Receta de helado vegano: ¡más de 25 sabores diferentes!

En los últimos años, el helado vegano ha recorrido un largo camino. ¡Ahora puedes comprar o encontrar recetas de helados veganos en casi todos los sabores, desde chocolate y vainilla hasta masa para galletas y caramelo salado!

Ya sea que sigas una dieta sin lácteos y basada en plantas o no, aquí tienes las 25 mejores recetas de helados veganos para todos.

Recetas de helados veganos

Helado con leche de almendras

Con cinco recetas de helado en diferentes sabores, este helado de leche de almendras puede ser sin lácteos, sin jarabe de maíz, sin plátano, sin azúcar y sin nueces (sin anacardos). No contiene conservantes ni goma xantana, leche de coco ni helado.

La receta de Dole Whip es como la famosa versión de Disney.

El Pineapple Dole Whip original es un postre suave de piña que sabe a un cruce entre yogur helado de piña y helado cremoso de vainilla. Prepara esta receta de aspirante casera en tu propia cocina.

Helado vegano de pistacho del libro de cocina Hello Breakfast

Esta golosina vegana congelada está llena de un delicioso sabor a pistacho. De hecho, esta es mi receta favorita de todo el libro, aunque no contiene chocolate.

¡Espero que lo disfrutes tanto como yo!

Helado de coco sin lácteos

Muchas marcas de helados veganos comprados en la tienda están hechos con coco, y por una buena razón. La leche de coco y la crema de coco dan una textura espesa y suave que imita la crema espesa o la leche entera.

Helado de aguacate

Con opciones sin lácteos, sin gluten y paleo, este helado de aguacate con chocolate o vainilla seguramente te conquistará. Si bien esto puede parecer una idea inusual para los consumidores estadounidenses, ha sido un gusto clásico en todo el mundo durante años.

Helado cetogénico

Para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o sin azúcar, este postre cetogénico congelado ofrece la misma lujosa textura cremosa que el helado de leche normal, solo que sin azúcar.

Helado de leche de avena

Si está buscando una opción que no solo no contenga leche de coco, sino que también esté libre de nueces, soya y huevos, asegúrese de probar este helado de avena.

Mira el video de arriba sobre cómo hacer helado vegano.

Recetas de helado de plátano vegano

Helado de plátano – 10 recetas nuevas

El helado de plátano, también llamado crema agradable, es una alternativa saludable muy popular al helado tradicional que es alto en calorías y grasas saturadas. Todo lo que necesitas para hacer este postre helado son plátanos maduros congelados y una licuadora o procesador de alimentos.

helado de proteína

Si alguna vez terminó un entrenamiento yendo directamente al congelador por una pinta de Ben and Jerry’s, esta saludable receta de helado está repleta de vitaminas, fibra y nutrientes.

Helado vegano de mantequilla de maní

Con solo 150 calorías por porción, este postre casero de mantequilla de maní requiere ingredientes básicos en la despensa y es el sabor favorito de innumerables fanáticos.

Crema de chocolate con mantequilla de maní

Muy suave y con sabor a chocolate, esta deliciosa crema de mantequilla de maní sabe como una taza de mantequilla de maní congelada de Reese. El postre helado saludable contiene proteínas, vitaminas, antioxidantes y grasas saludables.

Crema de chocolate con menta

Antes de volverme vegano, el helado de chocolate con menta de Baskin Robbins era mi favorito absoluto. Esta versión vegana saludable y endulzada naturalmente es perfecta para los amantes de la menta.

Recetas veganas de yogur helado

Yogur helado casero

Cómo hacer yogurt helado casero con solo dos ingredientes. Puede personalizar la receta base para cualquier número de sabores veganos de yogur helado que su corazón desee.

yogur helado de chocolate

Esta alternativa saludable y alta en proteínas al helado de chocolate es un fantástico postre bajo en calorías para un caluroso día de verano. A diferencia de muchas otras recetas de chocolate froyo, esta no requiere crema espesa ni leche condensada.

yogur helado de cereza

Esta receta fácil de Ben & Jerry’s Homemade Frozen Yogurt Cherry Garcia Frozen Yogurt combina yogur helado de cereza con rico chocolate negro.

postres helados veganos

Sorbete de chocolate

Prepara este rico sorbete de chocolate para una delicia natural a base de plantas sin huevos ni lácteos. Este postre vegano es para los verdaderos amantes del chocolate. Lo sirvo con crema batida de coco y frambuesas frescas encima.

sorbete de limón

Ligera y refrescante, esta receta fácil de sorbete de limón es el equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. La receta se puede hacer con sólo tres ingredientes.

receta de frappuccino

Lleve Starbucks a su cocina con una porción de Frappuccino, una bebida de café vegano helado que puede preparar en menos de cinco minutos de principio a fin.

