Barra de piña – ¡Solo 5 ingredientes!
Si está buscando un delicioso postre de piña, estas barras de piña caseras tropicales son un éxito instantáneo..
Lleno de sabores dulces y deliciosos de piña y coco, ¡es absolutamente imposible resistirse a su encanto!
Honestamente, esta es una gran receta para un sábado por la tarde o en cualquier momento que desee Hawái porque las barras de piña se pueden hacer con solo cinco ingredientes básicos de la despensa que siempre tiene a mano.
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Ingredientes para la barra de piña
La piña: Busque piñas ralladas: usé latas, pero las frescas también son buenas si desea triturar las suyas en una licuadora. Si solo encuentras trozos de piña, también puedes triturarlos en una licuadora con un poco de líquido.
La leche de coco: Este debe ser el alimento enlatado con toda la grasa vendido por marcas como Thai Kitchen o Native Forest, no Lite o la bebida más diluida que se vende en la sección del refrigerador o en la sección de productos lácteos no perecederos como alternativa a la leche.
El coco rallado: Siéntase libre de usar coco endulzado o sin endulzar, espeso o delgado y largo o corto. Si desea espolvorear un poco más encima antes de hornear para la presentación, también está bien.
Las galletas Graham: Las galletas Graham regulares o sin gluten están bien. (Para los veganos, busque una marca sin miel). O, como sustituto, la mayoría de los tipos de galletas crujientes se pueden triturar y usar en lugar de las migas de galletas Graham. También hay una receta mágica de ceto cuadrado vinculada a continuación que requiere harina de almendras como base.
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Mira el video de la receta de la barra mágica de piña arriba
- 1 1/2 tazas migas finas de galletas Graham (Para ceto, prueba estas barras mágicas cetogénicas)
- 2 cucharada Edulcorante de su elección
- 1 1/4 Taza de piña triturada, agotado
- 2/3 taza coco desecado con toda la grasa, endulzado o sin endulzar
- 1 1/4 taza Leche de coco entera en lata
- 3 cucharada Aceite o mantequilla (omitir si lo desea)
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* La versión de aceite o mantequilla sabe mucho más a la corteza de varita tradicional, mientras que la versión sin aceite tiene una corteza más suave que algunos encuentran gomosa (pero no a todos les molesta), por lo que es completamente su elección.Para hacer la receta: Forre un molde para hornear de 8 pulgadas con papel pergamino (o engrase muy bien). Precaliente el horno a 350 F. En un tazón, mezcle las migas de galleta con edulcorante y aceite opcional. Solo si está usando dulzor seco y no aceite, agregue 2 cucharadas de agua. Extienda uniformemente en la sartén y presione hacia abajo. Combine el resto de los ingredientes en un bol, distribuya sobre la base y colóquelos en el riel central del horno. Hornea por 35 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego congelar hasta que se enfríe y lo suficientemente firme como para cortar. Guarde las sobras en el refrigerador o congelador.Ver información nutricional
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