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Alimentos
Sopa De Setas Silvestres De Espelta
materia prima cantidad materia prima 1 taza bayas de espelta crudas 2 tazas agua hirviendo 1/2 taza hongos porcini o shiitake secos (alrededor de 3/4 de onza) 1/2 taza perejil fresco picado 3 dientes de ajo, picados 1 cucharada aceite…
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Alimentos
Tortitas De Teff Con Queso, Mijo Y Arándanos
materia prima cantidad materia prima 1/2 taza / 125ml Teff en polvo (Crear: Moler teff en un molinillo de especias) 1 taza / 250ml harina de trigo integral 2 cucharaditas/10ml Levadura en polvo 1 cucharadita / 5 ml bicarbonato de…
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Nutrición y Salud
Mindfulness ayuda a niños obesos a perder peso
La terapia basada en la atención plena puede ayudar a reducir el estrés, el apetito y el peso en niños con obesidad y ansiedad, sugiere un nuevo estudio.Resultados: Niños obesos que siguieron una dieta restringida en calorías y ¿La terapia…
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Nutrición y Salud
Cómo mantener las vitaminas en las verduras
«Coma más vegetales» es un consejo a largo plazo para una alimentación saludable. Y por una buena razón. Una dieta rica en vegetales se ha relacionado con un menor riesgo de presión arterial alta, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, cataratas, degeneración…
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Nutrición y Salud
Los problemas de salud del corazón a los 20 años pueden afectar la cognición décadas más tarde
Las personas de entre 20 y 30 años con problemas de salud como presión arterial alta, obesidad y niveles altos de azúcar en la sangre pueden desarrollar problemas de pensamiento y memoria décadas más tarde que las personas sin estos…
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Nutrición y Salud
La alimentación social incita a los hombres a comer en exceso
Festejar con una comida festiva o una parrillada de un amigo puede tener más que ver con su ego que con la calidad de la comida, al menos si es hombre. Los hombres corren un mayor riesgo de comer en…
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Nutrición y Salud
Los carbohidratos refinados y el azúcar añadido pueden provocar insomnio
Las mujeres posmenopáusicas que consumen una dieta alta en azúcar y carbohidratos refinados tienen un mayor riesgo de desarrollar insomnio, según muestra un nuevo estudio de la Universidad de Columbia. Las mujeres que tenían una dieta rica en vegetales, fibra…
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Perder Peso
Una dieta basada en plantas acelera el metabolismo
Cambiar a una dieta basada en plantas puede aumentar la quema de calorías posprandial, conducir a la pérdida de peso y mejorar los factores de riesgo cardiometabólico en personas con sobrepeso, según un nuevo estudio realizado por investigadores de Physicians…
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Nutrición y Salud
Ciertas vitaminas pueden ayudar a reducir los efectos de COVID-19, dicen los investigadores
Según investigadores de la Universidad Estatal de Oregón, los suplementos que contienen vitaminas C y D y otros micronutrientes (a veces en cantidades que superan la ingesta diaria recomendada) son una forma segura, eficaz y económica de ayudar a su…
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Perder Peso
Cómo Lauren ha perdido peso y lleva un estilo de vida más saludable a pesar de sufrir una enfermedad crónica
Lauren Clayton dice que decidió hacer un cambio después de que su mejor amiga le pidiera que fuera su dama de honor. «Fue entonces cuando me di cuenta de lo grande que me había vuelto y ese fue también el…
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