Cómo cortar la granada

Aprenda a cortar granadas para eliminar las semillas de forma rápida y sencilla y utilizarlas en sus recetas favoritas. Cuando sabes cómo hacerlo, ¡es fácil!

Si no has preparado granadas frescas, ¡te mostraré lo rápido y fácil que es quitar esas hermosas semillas de granada! Las granadas están disponibles desde finales de otoño hasta el invierno (de octubre a enero), lo que significa que son un excelente acompañamiento para todas sus recetas navideñas.

Estas semillas se pueden usar en una variedad de recetas dulces y saladas, y también se pueden usar como decoración para jugos de frutas o cócteles festivos.

Para obtener más consejos y trucos de cocina, asegúrese de consultar Cómo cocinar y Cómo hacer arroz con coliflor.

que necesitas

• Granada
• Cuchillo afilado
• Gran tazón
• agua

Cómo cortar la granada

Siga mis instrucciones paso a paso a continuación para cortar granadas fácilmente.

• Use un cuchillo de cocina afilado para cortar un círculo en la parte superior de la granada (la parte superior parece una corona, este es el final de la flor).
• Haga incisiones superficiales a lo largo del borde de la granada, aproximadamente 5-6 veces. Después de cortar, abra la fruta con la mano y divídala suavemente en varios segmentos.
• Sumerja la granada en un recipiente con agua, luego retire suavemente las semillas de granada de la piel y las membranas con las manos mientras todavía está bajo el agua. También puede golpear la parte exterior de la granada con el dorso de una cuchara de madera mientras la sostiene en la palma de la mano para ayudar a que las semillas caigan en el tazón.
• Las semillas se hundirán hasta el fondo del recipiente y la película de esponja blanca flotará hacia la parte superior. Retirar la parte blanca y escurrir las semillas.

¿Qué sabor tiene la granada?

El sabor de las semillas de granada (arilos) es muy similar al de los arándanos, con un sabor ligeramente ácido y una dulzura sutil en cada bocado. Son afrutados y ligeramente amargos. Este perfil de sabor significa que son fáciles de usar en recetas dulces y saladas.

Los beneficios de comer granada

La granada es una fruta mágica que se puede incorporar a una dieta equilibrada. Son ricos en antioxidantes, vitaminas (vitamina C, vitamina K), potasio y otros nutrientes clave. Un jugo de granada contiene un 40% más de vitamina C que la ingesta diaria recomendada. Pueden ayudar a mejorar la digestión y contienen ácido fólico y potasio.Puedes leer más sobre esto Los beneficios para la salud están aquí.

Como comer granada

Puedes comer semillas de granada o usarlas para hacer jugo de granada fresco. Tanto el jugo de arilo como el de granada son ricos en antioxidantes.El arilo crujiente es un ingrediente delicioso yogur, avena, O espolvorear sobre la ensalada. ¡El jugo que se agrega a los batidos y cócteles es delicioso!

¿La granada cambiará de color?

El jugo de granada manchará, por lo que es mejor no cortarlo directamente por la mitad. Esto abrirá las semillas y el jugo se desbordará. Al cortarlo por la parte superior, no perturbará la semilla. Para estar más seguro, no use la mejor tabla de cortar y no use un delantal, pero este método de cortar granadas significa que el jugo no se desbordará.

Cómo recoger tu granada

Siga estos consejos y trucos para elegir la granada más fresca, jugosa y con mejor sabor de la tienda.

• Elija una granada espesa. El peso indica lo jugoso que es.
• La piel debe estar oscura y brillante.
• No elijas la granada redonda perfecta. A medida que la fruta madura, el jugo del interior se expandirá y los bordes se aplanarán ligeramente.
• Deben ser muy duros y no tener puntos blandos.

Cómo almacenar semillas de granada

• Almacene más semillas frescas de granada 5 dias En recipiente hermético en el frigorífico.
• Las semillas pueden congelar Para uso posterior: esparcir las semillas en una sola capa pergaminoForrado con utensilios para hornear. Sécalos con palmaditas. Congele y guárdelo en una bolsa con cierre en el refrigerador.

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