Alimentos

La mejor receta de vino caliente

Faltan aproximadamente 3 semanas para el Día de Acción de Gracias y cuando comiences el proceso de planificación como yo, es hora de servirte una taza caliente de vino caliente casero para mantener a raya el estrés. Cuando Rebecca estuvo en la ciudad hace unas semanas, se entusiasmó con esta increíble receta de vino caliente que había perfeccionado, ¡así que SABEMOS que teníamos que compartirla con todos ustedes a tiempo para las vacaciones!

Esta receta de vino caliente o especiado se cocina perfectamente con las especias enteras más acogedoras y realmente te calienta de adentro hacia afuera. No tengo demasiadas bebidas o cócteles en mi sitio (aparte del batido de menta y chocolate Naughty & Nice de St. Nick, por supuesto), ¡así que estoy muy emocionado de compartir este! ¿Tiene alguna otra solicitud de bebida para nosotros? Deje un comentario a continuación y lo haremos realidad.

Prepare este vino caliente caliente para Acción de Gracias, Navidad o incluso una noche de chicas. También agregué algunos deliciosos pares de entrantes y postres al final de esta publicación para que realmente puedas convertirla en una fiesta. No olvide revisar todas nuestras mejores recetas de Acción de Gracias aquí también. ¡Disfrutar!

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¿Qué es el vino caliente?

El vino caliente, también llamado «vino especiado» o «vino caliente», es una bebida caliente que es popular en muchos países europeos durante las vacaciones. Se ha vuelto aún más popular en los últimos años aquí en los Estados Unidos, especialmente en los mercados navideños al aire libre. Tenemos un gran mercado aquí en Chicago llamado Christkindlmarket y tienen un gran vino caliente en tazas dulces y festivas.

El vino caliente es esencialmente vino tinto que se cocina con diversas especias acogedoras como canela, clavo y anís estrellado, que le dan un sabor delicioso y picante. ¡También puedes prepararlo con brandy o cualquier otro licor oscuro para darle un toque extra!

Todo lo que necesitas para hacer vino caliente caliente casero

Necesitas menos de 10 ingredientes para esta deliciosa receta de vino caliente. Es muy fácil de hacer y está lleno de maravillosos sabores. Esto es lo que necesita:

  • Vino tinto: Sugiero usar un vino tinto de cuerpo medio o completo como Merlot para agregar una buena profundidad a la receta de vino especiado.
  • Miel de maple: para un toque de dulzura y para equilibrar las especias, agregaremos un poco de sirope de arce puro.
  • Alcohol: Agregue un poco de «calor» extra con brandy o bourbon. Esto también profundiza el sabor del vino caliente, ¡pero es opcional!
  • Agrios: Nos gusta agregar una naranja en rodajas al vino caliente para darle un toque cítrico agradable. También es una buena guarnición.
  • Especias: las estrellas del espectáculo son las ramas de canela, las vainas de anís estrellado y los clavos de olor enteros. ¡Se cuecen a fuego lento en el vino y desprenden ese sabor maravillosamente picante!

Elige tu vino

No recomendaría probar un vino blanco en esta receta de vino caliente, ya que los sabores son muy diferentes. Como se mencionó anteriormente, ¡un vino tinto de cuerpo medio a completo como Merlot, Cabernet y Syrah funciona mejor! Recomiendo un vino tinto que no sea demasiado dulce y siéntase libre de usar sus vinos más baratos para esta receta. ¡Guarde las cosas elegantes para su mesa de Acción de Gracias!

Vino caliente casero en 3 sencillos pasos

Bien, con todas nuestras especias e ingredientes, ¡esta receta de vino caliente se puede preparar en muy poco tiempo!

  1. Mezcla tus ingredientes. Primero, ponga todos los ingredientes para el vino caliente en una cacerola grande y revuélvalos.
  2. Calentamiento. Pon tu cacerola a fuego medio y deja que la mezcla se caliente durante 10 minutos. Cuando la mezcla empiece a hervir, asegúrate de bajar el fuego.
  3. ¡Sirve y disfruta! Tan pronto como el vino caliente esté bien caliente, viértalo en tazas y decore con una rodaja de naranja, una rama de canela y una vaina de anís estrellado para una apariencia agradable. ¡Entonces disfrútalo!

Mantenga caliente el vino caliente

¿Sirviendo una fiesta? Mantenga el vino caliente caliente colocándolo en «caliente» en una olla de cocción lenta. Si el vino está fuera por más de dos horas, recomiendo quitar todas las especias para que el vino no se vuelva amargo.

Guárdalo para después

Si tiene sobras de vino caliente, puede guardarlo en el refrigerador. Simplemente déjelo enfriar por completo y colóquelo en frascos o recipientes herméticos hasta por 3 días. Asegúrese de quitar todas las especias antes de almacenarlas y luego simplemente caliéntelas para «calentarlas» en la estufa o en su olla de cocción lenta.

Aplicaciones y postres para vino caliente

¡Puedes encontrar todas nuestras recetas de entrantes y deliciosos postres aquí! No olvide revisar también todas nuestras recetas de Acción de Gracias.

¡Espero que te guste esta gran receta de vino caliente! Si logras hacerlo, asegúrate de dejar un comentario y una calificación para que sepa cómo te gustó. Diviértete xo!

¡El mejor vino caliente casero que jamás podrá hacer en solo 15 minutos! Esta receta de vino caliente ligero y acogedor es cálida y deliciosa gracias a maravillosas especias como la canela, el clavo y el anís estrellado. ¡La bebida caliente perfecta para las vacaciones!

  • 1
    Botella de vino tinto de cuerpo medio o con cuerpo como Merlot
  • 1/4
    taza
    miel de maple
  • 1/4 – 1/2
    taza
    Brandy o bourbon
  • 1
    Naranja, en rodajas, y más para decorar
  • 2
    Palitos de canela y más para decorar
  • 3
    vainas enteras de anís estrellado, y más para decorar
  • Cuarto
    clavos enteros

  1. Ponga todos los ingredientes en una cacerola mediana y revuelva.

  2. Coloca la olla a fuego medio durante 10 minutos. Baje el fuego cuando la mezcla esté hirviendo.

  3. Vierta el vino caliente en tazas y decore con una rodaja de naranja, una rama de canela y una vaina de anís estrellado. ¡Muchos gracias!

Si preparas la receta con más de dos horas de antelación, retira todas las especias antes de guardarlas, ya que podrían amargar un poco el vino caliente.

No dude en reducir la cantidad de brandy / bourbon a ¼ de taza si prefiere una bebida menos fuerte.

Receta de: Monique Volz // Cocina ambiciosa | Fotografía de: Eat Love Eats

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