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Batido de calabaza moscada especiada Chai | Cocina ambiciosa

hola Ha pasado un tiempo desde que compartí una nueva receta de batido contigo, así que aquí tengo un batido absolutamente delicioso, cremoso y nutritivo al que volverás una y otra vez.

Este chai cinco especias Batido De Calabaza Butternut Oro casi líquido. Tiene sabores cálidos de especias chai acogedoras combinadas con yogur cremoso, mantequilla de nuez y dulzura natural de calabaza asada y plátanos. Me recuerda a una versión de batido de mi Chai Ginger Latte o 24k Gold Turmeric Latte con un toque de tarta.

Con 13 gramos de proteína y 8 gramos de fibra en este delicioso batido, también conocido como un desayuno increíble para energizar tu día. ¡Sin mencionar la perfección post-entrenamiento!

Obtenga todos mis consejos y viaje para personalizar este batido de calabaza y hacerlo absolutamente delicioso cada vez.

¿A qué sabe un batido de calabaza moscada?

Sé lo que estás pensando. ¿Esta chica quiere que pongamos calabaza en nuestros batidos? ! Si. La combinación de calabaza asada, plátanos maduros y especias chai calientes hacen que este batido sepa a pastel. Las especias chai son sutiles, no abrumadoras, y te encantará el sabor que imparten a los batidos.

El batido no solo tiene un sabor absolutamente delicioso, sino que también está repleto de fibra, potasio, antioxidantes y vitaminas A y C, gracias a la calabaza moscada. Oh, ¿podemos hablar de ese oro? precioso.

Ingredientes para batido de calabaza en un plato

Todo lo que necesitas saber sobre este batido de calabaza moscada

Este increíble batido de calabaza moscada tiene que ver con el sabor. ¡Esas especias chai son tan deliciosas! Es naturalmente dulce y está repleto de increíbles proteínas, fibra y grasas saludables, ¡lo que lo convierte en el desayuno perfecto! Esto es lo que debe hacer:

  • frutas y vegetales: ¡Necesitarás un plátano maduro congelado para endulzar el batido de forma natural y, por supuesto, calabaza moscada congelada! Vea a continuación la mejor manera de preparar la calabaza para este batido.
  • yogur: Me encanta la proteína saludable que el yogur griego agrega a un batido. También siéntase libre de usar yogur sin lácteos (como el yogur de coco).
  • Leche: Puede usar cualquier leche que desee (libre o sin lácteos) para diluir el batido y ayudar a que se mezcle bien.
  • Mantequilla de nueces: Un poco de mantequilla de almendras, anacardos o nueces agrega grasa saludable y una cremosidad adicional. usar código’Ambicioso 15Obtenga un 15% de descuento en mi marca favorita de mantequilla de nuez, amigo salvaje! No recomiendo usar mantequilla de maní ya que su sabor dominará todos los demás ingredientes.
  • oler: Obtienes ese increíble sabor a chai Canela, Cardamomo, jengibre en polvo, cinco especias en polvo,Otro punto extracto de vainilla! Aprende a hacer tu propio extracto de vainilla desde cero con este tutorial.

Vista de arriba hacia abajo de los ingredientes en la licuadora de batidos de calabaza

Cómo preparar tu calabaza moscada

Antes de sumergirse en esta receta de batido, deberá pelar, cortar, cocinar y congelar la calabaza moscada:

  1. Primero, obtenga todos nuestros consejos y trucos para pelar y cortar la calabaza moscada aquí.
  2. A continuación, debe hornear los cubos con un poco de aceite neutro a 350 grados Fahrenheit. Hornee por 15 minutos, voltee los cubos, luego hornee por otros 15 minutos, hasta que estén tiernos. ¡Obtenga nuestros consejos para asar calabaza moscada aquí! Asegúrese de omitir la especia para esta receta de batido.
  3. Finalmente, coloque la calabaza cortada en cubitos en una bandeja para hornear forrada de pergamino y colóquela en el refrigerador. Una vez que los cubos estén congelados, agréguelos a una bolsa o recipiente apto para congelador y congélelos. Usará estos cubos para hacer batidos y puede usar cualquier extra para hacer sopas, guisos y más.

Estos pasos se pueden hacer fácilmente con anticipación, pero si está en apuros, también puede comprar trozos de calabaza congelada preenvasados.

