Backyard Patch Herb Blog: Cerdo de cocción lenta al estilo de la casa

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Termine el tema de la receta este mes con una receta de olla de cocción lenta para que pueda hacer un plato de cerdo de excelente sabor sin calentar la cocina.

Esta es una receta tradicional que utiliza hierbas tradicionales de cerdo de romero y tomillo. Acentúan el carácter terroso de la carne de cerdo y le dan a la salsa endulzada un sabor fuerte.


Cerdo en olla de cocción lenta estilo casero

olla de cocción lenta ideal: 4 cuartos

  • 4 libras. Asado de cerdo deshuesado, cortado en trozos pequeños
  • 1 cebolla mediana, rebanada
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar morena empaquetada
  • 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1 CUCHARADITA. mostaza preparada
  • 1/2 cucharadita Tomillo desmenuzado
  • 1/2 cucharadita Romero, roto
  • 3/4 cucharadita sal
  • 1/4
    Cucharadita de pimienta

Pon el asado en la olla de cocción lenta. Cubra con cebolla. Vierta agua alrededor del asado y las cebollas. Mezcle los ingredientes restantes en un bol. Vierta sobre la carne y las cebollas. Tape y cocine a fuego alto durante 1 hora y luego a fuego lento de 4 a 6 horas o hasta que la carne esté tierna. Rinde de 8 a 10 porciones.

TEMA DE LA RECETA

Cada mes se selecciona un tema y se comparten varias recetas sobre el mismo tema de mi enorme archivo. Este año tenemos 12 temas nuevos que son diferentes a los temas del año pasado.

Puedes encontrar las recetas del año pasado aquí. Enlace de receta o busca en el blog con el tema Receta2018, Receta2019, o Receta2020.


Puede buscar el tema mensual buscando la palabra clave del tema en el cuadro de búsqueda y mostrará las recetas sobre ese tema tal como se publicaron. Así que mire al final de la receta en cada publicación la PALABRA CLAVE de cada mes. Todas las recetas de este año están marcadas. Receta2021 para que puedas encontrarlos todos.

Los temas son:
Enero de 2021 – productos horneados
Febrero de 2021: platos de desayuno
Marzo de 2021 – platos italianos
Abril de 2021 – Recetas de pollo
Mayo 2021 – principiantes
Junio ​​de 2021 – Platos mediterráneos
Julio de 2021 – Recetas de cerdo
Agosto de 2021 – Mariscos
Septiembre 2021 – Pizza
Octubre de 2021 – Platos mexicanos
Noviembre de 2021 – Cookies
Diciembre de 2021 – recetas de regalo

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