Sopa de pavo: deliciosa y saludable

¡Esta sopa de arroz con pavo es una forma deliciosa de quedarse sin las sobras de Acción de Gracias! Listo para servir en 30 minutos, es cálido y abundante, ¡y es fácil de preparar!

¡La sopa reconfortante es la manera perfecta de aprovechar al máximo el pavo sobrante de Acción de Gracias! Es tan simple y fácil de hacer que el relleno es suficiente para servir como comida principal. ¡Esta es simplemente la mejor sopa de pavo!

Esta sopa de arroz con pavo está hecha con ingredientes ricos y saludables. ¡Es una deliciosa comida familiar que a todos les encantará!

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Ingredientes para sobras de sopa de pavo

• Petróleo: Cocinar. Usé aceite de oliva, pero el aceite de colza o las verduras funcionan bien.
• Pavo: Use pavo sobrante frío y picado. Me gusta usar una mezcla de carne negra y carne blanca. También puede agregar cadáveres de pavo para hacer esta sopa casera de pavo con cadáveres.
• vegetal: Zanahorias, apio, cebolla, ajo.
• Tomillo: Puede usar tomillo fresco o seco en esta receta, agrega un maravilloso sabor a hierba terrosa. También puede utilizar hojas de laurel (opcional).
• en stock: Utilizo caldo de pollo / caldo de pollo para esta receta, pero el caldo de pavo o el caldo de verduras también funcionarán.
• Metro: Esta receta utiliza arroz blanco de grano largo sin cocer. También puede usar arroz integral o arroz salvaje, pero debe ajustar el tiempo de cocción de acuerdo con las instrucciones del paquete de cocción del arroz.
• limón: Utilizo cáscara de limón y jugo de limón al mismo tiempo para obtener un sabor fresco y estimulante.

Cómo hacer sopa de arroz con pavo

• Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y agregue las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo y el tomillo. Condimentar con sal y pimienta. Cúbralos y fríelos durante unos 5-10 minutos, hasta que estén tiernos.
• Vierta aproximadamente 6 tazas de caldo de pollo en la olla. Agrega un puñado de tallos de perejil.
• Agregue el arroz, deje que hierva y luego baje a fuego lento.
• Cuando la sopa esté burbujeando, pique el pavo restante.
• Deje que la sopa casera hierva a fuego lento durante unos 20 minutos. Prueba el condimento.
• Agregue la carne de pavo picada o en cubitos. Agregue jugo de limón y ralladura de limón. Si es necesario, pruebe y ajuste el condimento. Adorne con perejil fresco picado.

¿Puedes terminar antes de tiempo?

Esta sopa de pavo casera se sirve mejor tan pronto como esté lista, pero se puede guardar en el refrigerador de 3 a 4 días. Cuando se asiente, el arroz absorberá una gran cantidad de líquido, por lo que cuando lo recaliente, es posible que deba agregar un poco de caldo adicional.

Vuelva a calentar la sopa de arroz con pavo en la estufa a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que se caliente.

¿Cuál es el mejor arroz para usar?

Yo uso arroz blanco para esta receta, pero el arroz integral o la mezcla de arroz salvaje también funcionarán. Tenga en cuenta que si hace esto, el tiempo de cocción cambiará. Consulte las instrucciones de empaque de cualquier arroz que use para evitar que se cocine demasiado o poco.

¿Puedes congelarlo?

Es mejor no congelar esta sopa de arroz con pavo. La textura del arroz cambiará mucho. Si quieres, si quieres congelarlo, puedes hacer la sopa sin añadir arroz. Luego, agregue el arroz cocido mientras recalienta el arroz.

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