Vegetariano vs. Vegano vs. Pescatariano: ¿Qué significan todos?
Señoras, si están sentadas tratando de hacer un cambio o comen menos carne, una dieta vegetariana, vegana o pescetariana puede ser perfecta para ustedes. Hay muchas razones por las que las personas siguen este tipo de estilos de vida, ya sea por la salud, el medio ambiente o el bienestar animal. Para ver qué opción es la adecuada para usted, profundicemos en las diferencias para ayudarlo a decidir.
Vegetariano vs Vegetariano vs Pescatariano: Lo Básico
Ahora, estos tipos de dietas tienen sus similitudes, principalmente en que todas implican comer menos carne. Sin embargo, también permiten combinar diferentes grupos de alimentos, diferenciémoslos.
Una dieta vegana es más restrictiva y no incluye ningún producto derivado de animales, esto significa que una dieta vegana no implica:
- Carne
- productos lácteos
- Huevo
- pez
- Miel (algunos veganos no comen miel porque está hecha de insectos)
Ser vegano significa eliminar toda la carne y el pescado, pero aún puede comer huevos y lácteos. Dicho esto, algunas personas también pueden optar por evitar o limitar la cantidad de estos productos.
Las dietas pescetarianas no son carne, como pollo, res y cerdo, pero aún consisten principalmente en mariscos, lácteos y huevos.
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Similitudes entre las dietas vegana, vegetariana y pescatariana
Entonces, si bien encontramos algunas diferencias entre las dietas vegetariana, vegana y pescetariana, un factor común es que todas excluyen la carne. Las carnes rojas como la ternera, el cordero y el cerdo son ricas en hierro, proteínas, vitamina B12 y zinc. Ahora sé lo que estás pensando, esto suena muy bien para nosotros, ¿verdad?Sin embargo, comer carne roja Conocido por aumentar el riesgo de enfermedades del corazónaccidente cerebrovascular y ciertos tipos de cáncer.
No solo eso, sino que todos estos estilos de vida tienen un enfoque más basado en plantas. Especialmente si elige una dieta vegetariana o vegana, su ingesta de alimentos consiste principalmente en:
- verdura
- Fruta
- nuez
- semilla
- cereales integrales
- frijoles
Los grupos de alimentos anteriores son muy buenos para nosotros y nuestro cuerpo.Muchas dietas basadas en plantas tienen Una gama de beneficios para la salud, como el control del peso y la prevención de enfermedades crónicas. Eso no solo significa que es bueno para ti, sino que una dieta basada en plantas también es buena para el planeta.Un estudio mostró que las emisiones de gases de efecto invernadero Las dietas vegetarianas y veganas fueron un 50% y un 35% más bajas que las dietas que incluían carne.
Vegetariano, Vegetariano o Pescatariano: Diferencias
Debido a la mayor flexibilidad y variedad de grupos de alimentos, una dieta pescatariana se considera la más fácil de seguir, ya que es más fácil de satisfacer sus necesidades nutricionales.comida como Los mariscos contienen muchos nutrientes Los alimentos de origen vegetal suelen ser deficientes, como los ácidos grasos omega-3, el yodo y la vitamina D.
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Lo mismo ocurre con los productos lácteos y los huevos en las dietas vegetarianas y pescetarianas, que tienen más probabilidades de contener varias vitaminas y minerales como hierro, calcio y zinc.
Las dietas veganas y vegetarianas requieren un plan para satisfacer sus necesidades nutricionales y, a menudo, se recomiendan suplementos como B12 y hierro.
¿Pueden los veganos, vegetarianos o pescatarianos ayudar con la pérdida de peso?
Hay bastante investigación que muestra que seguir una dieta vegana, vegetariana y pescetariana puede ser efectivo para perder peso. Un estudio reciente mostró que Los que siguieron una dieta que restringía o excluía la carne tenían un índice de masa corporal (IMC) más bajo que los que comían carne.
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Además, un La revisión encontró 12 estudios La dieta vegana de 18 semanas resultó en una pérdida de peso promedio de 5.5 libras, en comparación con las 3.3 libras de la dieta vegetariana. Esto puede sugerir que al reducir su consumo de carne y aumentar su contenido de proteínas de origen vegetal, puede estar promoviendo la pérdida de peso.
Sin embargo, debe tener en cuenta que al seguir una dieta vegana, vegetariana o pescetariana, aún es posible consumir más calorías de las que necesita, anulando cualquier beneficio potencial de pérdida de peso. Se necesita más investigación para determinar los efectos de pérdida de peso a largo plazo de las dietas vegetarianas, veganas y pescetarianas.
¿Seguir una de estas dietas es bueno para la salud?
Dado que las dietas veganas, vegetarianas y pescetarianas eliminan la carne, pueden ser buenas para la salud de su corazón.La investigación sugiere que comer mucha carne roja puede estar relacionado con mayor riesgo de enfermedades del corazón y Mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Es más, hay otros Investigar Se sugiere que al reducir el consumo de carne roja, se puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y se puede mejorar el control del azúcar en la sangre.
Además, recuerden, señoras, una dieta pescatariana incluye pescado y mariscos, que son excelentes fuentes de nutrientes esenciales como los omega-3. Aunque aquellos que siguen una dieta vegana y vegetariana pueden obtener omega-3 de ciertos alimentos vegetales, no es tan activo en el cuerpo.
Entonces, ¿cuál es el adecuado para ti? ¿Vegano, vegetariano o pescatariano?
Bueno, eso es todo, señoritas, les traemos las similitudes y diferencias entre las dietas vegana, vegetariana y pescetariana. Estamos seguros de que no importa la decisión que tome, absolutamente logrará sus objetivos.
Hay un montón de información para ayudarte a decidir qué estilo de vida es mejor para ti. Sin embargo, ¡todavía depende completamente de ti! La dieta que sigas debe tener en cuenta tus objetivos, necesidades y preferencias de salud. Si bien una dieta vegana puede mostrar algunos resultados prometedores en términos de pérdida de peso y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, puede ser muy restrictiva y requiere cierta planificación. Puede encontrar que una dieta vegetariana que ofrece muchos de los mismos beneficios pero es más flexible puede ser la dieta adecuada.
Alternativamente, una dieta pescetariana puede ser más fácil para aumentar la ingesta de nutrientes, como B12 y omega-3, al mismo tiempo que reduce el consumo de carne.
En su mayor parte, todos ofrecen beneficios ambientales y de salud similares, y todo depende de sus objetivos, necesidades y preferencias.
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