta sopa?
Sí, esta receta de sopa es apta para congelar. Puede conservarlo en el frigorífico durante unos 6 meses. Después de enfriar, divídalo en recipientes aptos para congelador o bolsas para congelador y luego congélelo. Cuando esté listo para comer, puede descongelar lentamente la sopa en el refrigerador durante la noche y luego calentarla en la estufa. Si está demasiado espeso, puede agregar un poco de agua para diluirlo.
Una vez al año, me gusta hacer varios lotes de esta sopa los fines de semana y congelarlos. Cuando no tengo tiempo suficiente para cocinar, simplemente descongelo esta sopa o algún otro alimento congelado.La receta de esta sopa es tan Sencillo, barato, bueno.
¿Puedes terminar antes de tiempo?
Sí, esta sopa se puede conservar en el frigorífico varios días. Puede hacerlo el domingo mientras prepara las comidas de la semana. También puede picar y preparar los ingredientes, y luego hervir a presión la sopa cuando esté listo para servir.
¿Hay que remojar los frijoles?
Puedes cocinar esta sopa de jamón y frijoles blancos No remojes los frijolesSolo agregue 1 o 2 tazas adicionales de agua y aumente el tiempo de cocción a un total de 40 minutos.
Por lo general, remojo mis frijoles durante 1 hora. Inmersión rápida (Usé Great Northern Beans) Antes de ponerlos en la olla instantánea, pero si no tiene tiempo para remojar los frijoles o cocinar más tiempo, También puede utilizar 3 latas de frijoles Great Northern o Cannellini En esta receta. En este caso, no es necesario aumentar el agua ni el tiempo de cocción.
¿Puedes dejar el jamón?
Si estas buscando un Deliciosa sopa vegana de frijoles blancos, puedes omitir el jamón. Esta sopa es Gran fuente de fibra y proteína..
Consejos de cocina NELI
Notas y consejos de recetas
- Si le sobraron huesos de jamón de Acción de Gracias o Navidad, también puede agregar huesos de jamón para darle más sabor.
- Si usa frijoles secos y no los remoja previamente, aumente el tiempo de cocción a 40 minutos. Si los frijoles no se cocinan al final del ciclo de cocción, cocine por otros 5 minutos.
- Si usa frijoles secos, es posible que deba agregar otras 1 a 2 tazas de agua.
- Asegúrese de permitir que la presión se libere naturalmente durante al menos 10 minutos antes de liberar la presión restante.
- Esta sopa es excelente por sí sola, o se puede servir con pan crujiente para limpiar el tazón.
- La sopa seguirá espesando a medida que se enfríe.
Remojo rápido – Ponga los frijoles en una cacerola grande con unas 7 tazas de agua. Hervir rápidamente a fuego medio-alto y hervir durante 5 minutos. Retirar del fuego, cerrar la tapa y dejar reposar durante 1 hora. Escurre el agua de remojo y enjuaga los frijoles.
Remojar durante la noche – Ponga los frijoles en una cacerola grande con unas 7 tazas de agua. Ponga la tapa y déjela reposar durante la noche, o al menos de 6 a 8 horas. Escurre el agua de remojo y enjuaga. * Inicialmente, la receta requiere 2 tazas de agua. Después de que algunos lectores informaron que estaba demasiado líquido, lo reduje a 1 taza. Pero tenga en cuenta que si deja la sopa en el refrigerador durante la noche, se volverá más espesa.
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Evita que la pantalla se oscurezca
Peso 8
Calorías 240Kcal
Instrucciones de olla instantánea
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Presione el botón «Freír» en la olla instantánea y agregue aceite, zanahorias, cebollas, ajo y tomates a la olla. Revuelva ocasionalmente y cocine por 5 minutos. (Este es un paso opcional. Si es necesario, puede volcar todo a la vez).
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Vierta los ingredientes restantes en la olla instantánea y cierre la tapa. Cierre la tapa, mueva la válvula a la posición sellada y cocine manualmente durante 15 minutos.
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Después de que la sopa de jamón y frijoles esté cocida, presione el botón cancelar / mantener caliente después de escuchar el tono de aviso. Deje que NPR se mantenga durante 10 minutos, luego QR hasta que desaparezca toda la presión.
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Abra la tapa y sirva caliente.
Descripción de la estufa
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Agregue agua fría para cubrir los frijoles remojados aproximadamente 1 pulgada. Deje hervir a fuego alto y cocine por 5 minutos.
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Agregue las zanahorias en rodajas, los tomates, las cebollas, el ajo, el jamón y rocíe con aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sazone con sal, pimienta, chile en polvo, menta y tomillo. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente, o hasta que los frijoles estén suaves.
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Sirve la sopa mientras esté caliente.
- Si le sobraron huesos de jamón de Acción de Gracias o Navidad, también puede agregar huesos de jamón para darle más sabor.
- Si usa frijoles secos y no los remoja previamente, aumente el tiempo de cocción a 40 minutos. Si los frijoles no se cocinan al final del ciclo de cocción, cocine por otros 5 minutos.
- Si usa frijoles secos, es posible que deba agregar otras 1 a 2 tazas de agua.
- Asegúrese de permitir que la presión se libere naturalmente durante al menos 10 minutos antes de liberar la presión restante.
- Esta sopa es excelente por sí sola, o se puede servir con pan crujiente para limpiar el tazón.
- La sopa seguirá espesando a medida que se enfríe.
Remojo rápido – Ponga los frijoles en una cacerola grande con unas 7 tazas de agua. Hervir rápidamente a fuego medio-alto y hervir durante 5 minutos. Retirar del fuego, cerrar la tapa y dejar reposar durante 1 hora. Escurre el agua de remojo y enjuaga los frijoles.
Remojar durante la noche – Ponga los frijoles en una cacerola grande con unas 7 tazas de agua. Ponga la tapa y déjela reposar durante la noche, o al menos de 6 a 8 horas. Escurre el agua de remojo y enjuaga. * Inicialmente, la receta requiere 4 tazas de agua. Después de que algunos lectores informaron que estaba demasiado líquido, lo reduje a 2 tazas. Pero tenga en cuenta que si deja la sopa en el refrigerador durante la noche, se volverá más espesa.
* Inicialmente, la receta requiere 2 tazas de agua. Después de que algunos lectores informaron que estaba demasiado líquido, lo reduje a 1 taza. Pero tenga en cuenta que si deja la sopa en el refrigerador durante la noche, se volverá más espesa.
Calorías: 240Kcal | carbohidrato: dieciséisGRAMO | proteína: 17GRAMO | gordo: 11GRAMO | Grasa saturada: 3GRAMO | colesterol: 35Miligramos | sodio: 1735Miligramos | Potasio: 475Miligramos | fibra: 4GRAMO | azúcar: 2GRAMO | Vitamina A: 1800unidad internacional | Vitamina C: 4.8Miligramos | calcio: 54Miligramos | planchar: 1,9Miligramos
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Conoce al autor: Nellie | Lo delicioso se encuentra con la salud
¡Bienvenidos a mi cocina! Soy la bloguera de comida detrás de Neli Howard y Delicious Meets Healthy. Fundé Delicious Meets Healthy en 2014 cuando trabajaba en contabilidad pública. Aunque en todo lo que hago en mi trabajo se presta mucha atención al análisis y al detalle, me gusta cocinar porque puedo usar mi creatividad y probar diferentes sabores y texturas de alimentos.
