Mermelada de cereza, pavo y queso cheddar a la parrilla

Lo admito: esta receta se repite en mi casa desde hace casi un año. ¡Ahora es el momento de compartir con todos! En nuestros días de semana, suelo preparar un sándwich o quesadilla para Tony para el almuerzo, y un día hice algunos experimentos con los ingredientes en el refrigerador.

Solo quiero decir que esta combinación de sándwich es una completa sorpresa y muy buena. Mi sándwich de mermelada de cereza, pavo y queso cheddar picante a la parrilla es el equilibrio perfecto entre dulce, salado y picante, querrás hacerlo una y otra vez.

Abra es nuestra amante residente de los sándwiches, y la obsesioné por completo con este interesante queso a la parrilla. Esta es la mejor manera de usar el pavo restante de Acción de Gracias, ¡he proporcionado muchos métodos de personalización! Si tiene sobras de salsa de arándanos, siéntase libre de tirarla. Hornéalo para el almuerzo o la cena más cómodo de esta semana (dame las gracias más tarde).

Ingredientes para este queso asado de pavo con mermelada de cerezas

Toda la receta de queso a la parrilla requiere solo 7 ingredientes y el resultado es muy delicioso. Esto es lo que necesitas hacer:

• pan de molde: Usar pan de alta calidad realmente hace que los sándwiches de queso a la parrilla sean mejores. Me gusta el pan espeso o la masa madre, pero use su favorito (¡incluso sin gluten!)
• manteca: Hervir el queso a la plancha hasta que se dore.
• Pavo: ¡Esta es la receta perfecta para usar el pavo sobrante del Día de Acción de Gracias! De lo contrario, siéntase libre de usar rodajas de pavo cocidas comunes.
• mostaza: Agrega un poco de sopa y mostaza Dijon granulada.
• queso: Me gusta usar queso cheddar habanero fuerte para aumentar las calorías, pero el queso cheddar fuerte regular es igual de delicioso.
• Rúcula: ¡Oh, sí, estamos usando rúcula viva para combinar con nuestras verduras!
• mermelada: La mermelada de cereza en este sándwich es solo un beso del chef. *

Manera deliciosa de personalizar

Sí, creo que esta combinación de sabores de queso cheddar de pavo a la parrilla con salsa de cereza es perfecta, ¡pero hay muchas formas interesantes y deliciosas de personalizarla!

• Elige tu queso. Como mencioné, si no tiene queso cheddar picante, el queso cheddar regular está bien. Realmente cualquier queso derretido funcionará bien (incluso Brie-Yum) pero me gusta el fuerte sabor que el cheddar fuerte aporta al sándwich. Si usa queso no picante, le sugiero que agregue unas rodajas de jalapeño en escabeche.
• Más opciones de verduras. La espinaca, la cebolla morada en rodajas y el aguacate también son deliciosos.
• Elige tu salsa. Incluso si no eres un amante de la mostaza, el granulado Dijon agregará un sabor maravilloso. La mayonesa regular o picante también es excelente. La mermelada de higos o frambuesas también es un excelente sustituto de la mermelada de cerezas.
• Intercambio de proteínas. Si no tiene pavo a mano, ¡el pollo picado o en rodajas será el sustituto perfecto del pavo!

Apto para niños

Si está alimentando a los niños, puede usar queso cheddar común como desee, ¡sin especias en absoluto! Incluso puede cortarlo en cuadrados o triángulos más pequeños como un almuerzo divertido que les guste o para alimentar a dos niños.

¿Puedo hacerlo vegano o sin gluten?

¡ciertamente! Para hacer que el queso a la parrilla sea vegano, solo use mantequilla vegana y su queso vegano favorito. Para hacerlo sin gluten, solo use pan sin gluten.

Cómo hacer el queso asado de pavo perfecto con salsa de cerezas

1. Prepara tu pan. Primero, unte generosamente un lado de cada rebanada de pan con mantequilla.
2. Arme su sándwich. Dale la vuelta al pan para que no quede mantequilla, luego pon mostaza, queso, pavo y rúcula encima de una rebanada. Unte la mermelada de cerezas en otra rebanada de pan, luego voltee esta rebanada sobre otra rebanada de pan para hacer un sándwich.
3. Hornéalo. Use una cabeza mediana para cocinar el sándwich durante 2-4 minutos por cada lado, hasta que el exterior esté ligeramente dorado y el queso se derrita. ¡Entonces disfrútalo!

No olvide este consejo para derretir queso

Hay dos claves para obtener queso derretido en sándwiches de queso a la parrilla:

1. Cortar o picar del bloque. El queso en bloque se derrite más fácilmente que el queso pre-rallado o precortado porque no contiene estabilizadores como estos dos quesos.
2. Tapar la olla. Si encuentra que los sándwiches se colorean más rápido de lo que se derrite el queso, simplemente cubra la olla durante unos minutos.

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¡Espero que disfrutes de esta receta de sándwich de mermelada de cereza, pavo y queso cheddar picante a la parrilla! Si lo hace, asegúrese de dejar un comentario y calificar para que sepa cuánto le gusta. ¡Disfruta, xo!

Receta: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía: Comer, Comer