Batido de calabaza y plátano en una licuadora

La manera fácil de personalizar este batido de calabaza moscada

¡Debido a que hay tantos ingredientes simples en esta receta de batido de proteína de calabaza, es fácil de personalizar con sus complementos o intercambios favoritos! Esto es lo que puedo recomendar:

  • Cambia tu producto. Si no tienes calabaza moscada, ¡puedes usar calabaza asada en cubos o batatas en su lugar!
  • Aumentar la nutrición. Siéntase libre de agregar una cucharada harina de linaza, semillas de chia o semillas de cannabis Grasas extra saludables y fibra.
  • Manténgalo libre de lácteos. ¡Recuerde, puede usar su yogur sin lácteos y leche sin lácteos favoritos!
  • Hazlo más entusiasta. También puede agregar 1/3 taza de avena o incluso 1/4 o 1/2 aguacate para espesar el batido y hacerlo más sustancioso. Es posible que también deba agregar más leche para mezclar.

Vierta el batido de proteína de calabaza moscada en un vaso

Consejos para hacer los mejores batidos

¡Use estos consejos y trucos para hacer el batido de calabaza perfecto y casi cualquier otro batido!

  1. Usa productos congelados. Lo mejor es usar frutas y verduras congeladas, ya que ayudan a mantener el batido fresco y espeso. A veces, el hielo tampoco se mezcla, por lo que es mejor omitirlo a menos que sea absolutamente necesario. ¡En esta receta, asegúrese de que sus trozos de plátano y calabaza estén congelados!
  2. Ajustar el líquido. No tenga miedo de agregar más líquido si su batido es demasiado espeso o no se mezcla por completo. Las licuadoras de alta potencia tienden a licuar mejor la fruta congelada, por lo que si tiene una licuadora regular o de tamaño personal, es posible que deba agregar más leche.
  3. Comience lento. Encienda la batidora a velocidad baja y aumente gradualmente a velocidad alta para ayudar a mezclar todos los ingredientes. Finalmente, terminar con la batidora a baja velocidad.
  4. Elige tu dulzura. Si el batido no es lo suficientemente dulce, puede agregar 1/2 cucharada de miel, jarabe de arce puro o 1 dátil Medjool sin hueso.

Vista superior del batido de calabaza con granola encima

hazlo con anticipación

¡Asegúrese de revisar nuestras tres formas diferentes de preparar y almacenar batidos en el refrigerador para que pueda preparar este saludable batido de calabaza y plátano con anticipación! Siéntase libre de duplicarlo o triplicarlo y disfrutar toda la semana.

Herramientas recomendadas

Echa un vistazo a más de nuestros elementos esenciales de cocina favoritos aquí.

Vista superior de tres batidos de calabaza con granola

Más recetas de batidos que te encantarán

¡Obtén todas nuestras deliciosas recetas de batidos aquí!

Si haces este batido de calabaza con aroma a chai, ¡asegúrate de dejar un comentario y calificarlo para que sepa cuánto te encanta! Disfruta, xo.

Batido De Calabaza Butternut Con Especias Chai

Batido de calabaza cremoso y delicioso lleno de sabores maravillosos y reconfortantes de la especia chai. Repleto de proteínas y fibra, esta receta de batido de calabaza no contiene lácteos y es el desayuno o merienda nutritivo perfecto.

  • 1
    Plátanos maduros congelados
  • 1
    taza
    Calabaza Butternut Cocida/Asada Y Congelada
  • 1/4
    taza
    Yogur griego natural o de vainilla (siéntase libre de usar yogur sin lácteos)
  • 1
    taza
    Leche de almendras o de coco sin azúcar (o leche de elección), más diluida si es necesario
  • 1
    cuchara
    mantequilla de almendras, anacardos o pecanas (no uses mantequilla de maní, es demasiado fuerte)
  • 1/2
    cucharilla
    extracto de vainilla
  • 1/2
    cucharilla
    Canela

  • cucharilla
    Cardamomo

  • cucharilla
    jengibre en polvo

  • cucharilla
    cinco especias en polvo

  1. En una licuadora de alta potencia, agregue todos los ingredientes y mezcle a velocidad alta durante 1-2 minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Si es necesario, agregue más leche para diluir y mezcle nuevamente.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 porcion

Tamaño de la porción: 1 batido

Calorías: 369 kcal

gordo: 15,2 gramos

Grasa saturada: 2,7 gramos

carbohidrato: 50,6 gramos

fibra: 8,1 gramos

azúcar: 20,8 gramos

proteína: 13,1 gramos

Receta: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía: comer amor

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