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¿Cómo hacer que tus Pakoras sean más saludables y menos basura?

¿Cómo hacer que tus Pakoras sean más saludables y menos basura?

¡Hola a todos! ! !

El monzón está aquí, y te encanta escuchar esas viejas canciones melodiosas que dan la bienvenida a la lluvia, ¿no? Personalmente, me gusta «Ghanan Ghanan» de Lagaan; sin embargo, no es una canción antigua, ¡sino una buena canción para dar la bienvenida al monzón! Entonces, se trata de música, alimento para tu alma. ¿Qué come tu estómago? 😛 Sí, el cerebro asocia ciertos alimentos con la lluvia, y ¿quién puede decir que no a las pakoras bien calientes? Podrías llamarlos churros, pero yo opté por llamarlos «pakoras» a la manera desi. Los churros los hacen sonar demasiado desconocidos 😛

como hacer pakoras saludables

Ahora, ¿cómo puedo buscar pakoras como miembro de un blog de pérdida de peso en la India? ¿No son comida chatarra? ¡Sí lo son! Pero puedes tener versiones más saludables de tus pakoras favoritas con un poco de ingenio y un cambio en la cocina. Aquí está cómo hacerlo,

Tienes que decir adiós a la cocina tradicional. Sí, no más frituras. Todos estos aceites no son buenos para ti ni para tu cintura. También querrá reemplazar las papas que usa regularmente con vegetales nuevos. Pakoras ofrece mucho espacio para la improvisación. Entonces, esta vez puedes agregar brócoli, guisantes, etc. a la harina de garbanzos. ¿Qué tal chile? ¡Las pakoras estarán deliciosas! (¿Rimé las dos oraciones? Dios mío) ¡Fue muy divertido hacer pakoras con las verduras que he usado hasta ahora!

Volviendo a los métodos de cocción, es mejor hornear tus pakoras que freírlas en un litro de aceite. ¡Puedes ahorrar muchas calorías! En cualquier caso, durante la temporada de lluvias, debes tratar de evitar las cosas grasosas y mantenerlo liviano. Entonces, ¡comencemos a hornear pakoras! !

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Cosas necesarias:

  • Harina de gramo – 2 tazas
  • Harina para hornear – 1 cucharadita
  • Garam masala- 1 ½ cucharadita
  • Comino – 1 cucharadita
  • Cúrcuma – ½ cucharadita
  • Perejil seco – 1 ½ cucharadita
  • Coliflor – ½ cabeza
  • Cebolla – 1 (picada)
  • Guisantes – 1/3 taza
  • Zanahoria – 1 (rallada)
  • Patata 1 (rallada)
  • aceite de oliva,
  • utensilios para hornear
  • Sal

Combine la harina de gramo y masala en un tazón grande. Añadir un poco de agua para hacer una masa. Agregue todas las verduras a esto y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con aceite de oliva en lugar de freírlas. Cocer en el horno durante unos 8 minutos. Voltee cada pakoras y hornee por otros 10 minutos, hasta que estén de color marrón claro.

¡estás listo! ¡Solo disfruta con chutney verde! Las pakoras horneadas tienen este aspecto:

pakoras a la parrilla

El horneado acaba con la forma tradicional de freír las pakoras. Esta es una forma saludable de comer pakoras. ¡De esta manera, los amantes de las pakoras pueden disfrutar de sus pakoras sin culpa casi todos los días! Puede obtener una gran cantidad de nutrientes de las diversas verduras que se agregan a la masa. El aceite de oliva, que se usa para engrasar bandejas para hornear, es una grasa saludable con muchos beneficios para la salud.

¡Lee la receta del chutney verde aquí!

Si tienes una Airfryer, prueba a hacer tus pakoras en ella. Creo que si prestas atención a la consistencia de tu besan y agregas un poco más de fideos de arroz, tus buñuelos saben muy bien.Puedes leer sobre La freidora de aire está aquí para cocinar…

¿Sabes cuál es el mejor aceite para cocinar?aprendamos de eso El enlace está aquí…

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