Masa de brownie de chocolate Blizzard

¡Dairy Queen se vuelve vegana! Si creciste con las populares DQ Blizzards, prueba esta espesa ventisca vegana casera. Al igual que la versión de comida rápida, se queda en la taza para servir si la sostiene boca abajo.

chocolates saludables

Estos bombones familiares te transportarán a tu infancia. Si no tienes moldes para paletas, usa vasos de papel e inserta una cuchara o un palito de madera cuando el fondant esté a la mitad.

Cómo hacer el mejor helado vegano

La mayoría de las recetas de helados veganos requieren uno de tres métodos.

El primer método es utilizar una máquina de helados. Simplemente mezcle todos los ingredientes y luego bata de acuerdo con las instrucciones del fabricante para su máquina.

Tenga en cuenta que la mayoría de los fabricantes de helados requieren que el recipiente principal se congele hasta cuarenta y ocho horas antes de batir.

La segunda opción es congelar los ingredientes líquidos en cubiteras. Una vez congelados, mezcle los cubitos de hielo en una licuadora de alta velocidad como Vitamix o Blendtec hasta que quede suave.

Otra forma de hacer helado sin heladera es mezclar los ingredientes, verter la mezcla en un recipiente largo y poco profundo y colocarlo en el congelador.

Revuelva el contenido cada media hora con un tenedor, rompiendo los cristales de hielo. Este tercer método será el menos cremoso, pero aún produce una deliciosa textura de leche helada o granizado.

Marcas de helados sin lácteos

Ingrese a casi cualquier tienda de comestibles regular, Whole Foods, Walmart, Trader Joe’s o Target, y encontrará varias opciones de helados a base de plantas.

Estos incluyen marcas de helado totalmente veganas como So Delicious, Oatly y Nada Moo, así como ofertas de marcas tradicionales más grandes como Breyer’s, Halo Top y Haagen Dazs.

Incluso venden barras veganas Magnum y sándwiches de helado no lácteos.

Cada vez más tiendas en todo el país, así como en Canadá y en todo el mundo, están comenzando a ofrecer productos veganos a personas que no comen lácteos.

Puedes encontrar bolas veganas en una amplia variedad de sabores en cadenas como Jeni’s y Van Leeuwen’s, así como pequeñas heladerías, yogurt congelado o heladerías.

La mayoría de estas opciones se basan en leche de coco, leche de avena o anacardos.

Más helados sin lácteos

Helado de cafe vegano

Yogur Helado de Nutella

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Helado vegano de Oreo

helado de chocolate saludable

Budín de mantequilla de maní

A continuación se muestra una excelente receta básica de helado de coco vegano que le ahorrará dinero al deshacerse del helado comprado en la tienda.

Cómelo en un tazón o cono, o úsalo para cubrir un pastel de queso vegano o brownies veganos.

Esta versión casera se puede convertir en una cantidad ilimitada de sabores, como galletas y crema, mantequilla de nuez vegana o chocolate blanco, masa para pastel de cumpleaños, Rocky Road, vainilla francesa, nuez de arce, vainilla de durazno o fresa.

• 2 tazas leche de coco (para sin coco prueba el helado de leche de almendras de arriba)
• 1/3 taza edulcorante de tu elección
• 1/8 cuchara de té sal
• 1 1/2 cucharadita extracto puro de vainilla
• 1/4 taza de cacao en polvo opcional para helado de chocolate

• Use leche de coco enlatada entera, no leche de coco liviana o envasada. Para hacer helado vegano: Batir todos los ingredientes juntos. Si tiene una máquina de helados, simplemente agítela de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Sin heladera: congelar la mezcla en cubiteras. Mezcle los cubos congelados en una licuadora de alta velocidad como la Vitamix, o descongele lo suficiente para mezclar en un procesador de alimentos o una licuadora normal. Disfrute de inmediato o congele durante aproximadamente una hora para obtener una textura más firme. El helado vegano casero es más sabroso y cremoso el día que se hace. Puede congelar las sobras hasta por un mes. Descongelar antes de servir.